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夏の贈り物にソルベはいかが?フルーツの美味しさを味わえるシャーベット♡

更新日:

フルーツの美味しさを味わえるシャーベット♡

暑い日が続くと冷たいものが食べたくなりますよね。

ひんやりとするシャーベットは、大人も子どもも大好きな冷たいスイーツです。

ソルベ

凝縮されたフルーツの味をダイレクトに味わえる贅沢さと、色鮮やかさが魅力的。

いつでもフルーツを美味しく楽しめます。

シャーベットとソルベの違い

 

マカロン
シャーベットとソルベの違いって何?

ソルベ」はフランス語で、語源はアラビア語の「シャルバート」からきています。

シャーベット」は英語です。

シャーベットもソルベも、もともとは、果物などから作ったシロップを水で薄め、砕いた氷を入れて冷やした飲料を意味するアラビア語「シャルバート」に由来します。

シャーベットは、のちにアイスクリームのルーツにもなる冷菓で、遥か昔、殷の時代の中国や古代エジプトにはすでに存在していました。

古代には貴族層や富裕層の食べ物で一種の健康食品としても利用されていました。

そんな昔からあったのね
カトリーヌ

 

ソルベは、果汁やリキュール・シャンパンなどのお酒を加えて作った氷菓子です。

のちにフランスからアメリカに伝わります。

ソルべとシャーベットは見た目も味わいも似ているように感じますが、厳密には原材料に差があります。

普通はシャーベットはソルベよりも材料が多く、果汁やシロップだけでなく、牛乳や卵白、砂糖、ゼラチンなどを使用して作られています。

マカロン
あぁ、原材料の違いね

ラムやリキュールなどのお酒が含まれていたり、乳脂肪分を含まないものをソルベと呼ぶことが多いのですが、乳脂肪分を含まない、またはお酒を使用しているシャーベットもあるので、明確な違いは定義されていません。

アメリカでは乳脂肪分をわずかにでも含むのが「シャーベット」、含まないものは「ソルベ」と区別されています。

日本では、シャーベットとは乳固形分3.0%未満の凍ったお菓子で、食品衛生法上「氷菓」と呼ばれます。(ちなみにアイスクリームは乳固形分15%以上のものを指します。

 

ここでは、「氷菓」を総称してシャーベットと呼ぶことにします

 

どちらも冷たい舌ざわりと清涼味が、多くの人に好まれています。

ちなみに、フランスではコースの途中にお口直しとして提供されることもあります。冷たくさっぱりした口当たりが、一度口の中をリセットしてくれます。

なんとなくソルベというと、高級感があるわね
カトリーヌ

おやつの時間や、食後のデザートとしても楽しめます。

そんなシャーベットをおしゃれに仕上げたのがこちらのアイス。

GLACIEL(グラッシェル)』グラッシェルの人気アントルメグラッセの「バルーンドフリュイ」です。

グラッシェル,バルーンドフリュイ12cm,

マカロン
わぁ♡かわいい!
おしゃれ♡
カトリーヌ

ベリーソースを塗った生地&バニラアイスクリームと、チョコレートパフの土台、バニラとイチゴのマーブルアイスを絞り、色とりどりのフルーツシャーベットで華やかに飾り付けた、「バルーンドフリュイ」(12cm)。

グラッシェル,バルーンドフリュイ12cm,

フルーツたっぷりのシャーベットが心に刻む満足感と贅沢感を味わえます。

グラッシェル,バルーンドフリュイ12cm,

 

マカロン
夏のパーティーにピッタリね!

ケーキのように楽しめるアイスです。

ギフトとしても、喜ばれそう。

 

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では、フルーツのおいしさを、ギュッとまとめたシャーベットをご紹介します。

果物屋のフルーツシャーベット

まずは、果物屋さんのフルーツシャーベットをご紹介します。

 

マカロン
フルーツと言えばやっぱり『千疋屋』(せんびきや)!
ここは、絶対はずせない名店ね
カトリーヌ

 

「千疋屋総本店」のアイスクリームシャーベット

言わずと知れた日本橋・老舗フルーツの名店「千疋屋総本店」(せんびきや そうほんてん)。

千疋屋,総本店,ロゴ,

プロの目利きが厳選したフルーツが並ぶ専門店です。

千疋屋といえば、フルーツが有名なのですが、その千疋屋がつくるシャーベットも人気です。

 

▽こちらがシャーベット。

アイスクリームシャーベット詰合せ

素材は良質なものにこだわり、高品質な果汁を使っています。

千疋屋,総本店,アイスクリームシャーベット詰合せ,

フルーツ果汁と、薫り高い濃厚なクリームをうまく調和させています。

「さすが、千疋屋!」と、納得のプレミアムな味わいを生み出しています。

▽クイーンストロベリー
千疋屋,総本店,アイス,クイーンストロベリー,

▽パイナップル
千疋屋,総本店,アイス,パイナップル,

▽バナナ
千疋屋,総本店,アイス,バナナ,

▽グレープ
千疋屋,総本店,アイス,グレープ,

創業天保5年のフルーツを熟知した老舗ならではの素材の良さと上質な味覚を実感できます。

 

マカロン
千疋屋ってだけで、心が弾む
老舗ならではのブランド力ね!
カトリーヌ

 

ひんやり爽やか、果実の風味が際立つ味。

ぜひ、お試しください。

 

