このページの内容♡
『レーヴ・ドゥ・ビジュー）』のバレンタイン2023
ベルギーチョコレート専門セレクトショップ《レーヴ・ドゥ・ビジュー》（Rêve De Bijoux）。
バレンタインの時期には、日本ではふだんあまり見ることのないチョコレートが、続々登場します。
《レーヴ・ドゥ・ビジュー》と言えば、やっぱりトリュフが人気です。
海外ならではの大きめのサイズのトリュフは、ベルギーらしい味わいのチョコが味わえます。
プラリーン（プラリネ）とのアソートもおすすめです。
原酒×ダークチョコレートが絶妙な〈リキュールボンボン〉。
5種類、または10種類のリキュールの風味と、ビターチョコレートの絶妙のバランスをお楽しみください。
楽しくて、ユニークな商品がいっぱい！
▽期待を上回る風味を醸し出す〈ストロベリーフィールド〉と、テレビを見ながらでも気軽に食べられるという名前の〈ＴＶナッツ〉
▽マグカップに入れ熱いミルクを注いでしばらく待つと、中からマシュマロが飛び出てくる〈チョコボムダーク〉と〈チョコボムミルク〉
ピエール・マルコリーニ氏の下で11年修行し、独立した《ZUUT》のデビッド・ヴァン・アッカーのチョコレートタブレットも勢ぞろい！
スペキュロス、ピスタチオ、塩キャラメル、ヌガー、抹茶のそれぞれの味をお楽しみください。
新進気鋭、トム クースマンズ（Tom Coosemans）のチョコレートも登場！
▽こちらの動画もご覧ください。
2018年秋にショップ〈IN CHOC〉をオープンし、
2020年には、ミシュランと肩を並べるグルメ雑誌「ゴ・エ・ミヨ」（Gault＆Mill au）でFinest Chocolatiers in Belgium & Luxembourgの一人に選出されています。
大切な方へのギフトや、ご自分の楽しみにいかがですか？
トリュフ
| ► トリュフ（３個入） | 税込1,188円 | |
| ► トリュフ（6個入） | 税込2,160円 | |
| ► トリュフ（9個入） | 税込3,240円 | |
| ► トリュフ（12個入） | 税込4,320円 | |
| ► トリュフ（20個入） | 税込6,480円 |
（送料495円）
プラリン＆トリュフ
| ► プラリン＆トリュフ （6個入） |
税込2,592円 | |
| ► プラリン＆トリュフ （9個入） |
税込3,564円 | |
| ► プラリン＆トリュフ （12個入） |
税込4,320円 | |
| ► プラリン＆トリュフ （20個入） |
税込7,128円 |
（送料495円）
リキュールボンボン
| ► リキュールボンボン （5個入） |
税込2,160円 | |
| ► リキュールボンボン （10個入） |
税込4,104円 | |
| ► リキュールボンボン （20個入） |
税込7,560円 |
（送料495円）
ユニークな商品
| ► ストロベリーフィールド | 税込2,160円 | |
| ► ＴＶナッツ | 税込1,620円 | |
| ► オランジェ | 税込2,376円 | |
| ► チョコボムダーク | 税込1,296円 | |
| ► チョコボムミルク | 税込1,296円 |
（送料495円）
ZUUT タブレット
| ► ZUUT（スペキュロス） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（ピスタチオ） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（塩キャラメル） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（ヌガー） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（抹茶） | 税込2,592円 |
（送料495円）
IN CHOC
| ► IN CHOC オリジン | 税込2,376円 | |
| ► IN CHOC レッドベリーズ | 税込2,376円 | |
| ► IN CHOC アーモンドロシェ | 税込1,944円 | |
