\ 楽天でお買い物♡ /


チョコ食べてみた♡

【ユーゴ&ヴィクトール】からバレンタイン限定「クール・ド・フレーズ」発売!

更新日:

ユーゴ&ヴィクトールからバレンタイン限定「クール・ド・フレーズ」発売!

HUGO&VICTOR (ユーゴ&ヴィクトール) から「イチゴ」をテーマにした2017年バレンタインコレクション「クール・ド・フレーズ」が発売。フランス産で一番人気の高級品種「マラ・デ・ボワ」を使用したバレンタインスイーツです。

 

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

ユーゴ&ビクトール

ファッションブランドとのイマジネーション豊かなコラボレーションなど、活躍ぶりが注目を集める気鋭のシェフ、ユーグ・プジェ。素材選びからこだわり抜いたサプライズのあるスイーツがパリから届きます。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

 

\ 素敵なチョコが勢ぞろい♡ /

バレンタイン特集を見る

  2023年のバレンタインギフト

\ 楽天のバレンタインギフト /


2017年バレンタイン「クール・ド・フレーズ」

パリのスイーツブランド「HUGO & VICTOR (ユーゴアンドビクトール)が、2017年1月25日(水)より、「イチゴ」をテーマにバレンタイン限定コレクションのボンボン・ショコラは、「クール・ド・フレーズ」。

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

クール・ド・フレーズ

2017年のバレンタインのテーマは多くの人々から愛されている果物である Fraise(フレーズ)。

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

いちごをテーマにブランドの代表作、スフェール(ドーム型のチョコレート)をアレンジしたバレンタイン限定品です。

いちごのゼリーをミルクチョコレートで包んだカレと、ホイトチョコレートを使ったいちごのガナッシュがセットになっています。

Coeur de Fraise 3
クール・ド・フレーズ3個(1404円)
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

フランス産の数多くの種類のイチゴの中から、一番の人気の高級品種「マラ・デ・ボワ」を選んで、使用しています。濃厚な香りと強い甘みが特徴のマラ・デ・ボワを贅沢に使い、フランス・パリの洗練された息吹を感じることのできるバレンタインコレクションです。

フランス産の数多くの種類のイチゴの中から高級品種「マラ・デ・ボワ」を選び使用しています。フランス・パリの洗練された息吹を感じるバレンタインコレクション楽しみましょう。

Coeur de Fraise 6
クール・ド・フレーズ6個(3024円)
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ
6個からは、ユーゴ&ヴィクトールらしい手帳(カルネ)をイメージしたとっても可愛いパッケージ♡

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

Coeur de Fraise 12
クール・ド・フレーズ12個(5184 円)
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

カルネ(手帳)をイメージした、オシャレなホワイトのボックスに各ボンボン・ショコラを詰めた「クール・ド・フレーズ」は、本命チョコとして、または自分へのご褒美チョコとしてもぴったり。

新鮮な素材を用いた手作りで、保存料など一切使用していないという、こだわりのお品をぜひご賞味あれ♡

購入してみた

どんな味か気になるので購入しました。

バレンタイン限定のBOXのカラーは白。

マカロン
断然、手帳(カルネ)が可愛いけど、自分用だから、3個入りを買った

クール・ド・フレーズ

こちらがクール・ド・フレーズ3個入り。箱にはハートの形のイチゴの絵が描かれています。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

バレンタインに向けた新作の限定ボンボン・ショコラは、イチゴゼリーのエンロベイチゴとキャラメルのスフェールホワイトチョコレートとイチゴのガナッシュが1つずつ入っています。

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

3個入りでも、いちごの新作が全種類味わえるのは嬉しい♡
カトリーヌ

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

イチゴキャラメルのスフェール

スフェール型(半球型・ドーム型)に作られた見た目が美しいショコラ。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ,イチゴキャラメルのスフェール

渋い紫ピンクなチョコレートが重厚感を感じさせます。

裏に向けると普通のチョコレートのようになっています。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ,イチゴキャラメルのスフェールの裏側

外側の表面は薄くて少し硬いチョコレートでコーティングされています。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ,イチゴキャラメルのスフェールの裏側

ひと口かじると、パキっと外の薄いチョコレートが割れ、風味豊かな柔らかいキャラメルのペーストがとろっと溢れてきます。それと同時にイチゴの香りが口の中でふわっと広がります。

マカロン
口の中がイチゴ畑や~♡

お酒のような香りもほんのりして、これまでに味わったことのないイチゴの味です。

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ,イチゴキャラメルのスフェール

イチゴ味というより、フレーズと言ったほうがパリらしい風味を表現できるわね。
カトリーヌ

イチゴの甘味と酸味、キャラメルのまろやかさが絶妙なバランス。あまり日本で味わったことのない独特の風味がします。

 

\ 大丸・松坂屋百貨店のバレンタイン/



   2023年のとっておきのチョコを探す



ホワイトチョコレートとイチゴのガナッシュ

ホワイトチョコの優しい甘みとイチゴの甘さが絡み合うホワイトチョコレートとイチゴのガナッシュ。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

左端がおしゃれ。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

マカロン
ちょっと、画像がわかりにくい!