[セット内容]

7種 計14個
(各120mL×各2個ずつ)

千疋屋,総本店,アイスクリームシャーベット詰合せ,14個入り,

 

 

こちらは12個入りの詰め合わせです。

千疋屋,総本店,6種類のアイスクリームシャーベット詰合せ,

 

[セット内容]

6種 計12個
(各120mL×各2個ずつ)

千疋屋,総本店,アイスクリームシャーベット詰合せ,12個入り,

 

 

 

 

『銀座千疋屋』のソルベ

果物専門店、創業125年の『銀座千疋屋』。

マカロン
こっちも千疋屋?
そうよ
カトリーヌ

老舗が、長い時代を経て、暖簾(のれん)分け、分家するという流れはよくあります。

現在、千疋屋というと、東京・日本橋の『千疋屋総本店、京橋の『京橋千疋屋、銀座の『銀座千疋屋の3社のことを言います。

京橋と銀座の千疋屋は、総本店からのれん分けされた別の企業です。

▽千疋屋の歴史

1834年(天保5年)
千疋屋総本店』創業

1881年(明治14年)
現『京橋千疋屋』を暖簾分け

1894年(明治27年)
現『銀座千疋屋』を暖簾分け

 

マカロン
そういうことかぁ

銀座千疋屋』は、1913年(大正2年)銀座千疋屋2代目社長、齋藤義政氏の代の時、日本で初めて「フルーツパーラー」を開業しました。

フルーツパーラー」という言葉は、この齋藤義政氏が作った造語です。

マカロン
へぇ~!
フルーツ界に革命を起こしたのね
カトリーヌ

この『銀座千疋屋』の「フルーツパーラー」の開業により、旬の果物を味わう喜びをより身近なものにしました。

今もなお伝統を守りながら、果物の新しい楽しみ方やスイーツなど、オリジナルの味を提供し続けています。

 

銀座プレミアムアイス&ソルベ

そんな『銀座千疋屋』が、厳選した素材を使用して作ったソルベがこちらです。

銀座千疋屋,プレミアムアイス,プレミアムソルベ,

濃厚でなめらかなプレミアムアイスクリームと、ジューシーでフレッシュ感のある、プレミアムソルベの詰め合わせ。

銀座千疋屋,プレミアムアイス,プレミアムソルベ,

5種類のアイスと5種類のソルベのセットです。
銀座千疋屋,プレミアムアイス,プレミアムソルベ,

10個入りです。

フルーツ屋だからこそ追求できる、果物の美味しさをアイスにしています。

 

銀座プレミアムアイス&ソルベ

税込 5,400 円 (本体価格 5,000 円)
送料込み ⁄冷凍便

(大丸松坂屋オンライン)

銀座プレミアムアイス&ソルベを見る

 

 

凍らせてからシャーベット

こちらは、「凍らせて楽しむシャーベット」です。

銀座千疋屋,凍らせてからシャーベット,

好きな時に凍らせて食べるシャーベットなので、冷凍庫の状況や、自分の食べるタイミングでいつでもシャーベットを作ることができます

マカロン
これは、ギフトに便利かも

クール便ではないので、配送での贈答用にもおすすめです。

銀座千疋屋,凍らせてからシャーベット,

4種 9個入りです。

凍らせてからシャーベット

税込 3,240 円 (本体価格 3,000 円)
送料込み
(大丸松坂屋オンライン)

凍らせてからシャーベットを見る

 

銀座千疋屋』の「銀座ミルフィーユアイス」もおすすめです。

銀座千疋屋,銀座ミルフィーユアイス,

 

マカロン
これも美味しかったね♡
シャーベットみたいにシャリシャリだったわ
カトリーヌ

銀座千疋屋,銀座ミルフィーユアイス,

 

こちらの記事もどうぞ!

▼『銀座千疋屋』の「銀座ミルフィーユアイス」を食べてみた♡

 

 

TAKANO(新宿高野)のさっぱりと仕上げたシャーベット

次は、フルーツギフトの果物専門店 『新宿高野』のシャーベットをご紹介します。

新宿高野』といえば、

マカロン
マスクメロン!

『新宿高野』はマスクメロンを高級ギフトとして取り 扱い、2019年に100周年を迎えました。

新宿高野は1919年(大正8年)、マスクメロンを高級フルーツギフトと して取り扱いを始めます。マスクメロン はフルーツ専門店である新宿高野を象徴する存在です。

残念ながら、このシャーベットのセットには、マスクメロンは入っていません

TAKANO,新宿高野,フルーツシャーベット,12個入,

そんなことある?!
カトリーヌ
マカロン
でも、おいしそう!

