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2022年おせち料理 大丸・松坂屋のおせち

【大原千鶴】さんの大人気のおせちが今年も登場!!料理研究家監修「口福おせち」で賑やかに!

投稿日:

【大原千鶴】の2022年のおせち料理

年末、年始に幸せ届ける人気料理研究家・大原千鶴(おおはら・ちづる)さんのおせち。

口福おせち,大原千鶴,大丸・松坂屋特別企画,税込27,000円,4人用,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

2019、2020、2021年過去3回大好評だったおせちが、2022年バージョンになって、登場!

口福おせち,大原千鶴,三段おせち,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

一年一年、磨きあげてきた”大原流”おせち。

今年もすごいです♡

おせちののし紙には、鶴をモチーフにした大原千鶴さんのサインが描かれています。
口福おせち,大原千鶴,おせちののしに鶴のサインが描かれている,おせち,2022,大丸松坂屋,大原,

 

料理研究家の大原千鶴さん。
料理研究家,大原千鶴,おおはらちづる,

テレビでも活躍する人気料理研究家です。

「小さなお子様にも、おじいちゃま、おばあちゃまにも、喜んでいただけると思います」と話す大原さん。

口福おせち,あなご蒸し寿司と伊達巻と和牛ローストビーフ,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

人気のおせちは、ごちそうづくし!

その名も《口福(こうふく)おせち》です!

口福おせち,大原千鶴,大丸・松坂屋特別企画,税込27,000円,4人用,各段外寸:20.2×20.2×6.5cm(奥行×幅×高さ), おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

大満足の、三段おせちです。

【一の重】

口福おせち,一の重,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

一の重には、しっとり仕上げたあなご昆布巻をはじめ、黒豆栗きんとん数の子など、おせちの”定番”が勢ぞろい。

栗きんとん
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【二の重】
口福おせち,二の重,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

二の重はあなご蒸し寿司など魚介料理を中心に、

口福おせち,あなご蒸し寿司,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

奥行きのあるやさしい味わいが魅力のどんこ椎茸煮や、
大原千鶴,口福おせち,二の重,どんこ椎茸煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

ぜんまい炒め煮など、野菜を使った”やさしい”おいしさも並びます。

【三の重】

口福おせち,三の重,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

三の重はお肉がメイン。

和風ローストビーフに、
口福おせち,和牛ローストビーフ,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

▽レンジで温めていただける白味噌シチューなど

大原千鶴,おせち,白味噌シチュー,2021,大丸松坂屋,口福おせち,こうふくおせち,

ボリュームも、”ごちそう感”も満点です。

今回の新メニューとして、小ぶりで可愛らしい伊達巻も登場!
口福おせち,伊達巻,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

新たに麹チャーシュー
大原千鶴,口福おせち,三の重,麹チャーシュー,おせち,2022,大丸松坂屋,

紅芯大根甘酢漬
なども入り、
大原千鶴,口福おせち,三の重,紅芯大根甘酢漬,おせち,2022,大丸松坂屋,

大原さんも「とっても、おいしくできました」とにっこり♡

大人も子どもも、おいしく楽しく召しあがっていただけます。

今回のおせちは、過去3回の中から特に人気のあった料理や、大原さんご自身のお気に入りを、バランス良く詰め込んでいます。

ご家族揃ってお正月を迎えられる幸せを、おいしいおせちと共にご堪能ください。
4人家族がこたつの中でおせちをたべているイラスト

こちらは、大丸・松坂屋 特別企画のおせちです!

こちらの動画もどうぞ♡

大原千鶴さんの大人気《口福(こうふく)おせち》いかがですか?

口福おせち,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

和風三段(4人用)

税込27,000円(本体価格25,000円)
送料 : 税込 495円

配送または受取希望店舗をお選びください。

大原千鶴    口福おせち

エリア 配送・受け取り
関西地方 大丸 梅田店
関西地方 大丸 京都店
関西地方 大丸 神戸店
関東地方 大丸 東京店
関東地方 松坂屋 上野店
東海地方 松坂屋 名古屋店
静岡県 松坂屋 静岡店
道内 大丸 札幌店

 

\ 大人気のおせちは、これ /

大原千鶴のおせちを見る

  大原千鶴の口福おせち

 