| ► IN CHOC プラリネ | 税込4,860円 |
（送料495円）
＼ トリュフがおいしい！ ／
＼ 楽天のバレンタインギフト ／
『レーヴ・ドゥ・ビジュー』について
「本当に美味しいチョコレートを日本の皆様にご紹介したい」
１人の女性のそんな想いから《レーヴ・ドゥ・ビジュー》は生まれました。
20年以上に渡り、毎年ベルギーを食べ歩いては日本で知られていないチョコレートを厳選、冬季限定で紹介しています。
チョコレートの本場、ベルギーには、夫婦や家族で経営しているショップが数多くあります。
スタッフが毎年その一軒一軒を訪ね、食べ歩き、味や哲学を吟味し、
「 通常日本で取り扱いのないチョコレート」や、
「トリュフやオランジェ等それぞれの種類の中で、一番美味しいと思ったチョコレート 」など、
『本当に紹介したいと思うもの』だけに限定して、毎年冬季のみの期間限定で日本で紹介しています。
一粒一粒丁寧に作られた、まさに宝石のようなチョコレートを是非ご賞味下さい。
『レーヴ・ドゥ・ビジュー』のトリュフ
トリュフは、ベルギーでほぼ全てのチョコレートショップが手掛けるチョコレートです。
▽こちらは、２０年以上に渡り、毎年ベルギーを食べ歩き、これぞというチョコレートを捜す《レーヴ・ドゥ・ビジュー》が選りすぐった自慢の一品。
毎年百貨店などのバレンタインフェアなどに行かれる方はもうご存知だと思いますが、《レーヴ・ドゥ・ビジュー》と言えば、やっぱりこのトリュフですよね。
種類はダーク、ミルク、ホワイトの3種類があります。
▽トリュフ ホワイトです。
▽トリュフ ミルク。
▽トリュフ ダークです。
芯の部分は全てミルクチョコレートのガナッシュ。
とろけるようなくちどけの良さは勿論ですが、しっかりとした甘さがあり、それにも関わらず、後味があっさりとしているバランスは正に絶妙です。
アルコールやナッツも使用せず、シンプルながらも奥深く、そして年齢性別を問わず大変人気のある商品です。
トリュフ ３個入
▽こちらは、3個入です。
トリュフ（ダーク、ミルク、ホワイト 各1個）
トリュフ ６個入
▽こちらは、6個入です。
トリュフ（ダーク、ミルク、ホワイト 各2個）
トリュフ 9個入
▽9個入
トリュフ（ダーク、ミルク、ホワイト 各3個）
トリュフ 12個入
▽こちらは、12個入です。
トリュフ（ダーク、ミルク、ホワイト 各4個）
トリュフ 20個入
▽こちらは、20個入です。
トリュフ（ダーク8個、ミルク、ホワイト 各6個）
トリュフ
| ► トリュフ（３個入） | 税込1,188円 | |
| ► トリュフ（6個入） | 税込2,160円 | |
| ► トリュフ（9個入） | 税込3,240円 | |
| ► トリュフ（12個入） | 税込4,320円 | |
| ► トリュフ（20個入） | 税込6,480円 |
（送料495円）
トリュフ食べてみました。
あわせてお読みください♡
♥ レーヴ・ドゥ・ビジューのトリュフ食べてみた
《レーヴ・ドゥ・ビジュー》では、トリュフの他にも様々なチョコレートを取り扱っています。
プラリン＆トリュフ
人気のトリュフとナッツを使ったプラリン（プラリネ）のコンビネーションセット〈プラリン＆トリュフ〉もおすすめです。
プラリンは、香ばしく風味豊かで濃厚ながらもあっさりとした心地よい後味が特徴。
伝統的かつ洗練されたベルギーチョコレートをお望みの方には、大変お勧めです。
▽6個入
プラリン（ジャンドゥーヤ、ダークプラリネ、クリスプナッツ 各1個）
トリュフ（ダーク、ミルク、ホワイト 各1個）
▽9個入
プラリン（ジャンドゥーヤ、ダークプラリネ、クリスプナッツ 各1個）
トリュフ（ダーク、ミルク、ホワイト 各2個）
▽12個入
プラリン（ジャンドゥーヤ、ダークプラリネ、クリスプナッツ 各2個）
トリュフ（ダーク、ミルク、ホワイト 各2個）
▽20個入
プラリン（ジャンドゥーヤ、ダークプラリネ、クリスプナッツ 各2個）
トリュフ（ダーク6個、ミルク、ホワイト 各4個）
プラリン＆トリュフ
| ► プラリン＆トリュフ （6個入） |
税込2,592円 | |
| ► プラリン＆トリュフ （9個入） |