ピューレや果汁を使用し、フルーティーな風味をいかしながら後味はさっぱりと仕上げたシャーベットです。

フルーティーで爽やかな後味が魅力のフルーツ由来のシャーベット。

スプーンがすっと入るようになったら食べ頃で、さっぱりした甘さとフルーツの風味が一層際立ちます。

[セット内容]

シャーベット

各100ml×各2個ずつ(計12個入り)

  • オレンジ
  • グレープ
  • ストロベリー
  • マスカット
  • ピーチ
  • マンゴー

 

フルーツシャーベット12個入

【大丸・松坂屋オンライン】
税込 5,400 円 (本体価格 5,000 円)
送料込み
フルーツシャーベット12個入を見る

 

人気のシャーベット

果物屋さん以外の人気のシャーベットをご紹介いたします。

 

シェ松尾「凍らせて食べるフルーツソルベ」

東京都 渋谷区に本店を置く高級フレンチ レストラン「シェ松尾」。

大正時代に建てられた邸宅を改装したシェ松尾の「松濤店」は、ハウスレストランの先駆けとして知られています。

各界の著名人による利用でも知られ、「松濤店」には皇族による利用もあり、1993年6月に皇太子になっていた徳仁親王と婚約中だった雅子様が家族とともに訪れていることでも有名です。

そんな「シェ松尾」の「凍らせて食べるフルーツソルベ」をご紹介します。

シェ松尾,凍らせて食べるフルーツソルベ,

なめらかでしっとりシャーベットをご自宅で凍らせて食べる人気商品です。
シェ松尾,ソルベヴァリエ,

常温で保存でき、食べたい時に食べたい分だけ凍らせて食べられるシャーベットの詰め合わせです。

 

白桃・ラフランス・マンゴー・キウイフルーツ・ピオーネ、グレープフルーツなどが入っています。

シェ松尾,凍らせて食べるフルーツソルベ

 

  • なめらかな舌触りの「白桃
  • 優しい甘さと清涼感の「ラフランス
  • ほのかな苦みと酸味の果肉入り「グレープフルーツ
  • 南国の太陽の下育まれた濃厚な味わい「マンゴー
  • 栄養豊富な果肉入り「キウイフルーツ
  • 芳醇な実りの「ピオーネ

が味わえます。

常温で180日間持ちます。

冷凍庫で12時間以上凍らせればできあがり

 

 

果実本来の美味しさと、驚くほどの滑らかさで、レストランデザートのテイストを気軽にご自宅でお楽しみ頂けます。

 

 

見た目もカラフルで贈り物としても最適です。

そのまま凍らせてお召し上がりいただくのはもちろん、その日の気分でシャンパン、ソーダ、白ワインにお好みのソルベを入れて、カクテル感覚でも美味しくお召し上がりいただけます

 

 

マカロン
シャーベットだと、そういうこともできるんだね!
大人の楽しみ方よ♡
カトリーヌ

様々なバリエーションをお楽しみください。

 

凍らせて食べるフルーツソルベ,シェ松尾,お中元,2020,

白桃やマンゴー、マスカットにパイナップルなど、シェフのお眼鏡にかなった9種の果実をなめらかなソルベに。
シェ松尾,凍らせて食べるフルーツソルベ,12個入,お中元,2020,

ご自宅用にはもちろん、夏のギフトにも喜ばれること間違いなし!

[セット内容]

(各100g)計12個入

  • 白桃×1
  • キウイフルーツ×1
  • マンゴー×1
  • グレープフルーツ×1
  • 苺×1
  • ニューピオーネ×1
  • 黄金桃×2
  • シャインマスカット×2
  • ゆずレモン×2

 

凍らせて食べるフルーツソルベ

【大丸・松坂屋オンライン】
税込5,400円(本体価格5,000円)
送料込み

凍らせて食べるフルーツソルベを見る

 

 

▽こちらかも、ご購入できます。

こちらは、6種類のソルベが×2個ずつ入った 12個入のセットです。

[セット内容]

6種(各100g)×2個ずつ
(計12個入)

  • 白桃
  • キウイフルーツ
  • マンゴー
  • グレープフルーツ
  • ニューピオーネ

 

凍らせて食べるフルーツソルベ(6種×2 計12個入)

【東急百貨店(楽天)】

税込:5,400円
送料無料
販売期間:[2020年] 6/8日~7/15(16時59分)

凍らせて食べるフルーツソルベ(6種×2 計12個入)を見る

 

シェ松尾の「凍らせて食べるフルーツソルベ」、ギフトにおすすめです。

 

KINOKUNIYA(紀ノ国屋)のアイス&シャーベット

こちらは、『KINOKUNIYA(紀ノ国屋)』おすすめの味が揃う「アイス&シャーベットの詰合せ」です。

紀ノ国屋,アイス&シャーベット,KINOKUNIYA

卵や牛乳、フルーツなどの材料にこだわり丁寧に作ったアイスとシャーベット。

紀ノ国屋,アイス&シャーベット,KINOKUNIYA

リッチな風味は、『KINOKUNIYA(紀ノ国屋)』ならでは。

 

 

セゾン ド セツコ』のソルベ「淡雪のきらめき」

セゾン ド セツコ』は、日本の美しいSHIKI(四季/色/式)を表現するショコラトリーです。

セゾン ド セツコ,バレンタインチョコレート,ニッポンのチョコ,阪急百貨店チョコレート博覧会,2019,

 

セゾン ド セツコ,職人の絵付け実演,ニッポンのチョコ,阪急百貨店チョコレート博覧会,2019,

ひと粒ごと、味わいと装いに華やかさが溢れます。

セゾン ド セツコ,阪急うめだ本店限定,ニッポンのチョコ,阪急百貨店チョコレート博覧会,2019,

バレンタインの時の「サロン・デュ・ショコラ 京都」では、ジェイアール京都伊勢丹限定の可愛い季節のショコラ舞子が登場しました。

セゾンドセツコ,ジェイアール京都伊勢丹限定の季節のショコラ舞妓,サロンデュショコラ,京都,伊勢丹,バレンタイン,2019,

 

セゾンドセツコ,ジェイアール京都伊勢丹限定の季節のショコラ舞妓,サロンデュショコラ,京都,伊勢丹,バレンタイン,2019,

そんな『セゾン ド セツコ』から、ソルベが登場!