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大原千鶴さんについて

大原千鶴 (おおはらちづる)さんは、NHKの料理番組や、雑誌で活躍する京都出身&京都在中の料理研究家です。

大原千鶴,人気料理研究家,

マカロン
NHKの料理番組の人!
人気の料理研究家よ
カトリーヌ


大原千鶴
さんは、京都・花背にある料理旅館「美山荘」の次女として生まれました。

メモ

美山荘(みやまそう)は、京都の奥山、花背(はなせ)の里にある、1895年創業の美味しい日本料理が食べれる旅館です。

2018年にはミシュラン2つ星を獲得し、名亭としてさらに注目を集めています。

名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら、和食の心得や美意識を育んできました。

結婚後、料理研究家としての活動をスタート。

子育ての経験を活かした、家庭的かつ美しい料理には定評があります。


身近な素材でできる、無駄のないレシピが人気です。

著書も多数あり。

第三回京都和食文化賞も受賞しています。

料理研究家,大原千鶴,おおはらちづる,着物を着ている

 

大原千鶴さんのおせちってこんな感じ

料理研究家 大原千鶴さんの《口福(こうふく)おせち》。
口福おせち,三段重を横並びに置いた状態,大丸・松坂屋特別企画,税込27,000円,4人用, 大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

昨年、大丸・松坂屋百貨店のおせち注文会場に行ってみましたが、

大丸松坂屋,おせち,2021,おせち予約会場,

大原さんのコーナーがありました♡

口福おせち,大原千鶴,おせち,2021,大丸松坂屋,
2021年は、おだしが自慢の〈和みなべ〉も人気でした。

2019年から始まった毎年大好評の《口福おせち》、4度目の登場です♡

マカロン
口福おせちだって
お口から福を呼び寄せるのよ
カトリーヌ

口福おせち,大原千鶴,おせち,2021,大丸松坂屋,

マカロン
そりゃぁ、いい♡

こちらのおせちは、三段。

おせちののしに鶴のサインが描かれている
口福おせち,大原千鶴,おせちののしに鶴のサインが描かれている,おせち,2022,大丸松坂屋,大原,

おせちののし紙には、鶴をモチーフにした大原千鶴さんのサインが描かれています。
口福おせち,大原千鶴,おせちののしに描かれた鶴のサイン,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

マカロン
千鶴なだけに鶴?
素敵なサインでしょ♡
カトリーヌ
マカロン
縁起いい♡

のしの中央には、大原さんが書かれた「寅」の文字がゴールドでプリントされています。

口福おせち,大原千鶴,おせちののしの水引きと金色の寅の文字,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

マカロン
わぁぁ、おしゃれ♡
素敵♡
カトリーヌ

そして、おせちの蓋を開けた瞬間

 

 

\ お正月が来たぁぁぁ♡ /
口福おせち,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

 

そう感じるくらい、華やかさがあります。

口福おせち,あなご蒸し寿司と伊達巻と和牛ローストビーフ,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

洋風のメニューもあるのよ♡
カトリーヌ
マカロン
そうこなくっちゃ!

和だけじゃなく洋のメニューもあり、ごちそう感、満点!

 

一段あたりの箱のサイズは、横幅20.2cm×縦幅20.2cmの正方形。

高さは6.5cmです。

【一の重】

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【二の重】
口福おせち,大原千鶴,二の重,おせち,2022,大丸松坂屋,大原,

【三の重】
口福おせち,大原千鶴,三の重,おせち,2022,大丸松坂屋,大原,

全部で41品!
カトリーヌ

口福おせち,大原千鶴,大丸・松坂屋特別企画,税込27,000円,4人用,各段外寸:20.2×20.2×6.5cm(奥行×幅×高さ), おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

マカロン
わぁお!

内容が、とても充実しています。

口福おせち,大原千鶴,大丸・松坂屋特別企画,税込27,000円,4人用,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

マカロン
これで何人分?
4人用よ
カトリーヌ

 

マカロン
あとは、お雑煮とお刺身と、蟹とフグと…

いろいろ食べるからね

あんた、どれだけ食べる気!?
カトリーヌ

 

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では、中を詳しくみていきましょう。

【一の重】の中身

まずは、【一の重】から。
口福おせち,大原千鶴,一の重,おせち,2022,大丸松坂屋,大原,
【一の重】には、しっとり仕上げたあなご昆布巻をはじめ、黒豆栗きんとん数の子など、おせちの定番が勢ぞろい。
大原千鶴,口福おせち,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

1.黒豆煮(金箔添え)

黒豆煮(金箔添え)です。
大原千鶴,口福おせち,一の重,黒豆煮(金箔添え),おせち,2022,大丸松坂屋,

豆は、もともと、健康丈夫という意味を表す語句でした。

黒豆は、まめまめしく働けますようにと食べられていました。

働けるために、大事なことは?
カトリーヌ
マカロン
健康であること!

