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セントーのチョコレート
《セントー》（Centho）は、世界的名声を誇るショコラティエが軒を連ねるベルギー、ブリュッセルにあります。
《セント―》の特徴はなんと言ってもカカオへのこだわり。
カカオの原産地にこだわり、甘い、苦いはもちろんフルーティなものなどそれぞれのカカオの個性にあわせたフィリングを選定し、ベストマッチ・チョコレート創りを追求しています。
国際的なチョコレートコンクール、インターナショナル・チョコレートアワードで塩キャラメルが金賞を受賞。
芳香なキャラメルを包むチョコレートを独自の製法で薄く・繊細に仕上げ、デリケートでなめらかな口どけを作り出すことに成功しました。
瞬く間にベルギーのトップクリエイターの一人になった《セントー》のチョコレート、2023年もぜひ、一度お試しください♡
キャラメルチョコレートを存分に楽しめる〈セントー キャラメルアソート〉。
キャラメルフィリングとジャムフィリングを両方を楽しめる〈セントー セレクション〉。
バレンタインのこの機会にぜひ、お試しください。
セントー キャラメルアソート
| ► セントー キャラメルアソート 8 |
税込2,538円 | |
| ► セントー キャラメルアソート 16 |
税込4,320円 |
（送料715円 ⁄ 冷蔵便）
セントー セレクション
| ► セントー セレクション 8 | 税込2,538円 | |
| ► セントー セレクション 10 | 税込2,970円 | |
| ► セントー セレクション 16 | 税込4,320円 |
（送料715円 ⁄ 冷蔵便）
セントー チョコレートサンドアソート
| ► セントー チョコレートサンド アソート 4 |
税込2,538円 | |
| ► セントー チョコレートサンド アソート 8 |
税込4,320円 |
（送料：税込495円）
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セントー セレクション ４
《セントー》のバレンタインチョコの中でも、人気がセントーセレクションシリーズ。
青い箱が目を惹きます。
▽こちらは、4粒入の〈セントーセレクション4〉。
サイズは、ほとんど同じ。
味の違いを楽しめます。
2020年の新フレーバーとして、ベトナム産カカオを使用したガナッシュとプラムジャム、ピーカンナッツプラリネを3層にしたプラム。
ガナッシュにアールグレイとレモングラスのアクセントを加えたアールグレイ。
ガナッシュにストロベリーのジャムをサンドしたフラゴラ。
2013年インターナショナルチョコレートアワードで金賞を受賞した、人気No.1フレーバーの塩キャラメル。
充実の4粒です。
ショコラのデザインも楽しめます。
〈セントー セレクション ４〉買ってみた
〈セントー セレクション ４〉を買ってみました♡
紙袋も青ですが、BOXも青！
白いリボンが結ばれています。
箱の中央には、ロゴが入っています。
裏はこんな感じ。
シールで留められています。
中を開けると…
リーフレートが。
その下は、クッションシートが敷かれています。
そして、ショコラ！
ショコラを取りだすと、箱の中はこのように凹っています。
丸い穴が空いています。
どんな味か楽しみです。
〈セントー セレクション ４〉食べてみた
〈セントー セレクション ４〉を食べてみました。
どんなチョコレートか気になったので買ってみました。
4個入は、税込1,296円。
サイズは、4粒とも同じくらいです。
デコールは、ちょっと独特かな。
プラム
▽まずは、プラムから。
2020年の新フレーバーとして、ベトナム産カカオを使用したガナッシュとプラムジャム、ピーカンナッツプラリネを3層にしたショコラ。
箱の色と同じ。
縦は、3cm。
横は、2.2cm。
高さは、約8mm。
では、食べてみましょう。
カットしてみました。
中はこのようになっています。
では、食べてみましょう。
ビターチョコレートが、梅の味を引き立たせていて、おいしい。
2口目を食べてみます。
これ、さっきのと同じチョコ？
あとで、梅の味がすーーーーーーーっとひいていきます。
ベトナム産カカオを使用したガナッシュとプラムジャム、ピーカンナッツプラリネを3層にしたショコラ、プラム。
2層かと思ったら実は3層になっていて、食べた後も舌に残り、梅の花が咲く風景が目に浮かびます。
2020年の新フレーバー、なかなか凄かった。
アールグレイ