こちらは、国産の果物の果汁で作り上げた4種類のソルベ「淡雪のきらめき」です。

セゾン ド セツコ,ソルベ,淡雪のきらめき

太陽の光にきらめく淡雪をイメージしています。

▽高知産 ゆず
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▽山形産 佐藤錦
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▽長野産 巨峰
セゾン ド セツコ,ソルベ,淡雪のきらめき,長野産 巨峰,

▽和歌山産 温州みかん
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セゾン ド セツコ,ソルベ,淡雪のきらめき

※冷凍庫で6時間以上凍らせてからお召し上がりください。

[セット内容]

4種類各1個ずつ 計4個入り

  • 高知産 ゆず
  • 山形産 佐藤錦
  • 長野産 巨峰
  • 和歌山産 温州みかん

 

淡雪のきらめき

税込 1,296 円 (本体価格 1,200 円)
送料: 税込 486円 ⁄ 冷凍便
(大丸松坂屋オンライン)

淡雪のきらめきを見る

 

日本の美しいSHIKI(四季/色/式)を表現するショコラトリーのソルベ、ぜひ、お試しください。

北海道 夕張メロンアイス

次は、1種類のフルーツを楽しめるセットをご紹介します。

 

北海道のフルーツと言えば…

マカロン
メロン!

 

こちらは、まるで夕張メロンをまるかじりしているかのような、果汁感あふれるシャーベットと、夕張メロンの香りとミルクのコクを楽しめるアイスクリームのセットです。

北海道 夕張メロンアイス

メロン好きには、たまらないわね
カトリーヌ

夕張メロンの果汁感あふれるシャーベットと、アイスクリームのセット、いかがですか?

 

北海道 夕張メロンアイス

 

 

奈良吉野凍らせて食べる富有柿シャーベット

奈良吉野の名産「富有柿 (ふゆうがき)」を凍らせて食べるシャーベットです。

富有柿(ふゆうがき)は、国内で一番生産量が多い柿の品種で、他の品種と比べて果肉の食感が良く糖度が高いことから「甘柿の王様」と呼ばれています。

マカロン
王様!?

奈良吉野の名産「富有柿」を使った、夏にぴったりな涼菓です。

▽「奈良吉野凍らせて食べる富有柿シャーベット

奈良吉野,凍らせて食べる富有柿シャーベット,

富有柿は丸みを帯びた形で、甘味が十分に堪能出来る品種です。

甘味が十分に楽しめる事で生食として味わう事も多いですが、サラダやシャーベットとしてもピッタリな品種です。

 

奈良吉野,凍らせて食べる富有柿シャーベット,

柿はビタミンCが豊富で(みかんの約2倍)、タンニン、ビタミンK・B1・B2、カロチンなど多くの成分を含んでいます。

奈良吉野,凍らせて食べる富有柿シャーベット,

また、柿を食べると風邪をひかなくなり、医者にかかる人が少なくなるという由来から「柿が赤くなると医者は青くなる」ということわざがあるほど、栄養価がとても高いスーパーフルーツです。

柿ってそんなに凄いの?
カトリーヌ

奈良吉野の特産の完熟富有柿を美味しいシャーベットで味わえます。

奈良吉野,凍らせて食べる富有柿シャーベット,

食べたいときに凍らせて、お召し上がりください。

 

 

柿と言えば、こちらも人気です。

『柿の専門 いしい』の「柿こーり」と「冷やし柿」

冷やし柿・柿酢・柿こーり・柿日和など 柿のお菓子や和スイーツを製造販売している『柿の専門 いしい』。

夏の冷菓として人気なのがこちら。

濃厚な柿のおいしさを丸ごと味わえる「冷やし柿」と、シャリシャリぷるんとした食感の「柿こーり」です。
柿の専門 いしい,冷やし柿と柿こーりのセット

▽こちらが、「柿こーり
柿の専門 いしい,柿こーり

マカロン
柿こーりと、かき氷をかけてるんだね

葛餅の代名詞「吉野葛」と全国的に有名な「西吉野の柿」、吉野の特産で創りあげた冷果です。

柿の専門 いしい,柿こーり

ヒルナンデス」でも「誰かに言いたいランキング 和スイーツ1位」、
日本テレビ「シューイチ」でも、全国お取り寄せスイーツランキングで紹介されています。

また、グルメ雑誌「おとなの週末」お中元特集でも、この「柿こーり」が選ばれています。

確かに、柿のスイーツって珍しいわよね
カトリーヌ

解凍具合でいろいろな食感が楽しめる柿と葛の和スイーツ。

柿の専門 いしい,柿こーり

真っ白な葛が半透明にんあった頃がおすすめの食べ頃です。

お口に柿の自然な甘みがひんやりと広がり絶妙な食感を楽しんでください。

▽こちらは、「冷やし柿
柿の専門 いしい,冷やし柿

柿のいちばん美味しい瞬間を冷凍しています!

柿の専門 いしい,冷やし柿

お好みの解凍具合でどうぞ!