黒豆には、無病息災の願いが込められています。

これは食べとかなきゃ!
カトリーヌ

2.アーモンド入り田作り

アーモンド入り田作りです。
大原千鶴,口福おせち,一の重,アーモンド入り田作り,おせち,2022,大丸松坂屋,

田作り(たづくり)は、ごまめとも言います。

カタクチイワシの幼魚を調理した料理。

正月のおせち料理、祝い肴(さかな)として欠かせないものの一つです。

昔、イワシの稚魚を田んぼの肥料にしたところから、五穀豊穣の願いを込めて食べるようになりました。

3.いくら醤油漬
4.紅白なます

▽上にのっているのは、いくら醤油漬
大原千鶴,口福おせち,一の重,いくら醤油漬と紅白なます,おせち,2022,大丸松坂屋,

その下に紅白なますが入っています。

なますは、生の魚と人参と大根を酢で和えた料理だったので、なますと名前が付けられました。

水引きのような形状で、祝いの意味と口直しとしての役割もあります。

5.味付数の子

味付数の子です。
大原千鶴,口福おせち,一の重,味付数の子,おせち,2022,大丸松坂屋,

これは…?
カトリーヌ
マカロン
子孫繁栄!

数の子はニシンの卵で、親から大勢の子が出るという言葉をかけて、子孫繁栄を願っています。

 

マカロン
子どもは数の子
元気な子♪

 

子どもは、風の子
でしょ
カトリーヌ

 

マカロン
そうだった…

6.市田柿

▽こちらは、市田柿
大原千鶴,口福おせち,一の重,市田柿,おせち,2022,大丸松坂屋,

7.車海老養老煮

▽こちらは、車海老養老煮です。
大原千鶴,口福おせち,一の重,車海老養老煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

  海老ってどういう意味があるか、わかる?
カトリーヌ
マカロン
AとB!
なんでそうなる!?
カトリーヌ

海老のように背中が丸くなるまで、長生きができるようにと願って入れます。

海老は長寿を意味するのよ
カトリーヌ

 

マカロン
おじいちゃんに、いっぱい食べさせる!
おばあちゃんにもね♡
カトリーヌ

8.たたき牛蒡山椒風味

▽こちらは、たたき牛蒡山椒風味
大原千鶴,口福おせち,一の重,たたき牛蒡山椒風味,おせち,2022,大丸松坂屋,

たたきごぼうは、叩いてごぼうの身を開くので、開運の意味があります。

地中にしっかり根を張るごぼうは縁起の良い食材とされ、安定安泰を意味します。

 

ごぼうを叩いてみれば…
カトリーヌ

 

マカロン
文明開化の音がする!

9.かんぴょう胡麻酢和え

▽こちらは、かんぴょう胡麻酢和えです。
大原千鶴,口福おせち,一の重,かんぴょう胡麻酢和え,おせち,2022,大丸松坂屋,

 

10.栗きんとん

▽こちらは、栗きんとん
大原千鶴,口福おせち,一の重,栗きんとん,おせち,2022,大丸松坂屋,

栗の風味が口いっぱいに広がります。
大原千鶴,おせち,2021,大丸松坂屋,口福おせち,栗きんとん,こうふくおせち,

 とってもおいしくできました

と、大原さんも納得の品です。

 

栗きんとんきんとんを漢字で書くと、


金団

 

マカロン
金の団子?
なんだか、縁起よさそう♡
カトリーヌ

色と、漢字から、金運アップの意味があります。

栗きんとんの色が、黄金色で宝のようなので、豊かな年になるようにとの願いが込めて、食べられてきました。

 

マカロン
栗きんとん、いっぱい食べて
お年玉たくさんもらう!
そうきたか…
カトリーヌ

11.絹さや煮

▽こちらは、絹さや煮
大原千鶴,口福おせち,一の重,11.絹さや煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

12.梅人参煮

梅人参煮
大原千鶴,口福おせち,一の重,梅人参煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

13.たら煮

▽こちらは、たら煮
大原千鶴,口福おせち,一の重,たら煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

