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2021年おせち料理

【大丸・松坂屋】のおせちが勢ぞろい!2021年のおすすめはコレ♡

更新日:

大丸・松坂屋百貨店の2021年のおせち

大丸・松坂屋百貨店の2021年のおせちをご紹介します。

大丸松坂屋,おせち,2021,

2021年も、新しい年が来るのがワクワクするようなおせちが勢ぞろい!

どんなおせちがあるか、ご紹介します。

2021年の特別企画おせち

豪華な顔ぶれは特別企画ならでは!

大丸,おせち,2021,特別企画,大丸松坂屋

新年を彩るにふさわしい特別なおせちをご紹介します。(※全国配送は不可)

配送先地域に近い店舗、あるいは受取希望店舗をお選びください。
お届け 12月31日
(冷凍便)(※時間指定不可)

大原千鶴さんの《口福おせち》

昨年好評だった料理研究家大原千鶴さんの和風三段おせち《口福おせち》。

大丸,おせち,2021,大原千鶴,口福おせち,大丸松坂屋,

2021年は、内容を一新して「もっとおいしく」「豪華に」「大人も子どもも」楽しめる、豪華なおせちとなっています。

大原千鶴 (おおはらちづる)さんは、NHKの料理番組や、雑誌で活躍する京都出身&京都在中の料理研究家です。

大原千鶴,大丸松坂屋,おせち,2021,

お重を開けた瞬間から、

\ お正月が来たぁぁぁ♡ /

大原,おせち,2021,大丸松坂屋,口福おせち,こうふくおせち,

と、笑顔になってしまいそうなおせちです。

〖料理研究家 大原千鶴監修 「口福おせち」の内容〗

【一の重】
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1.アーモンド入り田作り 2.黒豆煮(金箔添え)3.いくら醤油漬 4.紅白なます 5.梅人参煮 6.栗きんとん 7.車海老養老煮 8.味付数の子 9.小鯛笹漬 10.揚げたたきごぼう 11.福耳くるみ 12.たら煮 13.絹さや煮 14.海老芋 15.あなご昆布巻

【二の重】
大原千鶴,おせち,2021,二の重の中身,大丸松坂屋,口福おせち,こうふくおせち

16.お揚げさんのたいたん 17.どんこ椎茸煮 18.梅生麩 19.ホタテ黄身煮 20.たけのこ土佐煮 21.ぜんまい炒め煮 22.銀だら西京焼 23.生ゆば山椒煮 24.トラウトサーモン柚子胡椒添え 25.かぶら甘酢漬け 26.大根のからし漬け 27.たこの柔らか煮 28.赤こんにゃくの含め煮 29.あなご蒸し寿司

【三の重】
大原千鶴,おせち,2021,三の重の中身,大丸松坂屋,口福おせち,こうふくおせち

30.だし巻玉子 31.和風サルシッチャ 32.パプリカ甘酢漬け 33.青海苔鶏松風 34.アスパラガスの味噌漬け 35.枝豆クリームチーズ和え 36.鶏肝パテ 37.和風ローストビーフ 38.蟹しゅうまい 39.白味噌シチュー 40.牛すね肉とドライフルーツの煮込み

全部で40品!和だけじゃなく洋のメニューもあり、ごちそう感、満点!

大原千鶴さんの出身地でもある京都らしさを感じるメニューも!

選び抜いた新鮮な食材をふんだんに盛り込み、時代が求めるスタイルにアレンジした大原流和風おせち。

ご家族揃ってお正月を迎えられる幸せを、おいしいおせちと共にご堪能ください。

大原千鶴さん監修の「口福おせち」
税込27,000円(本体価格25,000円)
送料 : 税込 495円

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和風 三段(4人用)

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(おせちの由来や説明など楽しく解説♡)

 

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《リストランテ・アクアパッツア》のおせち

イタリアン料理ファンの期待に応えて、新登場の《リストランテ・アクアパッツア》ファミリー監修のおせち。

大丸,おせち,2021,リストランテアクアパッツァファミリー監修おせち,日髙良実,大丸松坂屋,

リストランテ アクアパッツァ(ACQUA PAZZA)は、日本のイタリアンの巨匠と名高い日高 良実(ひだか・よしみ)シェフが、東京・南青山に構えるイタリアンレストランです。

リストランテアクアパッツァファミリー監修おせち,日髙良実,大丸松坂屋,おせち,2021,

2020年で創立30周年を迎えることを記念して企画されたこのおせち!

