このページの内容♡
パスカルカフェの《パスカルセレクション》
なめらかな口当たりのプラリネと、ガナッシュのショコラの詰め合わせ〈パスカルカフェセレクションS〉。
1989年に当時、最年少の若さでM.O.F.（フランス国家最優秀職人）を獲得したパスカル カフェ氏のチョコレートは、
トリコロールカラーが印象的。
世界最高峰のMOFショコラティエが贈る、絶品ショコラがアソートされています。
てんとう虫のプリントがされたコクシネール。
パリのエッフェル塔とトリコロール柄のハートがプリントされたプラリネ。
ハート型のボンボンショコラも。
12個入りです。
スタイリッシュなパリの味わいをお楽しみください。
パスカルカフェセレクションS（12個入）
税込3,888円
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〈パスカルコレクション〉買ってみた
〈パスカルコレクション〉を買ってみました♡
12個入で、税込3,888円でした。
ハートのりんごようなデザインがされている白いBOX。
セロハンでくるりと保護されています。
はずすとこんな感じ。
セロハンを外すと、原材料がわからなくなくなりますが、きれい。
茶色のリボンを外すと、
こちらが箱のみの状態。
中を開けると、ペーパークッションとチョコレートの説明が書かれたリーフレットが入っています。
フタの中は黄色。
クッションシートをはずすと…
てんとう虫がプリントされたコクシネール。
黄色は、コクシネールジョーヌ（Coccinelle Jaune）。
赤は、コクシネール ルージュ（Coccinelle Rouge）です。
左は、プラリネ フルールドセル（Praliné Fleur de sel）。
右は、プラリネ パンプモス（Praliné Pamplemousse）。
赤いハート型のプラリネは、クール ルージュ（Cœur Rouge）。
ピンクは、イヴ（Yves）。
▽こちらは、カフェ（Café）です。
▽こちらは、アマンド レ（Amande Lait）です。
▽こちらは、アマンド ブラン（Amande Blanc）です。
▽こちらは、アントゥル ドゥ カフェ（Entre Deux Café）です。
▽こちらは、プラリネ ピスタシュ（Praliné Pistache）です。
▽こちらは、モルティエドール レ（Mortier D'or lait）です。
では、もっとくわしくレビューしていきたいと思います♡
〈パスカルコレクション〉食べてみた
〈パスカルコレクション〉食べてみました♡
てんとう虫のショコラ
パスカル カフェのチョコレートと言えば、やっぱりこちら！
てんとう虫のプリントがされたチョコレート、コクシネール（Coccinelle）です。
メモ
コクシネール（Coccinelle）とは、フランス語でてんとう虫の意味です。
▽2017年のピエール・マルコリーニのバレンタイン。
缶にてんとう虫がデザインされていて、
チョコレートにも、プリントされていました。
ヨーロッパでは、てんとう虫が身体にとまると幸福が来ると信じられているラッキーモチーフ。
神様の使いの虫として大切にされています。
♥ ピエール・マルコリーニの
てんとう虫のチョコ食べてみた
黄色のほうが、コクシネールジョーヌ、
赤いほうは、コクシネールルージュです。
コクシネール ジョーヌ
黄色のコクシネールジョーヌ（Coccinelle Jaune）から食べてみます。
半分にカット。
中は二層になっています。
食べてみると
2口目はさらに甘酸っぱい。おいしいです。
コクシネールルージュ
赤てんとう虫の、コクシネールルージュ（Coccinelle Rouge）も気になります。
パカッ
羽根を開いて飛んでいきそう。
こちらも中は2層になっています。
黄色と赤、中は同じように見えます。
では、食べてみましょう。
黄色のコクシネールジョーヌ、は、レモンガナッシュ＆アーモンドプラリネです。
赤色のコクシネールルージュは、フランボワーズガナッシュ＆ヘーゼルナッツプラリネです。
これは、他のアソートにも入っているので、ぜひお試しください。
パリをモチーフにしたショコラ
こちらは、パリらしいデザインがプリントされたプラリネです。
▽こちらは、プラリネ フルールドセル。
▽こちらは、プラリネ パンプモス。
では、こちらも食べてみましょう。
裏はこのようになっています。
プラリネ フルールセル
まずは、プラリネ フルールドセル（Praliné Fleur de sel）から。
半分にカットしてみました。
食べてみると…
塩の塊のようなものが入っています。
ナッツと塩の相性バッチリです♡
プラリネ パンプモス
次は、プラリネ パンプムス（Praliné Pamplemousse）。
エッフェル塔にハート。
それだけで、ときめくデザイン。
割ってみます。
こっちも
プラリネ フルールドセルに比べると…
ちょっと濃い茶色。
では、食べてみます。
あめを砕いたようなカリカリの食感。
皮の渋みのような香りもしてとても独特の味。
こちらのショコラの商品名は、プラリネ パンプムスですが、日本語だとパンプルモスと言ったほうがわかりやすいかも。
その名の通り、グレープフルーツのアーモンドプラリネでした。
パリらしさを感じるプリントがされた、プラリネ。
ぜひ、お試しあれ♪
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ハート型のショコラ
