『 祇園辻利』の抹茶アイス♡宇治茶を贅沢に食べるアイス

辻利の宇治茶アイスクリーム

宇治のお茶と言って有名なのは、『辻利』。

日本の茶文化の中心であった宇治で、お茶の老舗「辻利」は生まれました。

『辻利』は、宇治茶の礎を築いた初代・辻利右衛門の志を受け継ぐ150年以上の歴史をもつ、宇治の老舗です。

のちに京都・祇園を礎とすることから、『祇園辻利』と改名しています。

『祇園辻利』の歴史は、1860年（萬延元年）、屋号を初代・辻利右衛門の名より「辻利」とし、山城国宇治村（現・京都府宇治市）にて宇治茶の製造と販売を開業したことに始まります。

『辻利』が創業した萬延元年（1860年）の頃は、幕末動乱のなか、宇治の茶師達は徳川幕府の庇護を失い、宇治の茶園は荒廃の一途をたどっていました。

マカロン

そんな時代があったんだぁ

その様子を憂いた「辻利」の創業者「辻利右衛門」は、保存性の高い茶櫃(ちゃびつ)、缶櫃(かんびつ)を考案してお茶の販路を拡大しました。

マカロン

缶櫃ってこの時に生まれたんだ！

まさに、サプライチェーンの革命ね

カトリーヌ

また玉露の茶葉を針状の美しい鮮緑に仕上げる「玉露製法」を確立しました。

マカロン

それで宇治茶が高級茶になったんだ

高級茶の代名詞とも言われる宇治茶復興の礎を築きました。

宇治茶復興への貢献度は高いわね

カトリーヌ

伝統のお茶から時代に合わせた新しい茶のかたちまで、茶匠の誇りとこだわりの味わいをお届けしています。

古くより不老長寿のために珍重されてきたお茶は、心身にゆとりと安らぎを与える一服の贈りもの。お茶の豊かな味わいと愉しみを

そんな『辻利』がこだわる宇治茶使用したアイスはこちら。

「濃い抹茶」「焙じ茶」「あずき抹茶もなか」の3種類のセットです。

▽「濃い抹茶アイスクリーム」

一番茶１００％の石臼挽き抹茶の風味を優雅に楽しめる抹茶仕立てのアイスです。

▽「焙じ茶アイスクリーム」

宇治茶を贅沢に焙じた焙じ茶仕立てのアイス。

▽「あずき抹茶もなかアイスクリーム」

「抹茶仕立てアイスクリーム」に北海道産あずきを合わせ、モナカで包んだ　「あずき抹茶最中アイスクリーム」です。

パッケージには金色を効果的にあしらい、高級感を演出しています。

宇治茶アイスクリーム「翠峰」

(各110ml×3個ずつ)

こちらは、「ミニカップ詰合せ」。

上質な宇治茶を贅沢に使って仕立てた創作アイススイーツです。

▽抹茶チョコチップ

▽玄米茶

▽ほうじ茶

上品な味わいをお楽しみいただけます。

ミニカップ
(各80ｍl)×各4 計12個入り