半解凍で味わうクールな柿デザートの詰合せです。

柿の専門 いしい,冷やし柿と柿こーりのセット

奈良吉野の和スイーツとして人気の商品、ぜひ、お中元・夏ギフトにも、どうぞ。

[セット内容]

冷やし柿と柿こーりのセット

税込 4,752 円 (本体価格 4,400 円)
送料込み
(大丸松坂屋オンライン)

冷やし柿と柿こーりのセットを見る

 

 

『宗家 源 吉兆庵』のマスカットしゃーべっと詰合せ

熟練の技と創意で新しい和菓子を創り出す『宗家 源 吉兆庵』。

夏のギフトとしておすすめの果実の姿・形・味わいを生かして、華やかに仕立てた夏菓子「マスカットしゃーべっと詰合せ」です。

宗家 源 吉兆庵,マスカットしゃーべっと詰合せ,

マカロン
しゃーべっと
って平仮名だ!
和菓子屋らしさが出てるわね
カトリーヌ

主役はマスカットですが、こちらのセットは、白桃マンゴーも入っていて、3種類の味が楽しめます。

瑞々しい果実を涼感あふれるしゃーべっと。

彩りあざやかな果実のしずくが、お口の中でひんやりとろける涼あそび。

 

宗家 源 吉兆庵』の「マスカットしゃーべっとの詰合せ」で、果実本来の風味を生かしたしゃーべっとがひとときの涼を感じてください。

宗家 源 吉兆庵,マスカットしゃーべっと詰合せ,

[セット内容]

各4個ずつ 計12個入り

  • マスカットしゃーべっと
  • 白桃しゃーべっと
  • マンゴーしゃーべっと

 

マスカットしゃーべっと詰合せ(税込 3,240 円)

【大丸・松坂屋オンライン】
税込 3,240 円 (本体価格 3,000 円)
送料: 税込 486円
マスカットしゃーべっと詰合せ(税込 3,240 円)を見る

 

▽こちらは、税込 2,160 円の詰め合わせです

[セット内容]

計8個入り

  • マスカットしゃーべっと ×3
  • マンゴーしゃーべっと ×3
  • 白桃しゃーべっと ×2

 

スカットしゃーべっと詰合せ(税込 2,160 円)

税込 2,160 円 (本体価格 2,000 円)
送料: 税込 486円
(大丸松坂屋オンライン)

スカットしゃーべっと詰合せ(税込 2,160 円)を見る

 

▽こちらは、太陽の実と、清水白桃ぜりぃがセットになった贅沢な詰合せ「源 吉兆庵の夏菓撰」です。

源 吉兆庵の夏菓撰,

[セット内容]
  • マスカットしゃーべっと ×3
  • 白桃しゃーべっと ×3
  • 太陽の実 ×2
  • 清水白桃ぜりぃ ×1
マカロン
太陽の実ってマンゴーのスイーツ?
清水白桃(しみずはくとう)のゼリーまで!
カトリーヌ

贅沢な詰合せ、お中元にも喜ばれそうです。

 

源 吉兆庵の夏菓撰

税込 3,780 円 (本体価格 3,500 円)
送料: 税込 486円
(大丸松坂屋オンライン)

源 吉兆庵の夏菓撰を見る

 

瑞々しい果実を涼感あふれるしゃーべっと、ぜひ、お試しください。

 

 福島県伊達郡 『桑折町振興公社』の至福の桃ソルベギフトセット

福島県・伊達郡(だてぐん)の『献上桃の郷(R)』桑折(こおり)町からの贈り物「至福の桃ソルベギフトセット」。

桑折町振興公社,至福の桃ソルベギフトセット,

果汁率75%の圧倒的な桃感と芳醇な香りを楽しめる至福のスイーツです。

桑折町産の桃「あかつき」は国内最高品質の桃として高く評価されています。

桑折町振興公社,至福の桃ソルベギフトセット,

そんな「あかつき」をふんだんに使ったソルベは、果汁率75%、香料無添加で仕上げられ、上品な香りと豊かな風味、なめらかな口あたりが特徴です。

桑折町振興公社,至福の桃ソルベギフトセット,

【FOODEX美食女子グランプリ2018 金賞】
【おもてなしセレクション外国人選定員賞】

を受賞しています。

80ml×6個入り。

 

フルーツ丸ごとシャーベット

フルーツをくり抜いてつくったシャーベットも人気です。

 千疋屋総本店のマスクメロンシャーベット

▽こちらは、『千疋屋総本店』の「マスクメロンシャーベット」です。

千疋屋,マスクメロンシャーベット,

マスクメロンを丸ごとシャーベットにしています。

マカロン
これは凄い!
インパクトあるわね!
カトリーヌ

 

千疋屋,マスクメロンシャーベット,

こちらのマスクメロンは、茎に実るいくつもの果実から1つを選び抜き育てていく「一茎一果(いっけいいっか)」の製法で栽培しているため、とろけるような甘みと豊かな香りが凝縮されたマスクメロンが育ちます。