ハート型のプラリネもこれまた、かわいい♡
ぷっくり、ぽてっとしています。
赤いハート型のプラリネは、クール ルージュ。
ピンクのハート型のプラリネは、イヴ。
こちらの2つを食べてみます。
クールルージュ
クール ルージュ（Cœur Rouge）は、赤色のハート型のプラリネです。
表面がつやつや♡
どこから見てもかわいい♡
わくわくします。
裏は白い。
カットしてみました。
中はこのようになっています。
では、食べてみます。
シャリシャリだわ♡
こちらは、ヘーゼルナッツのプラリネです。
イヴ
そしてこちらは、イブ（Yves）。
そんな乙女の心を、表しているようなハートです。
どんな味でしょう。
まったく想像できません。
裏は、白い。
赤とピンクどっちも白い。
ホワイトチョコレートでコーティングされています。
半分に割ってみましょう。
こうすると、人体模型にも見えてくる…
パカッ
ピンクはガナッシュ、赤は、プラリネ。
食べてみましょう。
外国人が京都行って桜見て八つ橋食べて、インスピレーション湧いて作ったみたいなショコラ。
まるで八つ橋のような味がします。
刺激の強いピンクのハート。
ワインなどとペアリングしてもいいかも♡
ハートのボンボンショコラは、いろいろなブランドのものと食べ比べても楽しいですね♡
コーヒー味のショコラ
コーヒー味のショコラもあります。
カフェ
こちらは、カフェ（Café）です。
表面にMAISON CAFFETの英字がプリントされています。
大きな C のロゴは、パスカルカフェのCです。
半分にカットしてみると
中はこのようになっています。
食べると、ジャリジャリした食感の、ヘーゼルナッツのプラリネです。
ジャリジャリの食感は、コーヒーの苦味を表現しているのでしょうか。
コーヒーっぽくはないけど、コーヒーの特徴だけを切り取って作ったようなチョコ。
アーモンドのショコラ
アーモンドのショコラも2つ入っています。
アマンド レ
こちらは、アマンド レ（Amande Lait）です。
チョコレートの上に、アーモンドが一粒上にのっています。
アーモンドのまわりに何か、粒のようなものが見えます。
カリカリした食感が、食べる前から想像できます。
では、実際に食べてみましょう。
カリッとおいしいアーモンド！
中はシャリシャリの食感、
アーモンドの表面のあめのところが甘くて香ばしくおいしい。
ミルクチョコレートとのバランスが素晴らしい！
想像以上においしいひと粒でした♡
アマンド ブラン
▽こちらは、アマンド ブラン（Amande Blanc）です。
こちらのアーモンドも、表面につぶつぶが。
砂糖をまぶしてカリカリにしているアーモンド。
ホワイトチョコレートです。
カットしてみると、アーモンドがカリカリしているのが、伝わるのでは…
中はこんな感じです。
では、食べてみましょう。
アーモンドプラリネとホワイトチョコレートの甘さがぴったり！
アントゥル ドゥ カフェ
▽こちらは、アントゥル ドゥ カフェ（Entre Deux Café）です。
ヘーゼルナッツのプラリネとコーヒーアーモンドペーストのショコラです。
〈パスカルセレクション〉のショコラは、丸くてこれくらいのサイズのものがほとんど。
直径は3.1cmほどの大きさで、
高さは約1cmです。
裏はこのようになっています。
では、食べてみます。
食べるにつれてスモーキーさを感じます。
カリカリした飴のような硬さの食感を感じます。
ふわぁっと口から鼻に抜けるコーヒーの香り。
おいしいです。
プラリネ ピスタシュ
▽こちらは、プラリネ ピスタシュ（Praliné Pistache）です。
ドーム型のチョコレート。
裏にひっくり返してみると、ミルクチョコレート。
エアブラシを吹き付けて模様をつけているのでしょうか。
中はどうなっているのか気になるのでカットしてみました。
では、食べてみます。
そんなに期待していなかっただけに、びっくりするほどの美味しさ♡
豆のおいしさを存分に感じられるひと粒です。
モルティエドール
▽こちらは、モルティエドール レ（Mortier D'or lait）です。
表面に凸凹に模られたMORTER D'ORの文字。
表面はこのようになっていますが、
裏面は、何もない。
カットしました。
中は外側よりちょっと薄い。
シャリシャリの食感のプラリネです。
ジャリジャリの食感も楽しめます。
こちらは、ヘーゼルナッツプラリネ＆クレープクランチのショコラです。
以上、12個のチョコレートが入った〈パスカルセレクションS〉でした。
ショッピングバッグ
ショッピンングはこちらです。
チョコレートのBOXと同じ、赤いハート型のりんごのイラストが描かれています。
マチの部分は、大きめ。
袋を広げるとこのようになります。
マチが広いので、チョコレートを横にしたまま運べます。
側面にもハートのリンゴが3つ。
チョコレートの箱の中にも。
とってもかわいいアソートと、ショッピングバッグ。
ギフトにぴったりです♡
パリを感じる可愛いショコラが勢ぞろい！
世界最高峰のMOFショコラティエが贈る、絶品ショコラがアソート、
パスカル カフェのショコラ、いかがですか？
あわせてお読みください
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♥ ピエール・マルコリーニの
てんとう虫のチョコ食べてみた
♥ ボンボン・ショコラについて
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