▽次は、アールグレイです。
ガナッシュにアールグレイとレモングラスのアクセントを加えたチョコレート。
先ほどのプラムのデザインは、全然違います。
裏はこのようになっています。
中はどうなっているんでしょうか…
パカッ
鼻がヒクヒク…
何か香りが…。
中は、ガナッシュがぎっしり。
では、食べてみましょう。
溶けて、溶けて耳の裏までぐっと甘さがきて、その後さっとひく。
キャラメルと、チョコのいいとこどりしたようなひと粒。
2口目を食べてみます。
さらになめらか♡
生チョコのなめらかさとは違って、生キャラメルのあの口の中で溶ける感じ。
アールグレイとレモングラスのアクセントを加えたチョコレート、なめらかさが衝撃的。
原材料名を見ると、矢車菊（やぐるまぎく）の花びらと記載されていました。
ツタンカーメンの黄金の棺の上に矢車菊の花束が置かれていたとか、聞いたことあるような。
海外では、サラダに散らしたり、紅茶など混ぜたりします。
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フラゴラ
▽こちらは、フラゴラです。
ガナッシュにストロベリーのジャムをサンドしたショコラ。
プラムとフラゴラは、サフランが飛び散ったようなデザイン。
フラゴラは、黄緑と赤色。
赤くて甘酸っぱいフルーツと言えば？
ショコラのデザインも、じっくり楽しんで♡
半分にカットしてみました。
どうなっているのかな？
気になる…気になる気になる中身。
では、食べてみましょう。
そう思うほど、果実の美味しさが口いっぱいに広がります♡
2口目を食べてみます。
ガナッシュにストロベリーのジャムをサンドしたショコラでした。
塩キャラメル
最後は、塩キャラメルです。
2013年インターナショナルチョコレートアワードで金賞を受賞した、人気No.1フレーバーの塩キャラメル。
バレンタインのイベント会場で、試食させてくれるのが、こちらの塩キャラメル。
セントーを代表する一粒です。
こちらは、縦3cm。
横2.2cm。
高さは、1cm。
他のショコラより、1～2mmほど高い。
どんな味かは、試食で味わっていますが、改めましてこんにちは。
カットしています。
カットすると、塩がのっているほうと、のっていないほうでは明らかに塩加減が変わってきそうですが、
食べてみます。
ガナッシュが美しい。丁寧に作られているのがわかります。
では、まずは、塩がのっていないほうから。
口から脳に甘さとしょっぱさの刺激が！
塩が入ったチョコといえば、エクチュアの塩チョコが有名ですが、それとはちょっと違います。
塩がのっていないほうでこれだから、のっているほうはどうだろう？
こっちも食べてみます。
まるで口の中で、ソルトミルを回してガリガリガリ…っと削っているかのよう。
ひと口目よりは、甘さを感じます。
セントーのショッピンングバッグ
《セントー》のショッピングバッグは、チョコレートのBOXと同じ青色。
スタイリッシュで、男性へのギフトにもぴったり。
横から見たらこんな感じ。
ひものしっかりしています♡
たしかに、スポーツをしている男性へのギフトにも、悪くないかも♡
4粒入の〈セントー セレクション ４〉。
2020年の新フレーバー、プラムをはじめ、
金賞受賞の人気No.1フレーバーの塩キャラメルやフラゴラ、アールグレイが入った4粒入りのアソート。
とってもおいしかったです。
2023年のバレンタインはこちら！
キャラメルチョコレートを存分に楽しめる〈セントー キャラメルアソート〉。
キャラメルフィリングとジャムフィリングを両方を楽しめる〈セントー セレクション〉。
バレンタインのこの機会にぜひ、お試しください。
セントー キャラメルアソート
| ► セントー キャラメルアソート 8 |
税込2,538円 | |
| ► セントー キャラメルアソート 16 |
税込4,320円 |
（送料715円 ⁄ 冷蔵便）
セントー セレクション
| ► セントー セレクション 8 | 税込2,538円 | |
| ► セントー セレクション 10 | 税込2,970円 | |
| ► セントー セレクション 16 | 税込4,320円 |
（送料715円 ⁄ 冷蔵便）
セントー チョコレートサンドアソート
| ► セントー チョコレートサンド アソート 4 |
税込2,538円 | |
| ► セントー チョコレートサンド アソート 8 |
税込4,320円 |
（送料：税込495円）
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