14.海老芋煮

海老芋煮
大原千鶴,口福おせち,一の重,海老芋煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

15.あなご昆布巻

▽こちらは、あなご昆布巻です。
大原千鶴,口福おせち,一の重,あなご昆布巻,おせち,2022,大丸松坂屋,

昆布巻き(こぶまき)は、よろこぶという語呂合わせで縁起物として扱われています。

 

マカロン
ダジャレか
この国は、昔から言霊(ことだま)を大事にしてきたのよ
カトリーヌ
マカロン
オヤジギャグにも言霊が?
あれは、ただの言葉あそびよ
カトリーヌ

 

日本語っておもしろい。

いろいろ言葉遊びができる言語。

 

マカロン
あっ!それで、口福おせち?

 

幸福口福(こうふく)をかけたおせち。

HAPPYなことが訪れそう♡
カトリーヌ

 

【一の重】は、以上です。

 

次は、【二の重】を見てみましょう。

【二の重】の中身

次は【二の重】。

口福おせち,大原千鶴,二の重,おせち,2022,大丸松坂屋,大原,

【二の重】は、レンジで温められるあなご蒸し寿司など魚介料理を中心に、

どんこ椎茸煮ぜんまい炒め煮など、野菜を使ったやさしいおいしさも並びます。

大原千鶴,口福おせち,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

では、一つずつ見てみましょう。

16.たけのこ土佐煮

▽こちらは、たけのこ土佐煮です。
大原千鶴,口福おせち,二の重,たけのこ土佐煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

マカロン
ニョキニョキ
上に伸びる♡
カトリーヌ

17.ぜんまい炒め煮

ぜんまい炒め煮です。
大原千鶴,口福おせち,二の重,ぜんまい炒め煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

18.ホタテ黄身煮

▽こちらは、ホタテ黄身煮
大原千鶴,口福おせち,二の重,ホタテ黄身煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

19.梅生麩

梅生麩です。
大原千鶴,口福おせち,二の重,梅生麩,おせち,2022,大丸松坂屋,

マカロン
梅の形にしたもの、多いね
おせちだからね
カトリーヌ

祝いの場で、松竹梅は欠かせませんね。

 

元号、令和の由来の、

梅花の歌が詠まれた宴も、正月十三日。

 

初春の令月にして、気淑く風和らぎ…

 

令和になってみんなで喜んだあの5月が、遠い昔のことのよう…

 

マカロン
来年こそは、梅も桜も見たい…

そう願いながら、食べたいものです。

20.お揚げさんのたいたん

▽こちらは、お揚げさんのたいたんです。
大原千鶴,口福おせち,二の重,お揚げさんのたいたん,おせち,2022,大丸松坂屋,

マカロン
たいたんって何?
炊いたんよ。
カトリーヌ

炊いたん」とは、京都の言葉で、炊いたものを指します。

京都のおばんざいに多く存在する料理です。

マカロン
おばんざいって何?

おばんざい」とは、京都で日常的に食べられている、だしの味を生かしたお総菜や酒の肴(さかな)などのおかずを指すことばです。

21.どんこ椎茸煮

▽こちらは、どんこ椎茸煮です。
大原千鶴,口福おせち,二の重,どんこ椎茸煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

マカロン
どんこって何?

どんこ」とは、晩冬から初春、かさが開ききらないうちに採取した肉厚の椎茸(しいたけ) のこと。

肉厚な歯ごたえと、強い旨味が特徴のどんこ椎茸は、最上級とされています。

マカロン
へぇ~

こうやって、子どもたちに日本の食材や料理について、説明してあげましょう。

奥行きのあるやさしい味わいが魅力のどんこ椎茸煮、ぜひ、味わってみてください。

22.銀だら西京焼

▽こちらは、銀だら西京焼です。
大原千鶴,口福おせち,二の重,銀だら西京焼,おせち,2022,大丸松坂屋,

西京焼きは、魚を白味噌に漬けこんで焼く、京都の伝統料理です。

23.生ゆば山椒煮

▽こちらは、生ゆば山椒煮です。
大原千鶴,口福おせち,二の重,生ゆば山椒煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