千疋屋,マスクメロンシャーベット,

そんな贅沢なマスクメロンを丸ごとシャーベットにしています。

作り方は次の通り。

まず、美しい網目の果皮を傷つけないよう、スプーンで丁寧に果肉を取り出します。

千疋屋,マスクメロンシャーベット,

そして、取り出した果肉は大ぶりにカットし、マスクメロンシャーベットと一緒にメロンの器に戻します。

これで完成。

マスクメロンの味わいをそのまま楽しめる、千疋屋自慢の一品です。

千疋屋,マスクメロンシャーベット,

※注文後、一つひとつ手作りしているので、通常の商品より、少し日にちがかかります。

千疋屋,マスクメロンシャーベット,

マカロン
これは貰ったら驚く
感激しちゃうわ♡
カトリーヌ

高級ギフトとして、喜ばれます。

 

鶴屋吉信の「柚子の鈴」詰合せ

京菓匠の老舗『鶴屋吉信』(つるやよしのぶ)は、材料を選び、製法を磨き、骨身を惜しまず、おいしい菓子作りに取り組んでいます。

柚子の果汁をシャーベットに仕上げ、果皮の中に詰めた「柚子の鈴」。

目にもすがすがしい夏の味わいです。

鶴屋吉信,柚子の鈴,

マカロン
和食のコース料理のデザートに出してほしいやつ!

国産の柚子の皮をそのまま使い、その中に柚子のシャーベットを詰めています。

鶴屋吉信,柚子の鈴,柚子のシャーベット,

キンキンに冷えた柚子のシャーベットは、お口直しにもぴったり。

自宅でのホームパーティーでも、粋な演出として出せるデザートです。

鶴屋吉信,柚子の鈴,柚子のシャーベット,6個入り,

 

1セットに柚子のシャーベットが6個入っています。

鶴屋吉信,柚子の鈴,

柚子のさっぱりした味わいが、夏の暑さを緩和してくれそうなシャーベットです。

鶴屋吉信,柚子の鈴,柚子のシャーベット,

涼やかな時を五感でお楽しみいただける冷菓、いかがですか?

[セット内容]

柚子シャーベット×6個入り

鶴屋吉信,柚子の鈴,柚子のシャーベット,個包装されている,

1つずつ、個包装されています。

柚子の鈴詰合せ

【大丸・松坂屋オンライン】
税込 5,616 円 (本体価格 5,200 円)
送料込み
柚子の鈴詰合せを見る

 

柚子の果汁をシャーベットに仕上げ、果皮の中に詰めた京菓匠の老舗『鶴屋吉信』(つるやよしのぶ)「柚子の鈴」。

目にもすがすがしい夏の味わいです。夏のギフトや、ご自宅でのお取り寄せにいかがですか?

 

▽柚子と言えば、こちらも。

ナポリアイスクリームのゆずアイス

創業65年の伝統あるアイスクリームメーカーの『napoli icecream(ナポリアイスクリーム)』は、イタリア王室御用達だったトルトラーノ家の一族ビットリオ・ルチア夫妻により創立されました。

ナポリアイスクリーム,ロゴ,

イタリアンジェラート製法の伝統を受け継ぎ、最高級のアイスクリームをお届けしています。

▽こちらは、ゆずを2種類の風味で味わうことができるセットです。

 

ナポリアイスクリーム,ゆずアイス詰合せ

ジューシーなゆず果汁を味わえるシャーベットタイプと、ゆずとはちみつとミルクを絶妙なレシピでミックスしたオリジナル配合のゆずアイス。

ナポリアイスクリーム,ゆずアイス詰合せ

2種類をお楽しみいただけます。

[セット内容]
  • ゆずシャーベット×3個
  • ゆずハニーミルク×3個

 

ゆずアイス詰合せ

税込 4,860 円 (本体価格 4,500 円)
送料込み ⁄ 冷凍便
(大丸松坂屋オンライン)

ゆずアイス詰合せを見る

 

 

 山久農園の和歌山県の名産、三宝柑のシャーベット

次にご紹介するのは、和歌山県の名産、三宝柑(さんぼうかん)を丸ごとくりぬいたシャーベットが、「三宝柑シャーベット」。

こちらは、『山久農園』(やまきゅう 農園)でつくられています。

山久農園,三宝柑シャーベット,

「三宝柑」って知ってる?
カトリーヌ
マカロン
知らない
さんぼうかんって読むのよ
カトリーヌ

生産量はごく僅かで、ほとんどが和歌山で栽培されている、とても珍しい柑橘(かんきつ)です。

形はデコポンに似ていますが、味は爽やかで文旦グレープフルーツに似ています

徳川御三家、紀州公の和歌山城。

みかんどころにふさわしい秘果として育てられていました。

江戸時代、とても珍しかったので殿様が気に入り、紀州藩以外に持ちだされないように、「藩外移出禁止令」が出たほどの品種です。

マカロン
なんで三宝なの?
三方に載せて献上していたからよ
カトリーヌ
マカロン
三方?

▽三方はこちら

三方とは、神道の神事において使われる、神饌を載せるための台です。

古代には、高貴な人物に物を献上する際にも使用されていました。寺院などでも同様のものが使われていますよね。

三宝(仏・法・僧)にかけて三宝(さんぽう)と呼ばれることから、この珍しい秘果にもこの三宝という字を当てているのが、名前の由来です。

マカロン
どんな果物?