リストランテ アクアパッツァ,おせち,2021,外装,イタリアンおせちの三段重,緑の風呂敷,横21.5cm×21.5cmの正方形, 高さ5.7cmが三段,大丸松坂屋,日髙良実,イタリアンのおせち,ACQUA PAZZA,

イタリア料理界を牽引してきた日髙シェフの薫陶を受けて、現在は独立し、それぞれ店を構える4人の教え子たちと一緒に、師弟で魅せる、美味なるセッション!

アクアパッツァ,おせち,日髙良実の弟子,宮木 康彦,平 高行,岩坪 滋,樫村 仁尊,大丸松坂屋,おせち,2021,

30年の集大成とも言える、華やかで美味なイタリアンのおせちです。

【一の重】には、日高シェフの料理、
【二の重】、【三の重】には、4人の弟子たちによる創作イタリアン料理が。

リストランテ アクアパッツァ,おせち,2021,洋風 三段,4人用,大丸松坂屋,日髙良実,イタリアンのおせち,ACQUA PAZZA,

【一の重】

リストランテ アクアパッツァ,おせち,2021,洋風 三段,一の重,大丸松坂屋,日髙良実,イタリアンのおせち,ACQUA PAZZA,

1.リコッタチーズのムース 黒豆・緑豆のメープルソース 2.カラスガレイの香草パン粉焼き 3.和牛サーロインのしゃぶしゃぶ風玉ねぎドレッシング 4.ホワイトアスパラガスのカルボナーラ風 5.海の幸とオクラのサラダ 6.やわらかく煮込んだ牛の胃袋の香草風味 7.和牛すね肉の煮込み肉屋さん風 8.仔羊とパプリカの煮込み 9.イカの墨煮 バルサミコ風味

【二の重】
リストランテ アクアパッツァ,おせち,2021,洋風 三段,二の重,大丸松坂屋,日髙良実,イタリアンのおせち,ACQUA PAZZA,

10.塩漬け豚ばら肉と大根のマルサラ煮込み 11.鯵のインサオール 12.薩摩赤鶏のディアボラ風 13.車海老と菊芋のピューレトリュフ風味 14.リコッタチーズとビーツのクレープ巻き 15.ムール貝のピスタチオパン粉焼き 16.ポルケッタ(イタリア風ローストポーク)とスパイシーキャベツ 17.お酒泥棒(イタリア風田作り)

【三の重】

リストランテ アクアパッツァ,おせち,2021,アクアパッツァ,大丸松坂屋,日髙良実,イタリアンのおせち,ACQUA PAZZA,

18.天然真鯛のアクアパッツァ

リストランテ・アクアパッツアファミリー監修のおせち
税込35,640円(本体価格33,000円)
送料 : 税込 495円

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洋風三段(4人用)

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リストランテアクアパッツァのおせち

 

山本益博さん監修のおつまみ重

こんなおせちがあったのか!

大丸・松坂屋百貨店が毎年企画するおつまみ重

大丸松坂屋,おせち,2021,山本益博,うまいのなんの!重,大丸・松坂屋 特別企画,おつまみ風一段,税込16,200円

料理評論家の草分けとも言われる山本益博さんが監修した「うまいのなんの! 重」を発売♡

その豊富な知識と独自の視点で、おせちの枠を大胆に取り払った珠玉の美味をお届け!

山本益博の2021年のおせち料理,うまいのなんの! 重,おせち,2人用,税込16,200円,おつまみ風,2021,大丸松坂屋,

うまいのなんの!重」のフタを開けると、お酒のイラストを描いた透明のシートが入っています。

25枡の料理に、それぞれにぴったりなお酒を山本さんがセレクト。

定番のおせちには、なかなかみられないメニューが。料理に合わせてビールやワイン、日本酒とのマリアージュを楽しめます。

酒好きにはたまらないおせち!

いつもお仕事頑張っている自分へのご褒美に!

お正月に実家に帰れない人は、家族とのリモート飲み会にも、話に花が咲きそう!