裏はこのようになっています。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

マカロン
こちらは「ストロベリー!」という感じの味がする~!]
どいうこと?
カトリーヌ

市販のストロベリージャムの味に近い。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

マカロン
チロルチョコのイチゴ味みたい。

中にゼリーが入っている感じが、似ているのでしょうか。

しかし、やっぱり一粒468円近くするだけあって、全体の仕上がりと、繊細さは全然違います。

とっても、上品な味わいがするわ♡
カトリーヌ

イチゴゼリーのエンロペ

表面がつるんとしています。

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

裏はこのように凸凹になっています。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

切ってみるとイチゴのゼリーとガナッシュが包み込まれているのがわかります。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ
こちらのほうは先ほどより、濃厚な味がし、ストロベリーがさらに強くなります。

マカロン
美味しい~♡

これは間違いなく、美味しいチョコレート。

渡す相手が、いちご味が好き人なら、自信を持って渡せるわね!
カトリーヌ

いつもベルギーなどの濃厚なショコラばかりという場合や、いつもと違う味の美味しいチョコをあげたい時におすすめです。

甘くてっ酸っぱい恋の味♡ イチゴを使ったショコラスイーツで、バレンタインを楽しみましょう。

 

\ Go To Travelでお得に旅する /

 

ユーゴ&ヴィクトールを象徴するカルネ(手帳)

ユーゴ&ヴィクトールを象徴する、カルネ(手帳)をイメージしたパッケージに入った6種類のショコラは定番商品。

カレ

ユーゴ&ヴィクトールのガナッシュやオリジナルブレンドのチョコレートは、常にユーグが信頼のおける生産者から仕入れた質の良い原材料を使用し、厳選された最高品質のカカオ豆から作られています。

銅鍋を使用し、昔ながらの製法で作られるローストしたヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネが楽しめます。

カルネ・シ・ショコラ(6個入)
2,592円(税込)
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

  1. ミルキーウェイ
  2. ガナッシュ カシス
  3. ガナッシュ ベネズエラ 75%
  4. ガナッシュ 塩バターキャラメル
  5. ジャンドゥーヤ ルイボス
  6. ジャンドゥーヤ アーモンド

各1個入り

スフェール

スフェール形(半球形)に作られた美しいショコラ。ひと口かじるとパリッと割れ、風味豊かなキャラメルのペーストが溢れます。

カルネ・シ・スフェール(6個入)
3,078円(税込)
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

  1. スフェール オレンジエピス
  2. スフェール アップル
  3. スフェール プラリネ
  4. スフェール キャラメル
  5. スフェール ライム
  6. スフェール グレープフルーツ

各1個入り

カルネ・サンク・セゾン(12個入)
5,184円(税込)
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

  1. スフェールライム
  2. キャラメル
  3. オレンジエピス
  4. スフェールプラリネ
  5. スフェールグレープフルーツ
  6. スフェールアップル

各2個入り

新作スフェールのご紹介
2017年の秋冬の新作スフェールは、着色料を一切使用せず野菜や果実そしてスパイスの自然な色味で表現をしているのが特徴です。

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

カルネ・シ・スフェール(6個入り)
税込3,078円

ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

ポワール、プラリネ、パッション、キャラメル、クレモンティーヌ、ライム
各1個入

カルネ・サンクセゾン(12個入り)
税込5,184円
キャラメル、クレモンティーヌ、ポワール、パッション、プラリネ、ライム
各2個入

フロコン・ドゥ・ネージュ12個入り
4,752円(税込)
雪の結晶がテーマのセット。
ユーゴ&ヴィクトール,バレンタイン限定,クール・ド・フレーズ

フィユティーヌ、キャラメル、ミルク、ペルー、アーモンドクランチ、カシス
各2個入り

 

カルネ(手帳)型のBOXがオシャレなユーゴ&ヴィクトールショコラ。ギフトにおすすめ。

 

\ 素敵なチョコが勢ぞろい♡ /

バレンタイン特集を見る

  2023年のバレンタインギフト

《2023年バレンタインチョコ ブランド》

 バレンタインチョコ
 おかき・フィナンシェ
 抹茶のチョコレート
 チョコ菓子
 和菓子屋のチョコ
 お酒のチョコ

* *  ア行  * *
 青山デカーボ
 赤坂柿山
 あげもちCocoro
 麻布かりんと
 アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ
 アレックス&マイケル byモロゾフ
 アンソンバーグ
 アンテノール
  アンリ・シャルパンティエ
 ア・ラ・カンパーニュ
 アーモンドマイスター
 YES. SHE KNOWS
 ISHIYA
 meets chocolate INNOCENTURE
 イヴァン・ヴァレンティン
 イヴ・チュリエス
 宇治園
 エクチュア
 ヴィタメール
 VIVEL
 VESTRI
 ヴェルディエ