税込3,564円 | |
| ► プラリン＆トリュフ （12個入） |
税込4,320円 | |
| ► プラリン＆トリュフ （20個入） |
税込7,128円 |
（送料495円）
リキュールボンボン
原酒×ダークチョコレートが絶妙な〈リキュールボンボン〉。
半球に近い形状にすることにより、薄いチョコレートの殻に、リキュールが原酒のままたっぷり封じられている、大変贅沢な一品です。
口に入れて軽く噛むと、カシャっという感触でチョコレートの殻が割れた後、リキュールが一気に流れ出してきます。
▽5個入（5種類：各1個入）
スコッチ、コワントロ、ラム、コニャック、マール
（各1個入）
5種類のリキュールの風味と、ビターチョコレートの絶妙のバランスをお楽しみください。
▽10個入（10種類：各1個入）
スコッチ、コワントロ、ラム、コニャック、マール、
フランボワーズ、グランマルニエ、エリクジール、
ポワレウィリアムズ、キルシュ（各1個入）
▽20個入（10種類：各2個入）
大人の夜に、どうぞ♡
リキュールボンボン
| ► リキュールボンボン （5個入） |
税込2,160円 | |
| ► リキュールボンボン （10個入） |
税込4,104円 | |
| ► リキュールボンボン （20個入） |
税込7,560円 |
（送料495円）
ストロベリーフィールド
楽しくて、ユニークな商品がいっぱい！
▽期待を上回る風味を醸し出す〈ストロベリーフィールド〉と、テレビを見ながらでも気軽に食べられるという名前の〈ＴＶナッツ〉
コクがあり、爽やかなヨーグルトの風味を楽しめる〈ストロベリーフィールド〉。
甘酸っぱいイチゴをサクサクのフリーズドライにして、ヨーグルト風味のリッチなホワイトチョコレートで包んだ、爽やかな商品。
一見、よく見るタイプのチョコレートですが、チョコレートの味のコク、ヨーグルトを混ぜることにより生まれる爽やかさは、期待を上回る風味を醸し出します。
120ｇ入っています。
TVナッツ
クセになる甘さと芳ばしさを味わえる〈TVナッツ〉。
ヘーゼルナッツを程良く甘いミルクチョコレートでコーティングしています。
芳ばしさと甘さのバランスがたまりません。
テレビを見ながらでも気軽に食べられる、というところから名前が付いています。
万人受けのするチョコレートで、スタッフの中でもファンの多い、隠れた人気商品です。
100ｇ入っています。
ラズベリーオーケー
ラズベリーまるごとコーティングした〈ラズベリーオーケー〉。
フリーズドライしたラズベリーを丸ごとホワイトチョコレートで包み、ラズベリーパウダーをまぶしました、ユニークなスイーツ。
フリーズドライ独特のサクサクとした食感と共に、調和のとれたラズベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコレートの芳醇な甘さがお口の中を満たします。
ベルギーでも大変珍しく、また評価の高い商品です。
100ｇ入っています。
2020年の阪急うめだ本店のバレンタインイベントで、量り売りをしています。
▽こちらもご覧ください。
オランジェ
▽レーヴ・ドゥ・ビジュー人気の〈オランジェ〉。
このオランジェは、数多くのショップを食べ歩いてきた《レーヴ・ドゥ・ビジュー》が、特に選び抜いた一品です。
ピールだけではなく、果肉も一緒にトロトロになるまで煮込み、ブラックチョコレートでコーティングしています。
特徴はオレンジの風味が芳醇に感じられること、歯に触るようなピールの硬さや苦みが少なく、
軟らかくでとてもジューシーです。
チョコボム
▽新商品の濃厚なホットチョコレート〈チョコボム〉。
マグカップに入れ熱いミルクを注いでしばらく待つと、中からマシュマロが飛び出てくる楽しいスイーツ。
ホットチョコレートとしてお召し上がり下さい。
▽〈チョコボムダーク〉
ベルギーの老舗チョコレートメーカー、カレボーの高品質ブラックチョコレートを、厚みのあるボールにしています。
濃厚で深みのある、カカオの香りと味がお楽しみ頂けます。
▽〈チョコボムミルク〉
カレボーの高品質ミルクチョコレートの、まろやかな甘さと、カカオの香りをお楽しみください。
ユニークな商品