【一の重】

山本益博,おせち,2021,うまいのなんの! 重,2人前のおせち,大丸松坂屋,

1.栗甘露煮 2.紫芋きんとん 3.ドライフルーツとナッツのテリーヌ  4.スタッフドオリーブ 5.オクラガーリックソテー 6.スモークサーモンディル風味 7.ベーコンと法蓮草のチーズキッシュ 8.いかバジル焼 9.黒豆煮 10.なす味噌炒め 11.〆鯖 12.こはだ粟漬 13.蝦夷あわびとエリンギのオイスター煮 14.味付数の子 15.数の子松前漬 16.いか明太子和え 17.焼ゆばと穴子 18.ふかひれステーキ 19.もやし中華風 20.ローストビーフ 21.エビチリソース 22.帆立クリーム煮 23.豚タンテリーヌ 24.レッドキャベツマリネ 25.小海老のエスカベッシュ 26.金目鯛からすみ焼 27.博多地鶏テリーヌ 28.生ハムパパイヤ 29.サーモンと大根 30.たこと白いんげん豆 31.牛タンと牛蒡のやわらか煮 32.いくら醤油漬 33.わさび漬 34.とんびわさび和え 35.牛肉片栗粉揚げ 36.カリフラワーピクルス

山本益博さん監修おつまみ重
うまいのなんの!重
税込16,200(本体価格15,000円)
送料 : 税込 495円

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おつまみ風 一段(2人用)

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料理研究家/ブロガー Yuuさん監修おせち

今、話題の料理ブロガー〈Yuu〉さんがおせちを初監修!

大丸・松坂屋百貨店ならではの、スペシャル企画です。

大丸松坂屋,おせち,2021,Yuu,Yuu監修えがおdedだんらん♡おせち,

料理研究家として活躍するYuuさんは、料理が苦手な人もラクに楽しく作れる「ラクうまレシピ」で注目を集めています。

えがおdeだんらん♡おせち」は、おせち料理の枠にとらわれずに、食べて楽しいおせちになっています。子どもも、パパもママも、家族みんなでわいわい楽しめる内容になっています。

【一の重】

Yuu監修えがおdeだんらん おせち,一の重の中身,大丸松坂屋2021,和・洋・中華風 三段,3人用,大丸松坂屋,料理研究家ブロガーのおせち,

1.ぶりの照り焼き 2.トラウトサーモン西京焼き 3.レモンチーズかんざし 4.鶏チャーシュー 5.オイル鶏ハム 6.えびのガーリックバターグリル 7.チーズ入り伊達巻 8.市田柿 9.黒豆クリームチーズくるみ 10.れんこんの揚げきんぴら 11.さけのテリーヌ 12.田作りピーナッツ

【二の重】

Yuu監修えがおdeだんらん おせち,二の重の中身,大丸松坂屋2021,和・洋・中華風 三段,3人用,大丸松坂屋,料理研究家ブロガーのおせち,

13.まぐろの角煮 14.洋風松風焼き 15.たらこ昆布巻 16.おつまみなます 17.エビチリ 18.甘酢肉団子 19.たこのやわらか煮 20.しらすオムレツ 21.ポークビーンズ

【三の重】

Yuu監修えがおdeだんらん おせち,三の重の中身,大丸松坂屋2021,和・洋・中華風 三段,3人用,大丸松坂屋,料理研究家ブロガーのおせち,

22.たことパプリカのレモンマリネ 23.塩バター栗きんとん 24.ヤンニョムチキン 25.甘辛チャーシュー 26.えびシュウマイ 27.にんじんと大根の牛肉巻 28.切干大根と生ハムのマリネ 29.ローストビーフ オニオンソースがけ 30.長ねぎの肉巻き南蛮

小さなお子様がいるご家庭や、新婚カップルにぴったりの三段重おせちです。

Yuu監修「えがおdeだんらん おせち
税込21,600円 (本体価格20,000円)
送料込み ⁄ 冷凍便

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和洋中華おせち三段重

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《和洋中華の3巨匠共演おせち》

今年も登場!人気の「和洋中華の3巨匠共演おせち」!

大丸松坂屋,おせち,2021,和・洋・中の三巨匠共演おせち,陳 建一,落合 務,中村 孝明,,

料理の達人、和食の中村 孝明(なかむら こうめい)、イタリアンの落合 務(おちあい つとむ)、中華の陳健一(ちん けんいち)の3人による華やかで美味しいおせち。

一流の味が、和・洋・中華とバランスよく楽しめ、どの世代にも人気のおせちです。

2021年のお正月休みは、コロナで旅行も行けないし…人ごみの多いバーゲンも、ちょっと…

ってなりそうですが、

そんな気分を、一気に払拭してくれそうな、おせちです♡

普段はなかなかおせちを買う機会のない方も、2021年はおせちを買ってみるのもいいかも。

いつもよりちょっと贅沢なお正月♡

わくわくは、おせちから♪

【和の重】中村孝明さん監修(レストラン中村孝明)