マカロン
ゆばだって!
二の重は、京都感が出てるわね♡
カトリーヌ

大原千鶴さんらしさが、垣間見えます。

24.トラウトサーモン柚子胡椒添え
25.かぶら甘酢漬

▽こちらは、上段にトラウトサーモン柚子胡椒添えが、下にかぶら甘酢漬けが入っています。
大原千鶴,口福おせち,二の重,トラウトサーモン柚子胡椒添え,25.かぶら甘酢漬.おせち,2022,大丸松坂屋,

26.あなご蒸し寿司

▽こちらは、あなご蒸し寿司です。
大原千鶴,口福おせち,二の重,あなご蒸し寿司,おせち,2022,大丸松坂屋,

マカロン
お寿司も入ってるんだ!
しかも、あなご蒸し!
カトリーヌ

ふっくらあなごの蒸し寿司は冬の京都の風物詩。

口福おせち,あなご蒸し寿司,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

電子レンジで温めてどうぞ♡

27.大根のからし漬

大根のからし漬け
大原千鶴,口福おせち,二の重,大根のからし漬,おせち,2022,大丸松坂屋,

28.たこの柔らか煮

▽こちらは、たこの柔らか煮
大原千鶴,口福おせち,二の重,たこの柔らか煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

29.赤こんにゃくの含め煮

赤こんにゃくの含め煮
大原千鶴,口福おせち,二の重,赤こんにゃくの含め煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

【二の重】も、なかなか凄い。

 

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次は、【三の重】を見てみましょう。

【三の重】の中身

そして、【三の重】。
口福おせち,大原千鶴,三の重,おせち,2022,大丸松坂屋,大原,
【三の重】はお肉がメインです。

大原千鶴,口福おせち,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

和風ローストビーフに、

三枚肉柔らか煮

白味噌シチューなどボリュームたっぷり!

ごちそう感もあり、子どもたちも喜びそう!

マカロン
わーい!お肉だぁ!

30.伊達巻

▽今回の新メニューの伊達巻です。
大原千鶴,口福おせち,三の重,伊達巻,おせち,2022,大丸松坂屋,

小ぶりで可愛らしい伊達巻は、甘さ控えめのやさしい味付けです。
口福おせち,伊達巻,大原千鶴,おせち,2022,2021,大丸松坂屋,大原,

31.麹チャーシュー

▽こちらも、今回新たに加わった(こうじ)チャーシュー
大原千鶴,口福おせち,三の重,麹チャーシュー,おせち,2022,大丸松坂屋,

マカロン
麹につけた豚、
柔らかそう…
麹は国の宝♡
国金ともいえる国菌!
カトリーヌ

 

マカロン
今年の大原さん、
和で攻めてる♡

2021年の三の重は、
和風サルシッチャや、
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鶏肝パテ
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枝豆クリームチーズ和え
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牛すね肉とドライフルーツの煮込みなど、
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洋強めでしたが、2022年は和回帰な印象。

世界無形文化遺産にもなっている和食

今だからこそ、見直したい♡
カトリーヌ
マカロン
和食の魅力♡

32.紅芯大根甘酢漬

▽こちらは、紅芯大根甘酢漬です。
大原千鶴,口福おせち,三の重,紅芯大根甘酢漬,おせち,2022,大丸松坂屋,

マカロン
縁起の良さそうな色

紅芯大根(こうしんだいこん)一般的な大根と比べて辛味が少なく、甘味が強くてコリコリとした食感が特徴です。

甘酢漬けにすると、ピンク色が映えてとても美しい。

たしかに、華やかさが増すわ♡
カトリーヌ

33.鶏治部煮

▽こちらは、鶏治部煮(とりじぶに)
大原千鶴,口福おせち,三の重,鶏治部煮,おせち,2022,大丸松坂屋,

マカロン
おいしそう♡

34.玉子の黄身の味噌漬
35.野沢菜入りわさび漬

▽こちらは、上に玉子の黄身の味噌漬と、下に野沢菜入りわさび漬が入っています。
大原千鶴,口福おせち,三の重,玉子の黄身の味噌漬,下に野沢菜入りわさび漬,おせち,2022,大丸松坂屋,

36.和牛ローストビーフ

▽こちらは、和風ローストビーフ
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マカロン
出ました!お肉!
ごちそう感たっぷりね♡
カトリーヌ

黒毛和牛の濃厚なうまみが凝縮。
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大原さんのおせちではおなじみの料理です。

37.青海苔鶏松風

▽こちらは、青海苔鶏松風です。
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青海苔鶏松風

 

漢字が並ぶと、すごい感じ。

マカロン
なんか、迫力ある名前
水墨画みたいだわ
カトリーヌ
マカロン
長谷川等伯の
松林図屏風みたい
渋過ぎ
カトリーヌ

 

青海苔鶏松風

一つずつ解体して見ると、

 

 

青海苔: あおのり

: とり

松風: まつかぜ

です。

 

マカロン
な~んだ
漢字ってすごい
カトリーヌ

 

ところで、

マカロン
松風ってなに?