頭がポコンと出て黄色く、デコポンとよく間違われますが、三宝柑の方が歴史はずっと古く、熟期は3月から4月です。

味は、春の訪れを思わせる上品でやさしい味わいです。ビタミンC、クエン酸、体内でビタミンAになるカロチンも多く含まれます

平成天皇、即位の礼の際、シャーベットとして出されたのは有名です。

山久農園,三宝柑シャーベット,

マカロン
へぇ~

こちらのシャーベットには、1個のシャーベットに2個分の果汁を使用しています。

山久農園,三宝柑シャーベット,

 

労回復に効くクエン酸を含んだ果汁たっぷりのシャーベット。

山久農園,三宝柑シャーベット,

三宝柑の持つさわやかな味わい、クリーミーな食感がたまりません。

一つずつ袋に入っています。
山久農園,三宝柑シャーベット,

三宝柑シャーベット×6個入り

 

江戸時代末期までは門外不出の宝果、「三宝柑のシャーベット」、爽やかでクリーミーな食感を、ぜひ、お楽しみください。

可愛いフルーツアイス

こちらは、フルーツをくり抜いて器にしたかわいらしいフルーツシャーベットがセットになったアイスです。

フルーツアイス,

それぞれの素材がもつ味や香りを大切にしています。

フルーツアイス,

素材の味をいかしたアイスをバラエティ豊かに取り揃えています。

 

ナポリアイスクリームのフルーツシャーベット

▽こちらは、『napoli icecream(ナポリアイスクリーム)』フルーツをくりぬいて果汁たっぷりの「フルーツシャーベットの詰合せ」です。

ナポリアイスクリーム,フルーツシャーベット詰合せ,

爽やかな風味と香りを楽しめます。

マスクメロンは1/8カットが1個
ナポリアイスクリーム,フルーツシャーベット,マスクメロン1/8,

グレープフルーツは1/2カットが1個
ナポリアイスクリーム,フルーツシャーベット,グレープフルーツ1/2,

温州みかんは2個
ナポリアイスクリーム,フルーツシャーベット,温州みかん,

レモンは1個
ナポリアイスクリーム,フルーツシャーベット,レモン,

ふじりんごは2個
ナポリアイスクリーム,フルーツシャーベット,ふじりんご,

[セット内容]
  • 温州みかん ×2
  • ふじりんご ×2
  • グレープフルーツ1/2
  • マスクメロン1/8
  • レモン

計7点

 

フルーツシャーベット詰合せ

【マルエツ(楽天)】

税込:5,400円
送料無料
販売期間:[2020年] 6/1~8/7(15時00分)

限定150セット

フルーツシャーベット詰合せを見る

いろんなフルーツのシャーベットが楽しめるのが魅力です。

▽『ナポリ』の他のアイスも見てみる♡

 

『モロゾフ』の「凍らせてシャーベット」

冷凍庫で凍らせてから、スプーンでふわりと軽くなるまでかき混ぜて食べる『モロゾフ』シャーベット。

その名も「凍らせてシャーベット」。

モロゾフエクラ,凍らせてシャーベット,お中元,2020,

ほんのひと手間で、驚くほど繊細でなめらかな食感を味わえます。

モロゾフ,凍らせてシャーベット,2,160円,本体価格 2,000円,

爽快感あふれる口どけとともに、フルーティーな味と香りが楽しめます。

目にも涼しいシャーベットカラーは、夏のおもてなしにぴったり。

マカロン
好きな時に冷凍庫で凍らせるだけ

自分のタイミングでデザートを冷やし、いつでも楽しめるのが、この夏の「凍らせてシャーベット」のいいところ。

▽こちらは、8個入

モロゾフ,凍らせてシャーベット

全て国産果実を使用しています。

国産ってところがこだわりなのね
カトリーヌ

▽こちらは、12個入です。

凍らせてシャーベット,3,240 円,本体価格 3,000円,

[セット内容]
  • 清見オレンジ ×3
  • 白ぶどう ×3
  • あまおういちご ×2
  • 柚子 ×2
  • 清水白桃 ×2

 

凍らせてシャーベット(3,000円)

税込 3,240 円 (本体価格 3,000円)
税込価格より15%OFF 送料 : 税込 486円

(大丸松坂屋オンライン)

凍らせてシャーベット(3,000円)を見る

 

『モロゾフエクラ』の「凍らせてシャーベット」

モロゾフ』の伝統と革新が生んだおいしさの新しいかたちを提案する『モロゾフエクラ』。

いつものスイーツの時間に、新たな輝きと彩りを添えます。

モロゾフエクラ,凍らせてシャーベット,お中元,2020,

▽こちらは、マスカット
モロゾフエクラ,凍らせてシャーベット,マスカット,お中元,2020,

▽こちらは、清見オレンジ
モロゾフエクラ,凍らせてシャーベット,清見オレンジ,お中元,2020,

▽こちらは、あまおういちご
モロゾフエクラ,凍らせてシャーベット,あまおういちご,お中元,2020,

8個入のセット。
モロゾフエクラ,凍らせてシャーベット,8個入,お中元,2020,

[セット内容]

計8個

  • 清見オレンジ×2
  • マスカット×2
  • あまおういちご×2
  • 柚子×1
  • 清水白桃×1

 

凍らせてシャーベット(8個入)

【大丸・松坂屋オンライン】
税込2,160円(本体価格2,000円)
送料 : 税込 495円

凍らせてシャーベット(8個入)を見る

 

▽こちらは、贈答用にぴったりの12個入です。
モロゾフエクラ,凍らせてシャーベット,12個入,お中元,2020,

[セット内容]