和・洋・中の三巨匠共演おせち,2021,大丸松坂屋,和の重,中村 孝明,レストラン中村,おせち,

1.蟹真丈 2.田作り 3.梅人参 4.筍旨煮 5.味付絹さや 6.蛸やわらか煮 7.玉こんにゃく旨煮 8.黒豆金箔ブランデーゼリー掛け 9.いくらなます 10.鮑生姜煮 11.安納芋の渋皮栗きんとん 12.サーモン西京焼 13.網笠柚子 14.大豆やわらか煮 15.子持ち鮎甘露煮

 

【洋の重】落合務さん 監修(LA BETTOLA)

和・洋・中の三巨匠共演おせち,2021,大丸松坂屋,洋の重,落合 務,LA BETTOLA,ラ・ベットラ,ラベットラ.おせち,

16.ホエー豚のスモークロースト塩麹ソース 17.モンテビアンコ ラ・ベットラ風 18.味付ロマネスコ 19.帆立貝柱スモークマスタードソース 20.セミドライトマト 21.牛ホホ肉の赤ワイン煮 22.車海老バルサミコソース 23.砂肝のコンフィミックスビーンズトマト煮 24.スモークサーモンムースフレンチキャビア添え 25.数の子ジェノベーゼ

【中華の重】陳建一さん監修(赤坂四川飯店)

和・洋・中の三巨匠共演おせち,2021,大丸松坂屋,中華の重,陳建一,ちん けんいち,赤坂四川飯店,あかさか しせんはんてん,おせち,

26.海老のチリソース 27.大根田舎煮 28.鶏の甘酒蒸し 29.若桃蜜煮 30.くるみ飴炊き 31.中華くらげ 32.味付ブロッコリー 33.フカヒレ旨煮 34.椎茸旨煮 35.高野豆腐含め煮 36.黒酢の酢豚 37.青ザーサイ 38.蜜汁叉焼

和・洋・中の三巨匠共演おせち
税込32,400円 (本体価格30,000円)
送料 : 税込 495円

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和・洋・中華風 三段(4人用)

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\ 和・洋・中の三巨匠のおせち /

三巨匠のおせちを見る

  • おせち記事一覧です。
  • 人気料理研究家・大原千鶴さんが再び登場!前回、前々回と大好評だったおせち。
  • 創立30周年を迎えた<リストランテ アクア パッツァ>の日髙良実シェフと弟子4人の実力派シェフが織りなすおせち。
  • 料理評論家の草分けとも言われる山本益博さん渾身のおつまみ重!おせちの枠を大胆に取り払った珠玉の美味をお届け!
  • 料理が苦手な人もラクに楽しく作れる「ラクうま」レシピで注目を集めるYuuさんの楽しくてハッピーなおせちをご紹介!
  • 世の食通を魅了し続ける和・洋・中華の三人の巨匠。その技と感性が生み出す、豪華なおせち。
  • 日本屈指の一流料亭【吉兆】《京都吉兆》《高麗橋吉兆》《神戸吉兆》《東京吉兆》の2021年のおせち。
  • 京都の老舗料理店《たん熊北店》のおせち。 薄味ながらもしっかりとした味付けの絶妙な味のバランス。
  • 大丸・松坂屋百貨店の2021年のおせちをご紹介。特別企画や厳選おせちなど、おすすめのおせちがいっぱい!

大丸・松坂屋百貨店おすすめの《厳選おせち》

大丸・松坂屋百貨店おすすめの人気の料理店やホテルが手がけた厳選おせちをご紹介します。

厳選おせちは、19種類から。

値段ごとにご紹介します。

10,800円
16,200円
21,600円
27,000円
32,400円

から、お選びいただけます。

大原千鶴のおせち,2021,大丸松坂屋,口福おせち,こうふくおせち,

今年の一番人気は、和・洋風二段で2人用で、10,800円の天禄(てんろく)です。

カニ料理や、ローストビーフ、寿司などを一緒に頼む場合にちょうどいい量のおせち。

これ以外にも、さまざまな種類のおせちが揃っています。

\ 大丸・松坂屋の厳選おせち /

大丸・松坂屋の厳選おせちを見る

 

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厳選おせち 10,800円 二段

  • 《厳選おせち》二段(2人用)10,800円。
  • 大丸,厳選おせち,冥利,みょうり,10,800円,二段,2人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 大丸,厳選おせち,天禄,てんろく,10,800円,二段,2人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 黒豆、田作り、数の子といった伝統的な祝肴も入った、多彩な味わいの正統派おせち。*八百彦本店製造
  • 昔ながらの味わいの和風と、オリジナリティ豊かな洋風。厳選した素材をふんだんに。*彩宴監修
  • 大丸,厳選おせち,頌春,しょうしゅん,10,800円,二段,2人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 大丸,厳選おせち,盛福,せいふく,10,800円,二段,2人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 定番の味わいはもちろん、珍味も贅沢に取り入れ、彩り美しく盛りつけました。
    *京料理 岡庄製造
  • 伝統的な和の食材と、お子様も食べやすい洋の食材。多彩な味わいをお楽しみください。
    *一冨士製造