* *  カ行  * *
 カカオキャット
 カカオ サンパカ
 菓か舎
 カタヌキヤ
 カナディアンアイスワイン
 カバの気持ち
KAHISAKAN
 鎌倉五郎本店
 Galler(ガレー)
 吉祥菓寮 京都
 きのとや
 京都祇園あのん
 銀座鈴屋
 銀座たまや
 銀のぶどう
 CRAFTAL
 クラブハリエ
 黒船
 グイド・ゴビーノ
 グランプラス
 桂新堂
 KOUJI Labo. PARTAGE(コウジラボパタジェ)
 神戸風月堂
 田園調布プチカヌレ専門店 COMME PARIS
 コントワール・デュ・カカオ
 コーヒーラボ(モロゾフ×オニバスコーヒー)
 ゴディバ
 ゴンチャロフ
 ゴンチャロフ アンジュジュ

* *  サ行  * *

 バレンタインチョコ
 おかき・フィナンシェ
 抹茶のチョコレート
 チョコ菓子
 和菓子屋のチョコ
 お酒のチョコ

 サティー
 サニーヒルズ
☆彡 サブレミシェル
 サロンドロワイヤル京都
 資生堂パーラー
 Sibu Chocolate(シブチョコレート)
 shodai bio nature
 XXOCOA ショコア
 ショコラティエ マサール
 ショコラな猫byモロゾフ
 ショートブレッドハウス オブ エディンバラ
 シルスマリア
 新宿高野
 シーキューブ
 ジェイムKOBE
 ジェニーベーカリー
 ジャン=シャルル・ロシュー
 ジャン=ミッシェル・モルトロー
 ステットラー
 スマイルラボ
 ずんだ茶寮
 ZOOLOGY
 セゾン ド セツコ
 セゾンファクトリー
 セントー
 湯布院 ジャズとようかん

* *  タ行  * *
  たねや
  Dari K(ダリケー)
  ダロワイヨ
  チョコレートショップ
  鶴屋吉信
  TEA BAR by モロゾフ
 ☆彡 TABLES
  デジレー
  DEPLA POL CHOCOLATIER
  デルレイ
  東京カンパネラ
  トシ・ヨロイヅカ
  とらや
  ドゥルミアン

* *  ナ行  * *
 中村藤吉本店
 ナッツストック実森
 ねんりん家
 ノイハウス
 NOX ORGANICS(ノックスオーガニックス)
 八芳園 kiki-季季-
 花と酒とチョコレート
☆彡 バターの女王
 VANILLABEANS
☆彡 Patchi
 パレスホテル東京
 ひつじ組
 BS40
 5th AVENUE Chocolatiere
 ブノワ・ニアン
 ブリュイエール
 プレスタ
 PAYS DE JEUX CAFE
 ホシファーム
 ホタルノヒカリ

* *  ハ行  * *

 バレンタインチョコ
 おかき・フィナンシェ
 抹茶のチョコレート
 チョコ菓子
 和菓子屋のチョコ
 お酒のチョコ

 BABBI
 バーマンズチョコレート
 パティスリーヤナギムラ
 パティスリーYuji
 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
 ヒルバレー
 Beetle(ビートル)
 ピエール マルコリーニ
 ピエール・エルメ・パリ
 ピエール・ルドン
 ファクトリーシン
 フェスティバロ
 福砂屋
 フーシェ オリンポス
 ブボ バルセロナ
 ブルガリ イル・チョコラート
 BlockBlockTokyo
 プレスバターサンド
 ベイク チーズタルト
 ベイクドマロウ
 ベビーモンシェール
 ホテルオークラ

* *  マ行  * *
 カカオマーケット byマリベル
 MACARON ET CHOCOLAT
 MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)
 MAZET
 マヌカンピス
 マリベル
 満果惣
 マールブランシュ
 Mission Chocolate(ミッションチョコレート)
 Minimal
 ムーミン × メリーチョコレート
 メゾン ランドゥメンヌ ジャポン
 メゾン ショーダン
 メゾン・ドゥ・イッテー
 メリーチョコレート
 メリーチョコレート ねこみゃみれ
 メリーチョコレート グレイシャス
 モロゾフ

* *  ヤラワ行  * *
 ユーハイム
 ユーハイム×リサ・ラーソン
 ヨックモック
 ラ フェヴァリ
 ラベイユ
 ラ・ショコラトリー・ティボ
 ラ・マーレド・チャヤ
 ラ・メゾン・デュ・ショコラ
 LiBcacao
 柳月
 リュウールドレ
 両口屋是清
 リンツ
 ルシャトー
 ルタオ
 ルタオ ヌーベルバーグ
 ル・パン神戸北野
 ル・ショコラ・アラン・デュカス
 レオニダス
 レオン byモロゾフ
 レスポワール
 レーヴ・ドゥ・ビジュー
 ロイズ
 ローラン・ジェルボー

 

\おいしいスイーツはこちら /


-チョコ食べてみた♡
-

Copyright© マカロン タイムズ , 2023 All Rights Reserved.