松風」は、松風焼き(まつかぜやき)とも言い、イカやエビ、鶏肉で作る焼いた食べ物のことです。

鶏のひき肉を使用している場合には、鶏松風(とりまつかぜ)などとも呼ばれています。

まさにこれね
カトリーヌ

大原千鶴のおせち,2021,三の重,青海苔鶏松風,大丸松坂屋,口福おせち,こうふくおせち

鶏松風」は、鶏ひき肉を、味噌や砂糖で味付けをして平らにし、上からケシの実や胡麻をたっぷり、ふりかけて焼く料理です。

マカロン
なんでこれを松風って言うの?

表は、表面部分だけトッピングされて、賑やかな反面、

裏側は、飾りがなく寂しいということからつけられています。

松風」は、能の「松風」というお話に由来しています。

昔々、平安時代に在原行平(ありはらのゆきひら)という男性が、松風(まつかぜ)という娘と須磨の浦(すまのうら)という場所で恋に落ちました。

ところが、行平は都に帰らなくてはならなくなりました。

松風は、行平がもう都から帰ってこないと知りながら、須磨のの浜辺で一本の松の木を、行平だと自分に言い聞かせ、待ち続けました。

この様子を「松風(待つ風)ばかりでさびし」と表現しました。

これにひっかけて命名したものです。

 

マカロン
なんで、これをおせちに入れるの?

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表は、ケシの実など、いろいろかかってにぎやかだけど、

裏は、飾りがないというこの松風(まつかぜ)を、

「裏がない」

=「隠し事がない正直な様子」

と見立てて、

今年一年、隠し事など悪いことをせず、まっすぐ正直に生きていきましょう

という願いが込められています。

 

マカロン
そういうこと!
おせちっていろいろな意味があるのね
カトリーヌ

 

マカロン
いと奥深し!

 

日本の料理には、一つ一つきちんと意味や理由があります。

日本の伝統料理。

受け継がれていくべき、大事な習慣ですね。

 

38.アスパラガスの味噌漬

▽こちらは、アスパラガスの味噌漬け
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39.三枚肉柔らか煮

▽こちらは、三枚肉柔らか煮
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40.ミニチンゲンサイ

ミニチンゲンサイも入っています。
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41.白味噌シチュー

▽こちらは、白味噌シチューです。
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マカロン
シチューときたか♡
京都のお雑煮といえば、白味噌だもんね
カトリーヌ

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京都の白味噌雑煮をイメージしたシチューです。

コクのあるやさしい味が魅力です。

レンジで温めてどうぞ♡

以上、大原千鶴さんの《口福おせち》でした。

 

いかがでしたか?

マカロン
こりゃ、すごい!

どの世代も楽しめるメニューが勢ぞろい!

大人も子どもも、おいしく楽しく召しあがっていただけます。

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今回のおせちは、過去3回の中から特に人気のあった料理や、大原さんご自身のお気に入りを、バランス良く詰め込んでいます。

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はんなりとした上品な、京都の味も楽しめます。

とっても華やかね♡
カトリーヌ

 

華やかで見ているだけでしあわせになる大原千鶴さんの《口福おせち》。

ご家族揃ってお正月を迎えられる幸せを、おいしいおせちと共にご堪能ください。

大丸・松坂屋 特別企画!

和風三段
税込 27,000円(本体価格25,000円)です!

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華やかに、軽やかに、進化を続ける大原さんのおせち。

2022年度も、ぜひご家族揃ってご賞味ください。

[おせちの内容]
41品[おせちのしおり付き]
◆一段外寸:20.2×20.2×6.5cm(奥行×幅×高さ)
◆4人用
◆八百彦本店製造

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配送・受取希望店舗

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《口福おせち》
和風三段(4人用)

税込27,000円(本体価格25,000円)
送料 : 税込 495円

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大原千鶴    口福おせち

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