チョコ食べてみた♡

【ピエールマルコリーニ】のショコラ食べてみた!脳まで染み渡る最高級のカカオを堪能!

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【ピエールマルコリーニ】のショコラ食べてみた!

2015年ベルギー王室御用達の称号を拝領。ベルギーを代表するショコラティエピエール マルコリーニ。こちらのチョコレートを購入してみました。

チョコレート好きに愛されるピエール マルコリーニ

数々の名店で修業を重ねた後、1994年にショコラティエとして独立。長年の功績が認められ、ベルギー王室御用達の称号を拝領する人気のブランド。
ピエールマルコリーニ,紙袋

バレンタインセレクションを買ってみました。ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,買った

マカロン
おしゃれ~♡

バレンタインセレクションの3個入り(1350円)。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入り

2017年のバレンタインは、LADYBIRD(てんとう虫)がデザインされたバレンタイン限定のチョコレートに定番のコレクションをあわせた『バレンタイン セレクション』。

人気のギモーブ(マシュマロ)と鮮やかなハートを詰め合わせた『クール エ ギモーブ』など、期間限定パッケージで販売されていました。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション2017

外箱を開けて中を取り出すと、黄緑の♡の缶が。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入り

▽原材料

ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,箱の裏面

ハート缶は本命チョコに毎年一番人気!
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入り

黄緑のハートってなかなかないわよね!
カトリーヌ

ハートの葉にとまったてんとう虫は、幸せが訪れるサイン。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,ハートの葉にとまった絵が描かれている
みんなに幸せを運んでくれるように願いを込めて、神様と繫がりがあり、世界的にも幸運をもたらす存在として“てんとう虫”がモチーフにされています。

中を開けてみると
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション

さらにチョコレートを保護する透明のカバーがされています。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション

黄緑のハート缶に詰まったレディバード(てんとう虫)がデザインされた期間限定の「パステルパッションフルーツ ショコラ レ」と、「ピエール マルコリーニ グランクリュ」「クール フランボワーズ」など定番のコレクションのアソート。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,「パステルパッションフルーツ ショコラ レ」と、「ピエール マルコリーニ グランクリュ」「クール フランボワーズ」など定番のコレクションのアソート

マルコリーニの最大の特徴はカカオへのこだわり。

通常、ショコラティエは、各チョコレートメーカーから液体状、固形状のチョコレートを仕入れて、自分なりの味付け、香付け などのオリジナリティーを加えいきます。

しかし、マルコリーニはこの型に収まらず、カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてに至り自分の手で行っています

マカロン
何でも、自分でやっちゃう系?
それだけ、カカオ愛が深いのよ♡
カトリーヌ

ピエール マルコリーニ グラン クリュ

Pierre Marcolini Grand Cru
ピエール マルコリーニ グラン クリュ

マルコリーニこだわりのカカオを最良のバランスでブレンドしたビターガナッシュ。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,ピエール マルコリーニ グラン クリュ

ピエールマルコリーニとプリントされている。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,ピエール マルコリーニ グラン クリュ

裏。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,ピエール マルコリーニ グラン クリュ,裏面

ナイフでカットしてみた。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,ピエール マルコリーニ グラン クリュの断面

マカロン
わぁぁ!!!!

口に入れた途端、カカオの美味しさが鼻筋を通って頭まで染み渡る。すごい。一粒でここまで脳みそを刺激するとは。

期待をはるかに超えるわよね。
カトリーヌ

普段、勉強やお仕事頑張っている方にはとてつもなくいいお薬になりそうなチョコレート。

グランクリュというのは、最上級、特級品を表す言葉です。チョコレートでいえば、最上級品のカカオ豆で作った最上級のチョコレートということ。

大人の男性へのバレンタインにもおすすめのショコラです。

クール フランボワーズ

Cœur Framboise
クール フランボワーズ

ホワイトチョコレートの中にラズベリーで香りづけしたビターガナッシュ。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,クール フランボワーズ

ぽてっとしたハート型のチョコレート。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,クール フランボワーズ

本命にはぜひ渡したいハート型のチョコレート。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,クール フランボワーズ

表面は硬いコーティングされている。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,クール フランボワーズ

マカロン
このハート、本命感抜群!

つやもあり美しい。見た目でも楽しませてくれます。

ナイフでカットしてみた。
ピエールマルコリーニ,クール フランボワーズ

外側のコーティングがぽろっととれる。
ピエールマルコリーニ,クール フランボワーズ

中はホワイトチョコレートとチョコレートが二層になっている。

ハートを半分に切るなんてちょっと残酷か・・・。

愛って、時に残酷なのよ…
カトリーヌ

中は薄いコーティングがされています。

中を戻して、食べてみました。
ピエールマルコリーニ,クール フランボワーズ

マカロン
ほわぁぁ~♡

口に入れた瞬間からすぐにカシスの香りがぼわっと広がります。カシスの酸味とホワイトチョコレートの甘みがうまく一体化して滑らかに溶ける。まるで甘酸っぱい恋の味。

これは美味しい!
カトリーヌ

パステルパッションフルーツ ショコラ レ

パステルパッションフルーツ ショコラ レ

レディバード(てんとう虫)がデザインされた期間限定の「パステルパッションフルーツ ショコラ レ
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,パステルパッションフルーツ ショコラ レ

マカロン
あっ!てんとう虫だ!

ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,パステルパッションフルーツ ショコラ レ

表面にはハート型の葉っぱにとまったてんとう虫の絵柄がプリントされています。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,パステルパッションフルーツ ショコラ レ

パッションフルーツを使った新作ショコラ。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,パステルパッションフルーツ ショコラ レ
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,パステルパッションフルーツ ショコラ レ

まさかこんな風になっているなんて!?
カトリーヌ

口の中でチョコを割ると、驚かされます。

中からパッションフルーツのソースが流れ出てきます。これがまた美味しい!

マカロン
あぁ、なんだかしあわせ…

 

パッケージも可愛いバレンタインセレクション

ピエールマルコリーニの箱は、箱入りもありますが、缶入りも可愛い。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入りのパッケージ

すべてハート型。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入り

マカロン
四つ葉のクローバーみたい!

ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,四葉のクローバーに見立てて並べている

中を取り出すと、そのまま小物入れとしても使えます。
ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入りのパッケージ

この黄緑色もヨーロッパの感性よね。
カトリーヌ

ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入りの黄緑のパッケージ
ピンクや赤、ゴールド、黒、白のパッケージが多い中、黄緑というのはなかなか見かけません。

ピエールマルコリーニ,バレンタインセレクション,3個入り

ピエールマルコリーニのチョコレートは人にプレゼントするだけでなく、いつも頑張っている自分へのご褒美にもぜひ、食べて欲しいチョコレートです。

毎年、缶のデザインが変わる。

マルコリーニ・グランクリュも入っているアソート。

マツコが絶賛のギモーブショコラ。

 

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