計8個

  • 清見オレンジ×2
  • マスカット×2
  • あまおういちご×2
  • 柚子×1
  • 清水白桃×1

 

凍らせてシャーベット(12個入)

【大丸・松坂屋オンライン】
税込3,240円(本体価格3,000円)
送料 : 税込 495円

凍らせてシャーベット(12個入)を見る

 

 

「凍らせてシャーベット」が入った『モロゾフ』のアソート

モロゾフ』で人気の「カスタードプリン」や「凍らせてシャーベット」などを詰め合わせた、季節限定セット「サマーロイヤルタイム」は、お中元に人気の商品です。

 

「サマーロイヤルタイム」税込2,700円のセット

こちらは、税込2700円のセットです。

モロゾフ,サマーロイヤルタイム,2,700 円,本体価格 2,500円

[セット内容]
  • ファンシーデザート×5
  • チョコレートムース×1
  • 凍らせてシャーベット×4
  • カスタードプリン(カラメルソース付)×2

 

サマーロイヤルタイム 2,500円

税込 2,700 円 (本体価格 2,500円 )
送料 : 税込 486円
税込価格より15%OFF (大丸松坂屋オンライン)

サマーロイヤルタイム( 税込2,700 円)を見る

 

「サマーロイヤルタイム」税込3,240円のセット

▽こちらは、税込3,240円のセットです。

モロゾフ,サマーロイヤルタイム,2,700 円,

サマーロイヤルタイム」は、税込3,240円以上のセットから、ケーキソースが付いた白いチーズケーキが入っています。
モロゾフ,サマーロイヤルタイム,5,400 円,本体価格 5,000円,

マカロン
これ大好き♡
これがまた、美味しいのよね♡
カトリーヌ
[セット内容]
  • ファンシーデザート×5
  • チョコレートムース×1
  • 白いチーズケーキ(ケーキソース付)×2
  • カスタードプリン(カラメルソース付)×2
  • 凍らせてシャーベット×4

 

サマーロイヤルタイム 税込 3,240 円

税込 3,240 円 (本体価格 3,000円 )
送料 : 税込 486円
税込価格より15%OFF (大丸松坂屋オンライン)

サマーロイヤルタイム (税込 3,240 円)を見る

 

▽こちらからも、ご購入できます。

サマーロイヤルタイム(14個入)

【モロゾフ公式(楽天)】

税込:3,240円
送料無料
発送:1週間以内に発送予定

サマーロイヤルタイム(14個入)を見る

 

「サマーロイヤルタイム」税込4,320円のセット

▽こちらは税込4,320円のセットです。

[セット内容]
  • ファンシーデザート×6
  • チョコレートムース×3
  • 白いチーズケーキ(ケーキソース付)×2
  • カスタードプリン(カラメルソース付)×2
  • 凍らせてシャーベット×4

 

サマーロイヤルタイム 税込4,320 円

【東急百貨店(楽天)】

税込:4,320円
送料無料
販売期間:[2020年] 6/8~7/15(16時59分)

サマーロイヤルタイム(税込4,320 円) を見る

 

▽こちらからも、ご購入できます。

サマーロイヤルタイム(17個入)

【モロゾフ公式(楽天)】

税込:4,320円
送料無料
発送:1週間以内に発送予定

サマーロイヤルタイム(17個入)を見る

 

「サマーロイヤルタイム」税込5,400円のセット

▽こちらは、税込5,400円のセットです。

モロゾフ,サマーロイヤルタイム,5,400 円,本体価格 5,000円,

[セット内容]
  • ファンシーデザート×6
  • チョコレートムース×3
  • 白いチーズケーキ(ケーキソース付)×3
  • 凍らせてシャーベット×4
  • カスタードプリン(カラメルソース付)×4

 

サマーロイヤルタイム 税込5,400円

税込 5,400 円 (本体価格 5,000円 )
送料 : 税込 486円
税込価格より15%OFF (大丸松坂屋オンライン)

サマーロイヤルタイム (税込5,400円)を見る

 

▽こちらからも、ご購入できます。

サマーロイヤルタイム(20個入)

【モロゾフ公式(楽天)】

税込:5,400円
送料無料
発送:1週間以内に発送予定

サマーロイヤルタイム(20個入)を見る

 

 

その他の『モロゾフ』の商品は、

モロゾフ,お中元,2020,

こちらをご覧ください♡

『モロゾフ』のギフト

【大丸・松坂屋オンライン】

『モロゾフ』のギフトを見る

 

 

モロゾフエクラ,凍らせてシャーベット,お中元,2020,

モロゾフ』の好きな時に冷凍庫で凍らせてから、スプーンでふわりと軽くなるまでかき混ぜて食べる「凍らせてシャーベット」、夏のギフトにどうぞ♡

 

 

モロゾフ,アイスギフトセット,

アイスギフトは、こちらもどうぞ♡

いかがでしたか?

ひんやりとするシャーベットは、凝縮されたフルーツの味をダイレクトに味わえる贅沢さと、色鮮やかさが魅力的ですね。

いつでもフルーツを美味しく楽しめる涼感あふれるデザートを、いつもお世話になっているあの方へ、自分へのご褒美に、贈ってみてはいかがですか?

フルーツのおいしさを、ギュッとシャーベットにしたアイス、いかがですか?

夏の暑さも忘れるひんやりスイーツをどうぞ♡

\ 2021年のおせち /


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