厳選おせち 16,200円 三段

  • 《厳選おせち》三段(3人用) 16,200円。
  • 大丸,厳選おせち,天幸,てんこう,16,200円,三段,3人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 大丸,厳選おせち,祝着,しゅうちゃく,16,200円,三段,3人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 鶏松風やあわび煮など、一品ずつに願いを込めた京の老舗が贈る祝い膳。
    *魚三楼監修
  • 迎春にふさわしい和の味わいに、ビーフスモークなど洋の味わいを加えて贅沢に仕上げました。
    *ANAクラウンプラザホテル千歳監修
  • 大丸,厳選おせち,吉瑞,きちずい,16,200円,三段,3人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 大丸,厳選おせち,祥雲,しょううん,16,200円,三段,3人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 鮭の西京焼、帆立照焼、にしん昆布巻など、厳選された食材を味わい深く、京風のおせちとして仕上げました。
    *三味洪庵監修
  • 祝い数の子や栗きんとんなど伝統的な和の縁起物と、ローストビーフなど洋の料理がたっぷりの彩り豊かな二段重です。
    *わらびの里製造

厳選おせち 21,600円 三段

  • 《厳選おせち》三段(4人用)21,600円。
  • 大丸,厳選おせち,桜花,おうか,21,600円,三段,4人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 大丸,厳選おせち,祥鳳,しょうほう,21,600円,三段,4人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 海の幸をはじめ、吟味された食材を贅沢に盛りつけました。伝統の味と技を大切に守る和風おせち。
    *八百彦本店製造
  • オリジナリティあふれる洋と、昔ながらの和の定番が融合。ボリュームある食材をふんだんに。
    *彩宴監修
  • 大丸松坂屋,厳選おせち,吉慶,きっけい,21,600円,三段,4人用,おせち,2021,
  • 大丸松坂屋,厳選おせち,豊楽,ほうらく,21,600円,三段,4人用,4人用,おせち,2021,
  • お正月に欠かせない食材を中心に、京風の繊細な味と美しい盛りつけにこだわった和風おせちです。
    *雨月茶屋監修
  • 厳選された食材をふんだんに使用。ボリュームたっぷりで彩り美しく盛りつけた、華やかなおせちです。
    *ANAクラウンプラザホテル金沢監修

厳選おせち 27,000円 三段

  • 《厳選おせち》三段(4人用)27,000円。
  • 大丸,厳選おせち,吉祥,きっしょう,27,000円,三段,4人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 大丸,厳選おせち,至福,しふく,27,000円,三段,4人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • あわび煮や生姜をきかせた牛肉としぐれ煮など、初春のお慶びを盛り上げる彩り豊かな祝い膳。
    *三千院の里監修
  • バラエティー豊かな和・洋・中華風。豚角煮とエビチリは温められるよう電子レンジ対応容器に入っています。
    *五万石千里山荘製造
  • 大丸,厳選おせち,百代,ひゃくだい,27,000円,三段,4人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 大丸,厳選おせち,福寿,ふくじゅ,27,000円,三段,4人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 鮑醤油煮、海老艶煮など、日本料理の伝統にならい、丹念に仕込まれたおせちです。
    *日本料理 山崎監修
  • ゆば山椒煮など、京風の味わいが楽しめる雨月茶屋と、ハンバーグが人気の洋食店とのコラボレーションおせち。
    *雨月茶屋&レストラン七番館監修

厳選おせち 32,400円 三段

  • 《厳選おせち》三段(4人用)32,400円。
  • 大丸,厳選おせち,豊饒,ほうじょう,32,400円,三段,4人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 大丸,厳選おせち,嘉寿,かじゅ,32,400円,三段,4人用,おせち,2021,大丸松坂屋,
  • 鮑、タラバ蟹、ロブスターなど、豪華な食材を取り揃えた三段重。盛りだくさんの縁起物料理がお祝いの席に華を添えます。
    *わらびの里製造
  • カラスカレイの西京焼や、棒鱈旨煮など、代々受け継がれてきた京都の伝統の味にこだわりました。
    *三味洪庵監修

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