| ► ストロベリーフィールド | 税込2,160円 | |
| ► ＴＶナッツ | 税込1,620円 | |
| ► オランジェ | 税込2,376円 | |
| ► チョコボムダーク | 税込1,296円 | |
| ► チョコボムミルク | 税込1,296円 |
（送料495円）
ZUUTのチョコレートタブレット
ピエール・マルコリーニ氏の下で11年修行し、独立した《ZUUT》のデビッド・ヴァン・アッカーのチョコレートタブレット！
スペキュロス、ピスタチオ、塩キャラメル、ヌガー、抹茶のそれぞれの味をお楽しみください。
▽スペキュロス
ベルギーのスパイスクッキーを、チョコレートタブレットに。
独特で癖になる、ベルギーの空気を感じさせてくれる味です。
▽こちらは、ピスタチオ
ホワイトチョコレートの甘さ、砕いたピスタチオの香ばしさにピリッと塩が入り、飽きさせない風味を醸しています。
濃厚なピスタチオがクセになること間違いなし！
▽甘味と塩味のベルギー風ハーモニーが味わえる、塩キャラメル
大胆な塩味とクランキーなキャラメルを練りこんでいます。
ミルクチョコレートなのに、決して甘過ぎない絶妙な味。
▽こちらは、ヌガー
ミルクチョコレートにフランス産のヌガーを入れた、味わい深い一品。
▽こちらは2023年の新作、抹茶味！
抹茶とゴマの香ばしいチョコレートです。
日本をイメージして作られたこの作品。
抹茶とゴマを組み合わせることで、香ばしく、深みのある味わいに仕上げています。
ZUUT タブレット
| ► ZUUT（スペキュロス） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（ピスタチオ） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（塩キャラメル） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（ヌガー） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（抹茶） | 税込2,592円 |
（送料495円）
トム クースマンズのIN CHOC
新進気鋭、トム クースマンズ（Tom Coosemans）のチョコレートも登場！
新進気鋭の若手ショコラティエ、トム クースマンズ（Tom Coosemans）。
定時制の製菓学校を修めてから、誰にも師事することなく（大手メーカーや有名ショコラティエに所属せず）、自分一人の才覚で独自の味を追い求め、チョコレートの新分野を開拓している孤高の職人です。
メモ
2018年秋にショップをオープンし、
2020年にミシュランと肩を並べるグルメ雑誌「ゴ・エ・ミヨ」（Gault&Millau）でFinest Chocolatiers in Belgium & Luxembourgの一人に選出されました。
IN CHOC origin
▽本格ダーク好きの方におすすめの〈IN CHOC オリジン〉
《レーヴ・ドゥ・ビジュー》のバイヤーが、一口食べてすぐに採用を決定したほど気に入った品です。
世界のショコラティエが使うチョコレートの中でも、特に高価で高品質とされるヴァローナ社のダークを使用。
砕いたカカオニブを混ぜ込んで薄く伸ばしたものを、割っています。
カカオを重ねることによる深みと、形状による軽快さの絶妙なバランス。
外せないわね
カカオを重ねることによる深みと、形状による軽快さの絶妙なバランス。
ダークチョコレートをお好きな方に、是非お勧めしたい品です。
▽苺×ラズベリー×ヨーグルトの爽やかな甘さが味わる〈IN CHOC レッドベリーズ〉
ヨーグルトホワイトチョコレートに、イチゴ・ラズベリーのドライフルーツを入れた甘酸っぱい一品。
▽塩の効いた〈IN CHOC アーモンドロシェ〉
ダークとミルク、2種類のチョコレートでアーモンドを固めたロシェには塩味がピリッと効いていて、
飽きの来ないクセになる味わいが特徴です。
▽9種類様々な味を楽しめるアソートボックス〈IN CHOC プラリネ〉
トム・クースマンズが創意工夫を凝らして作り上げるプラリネは、一粒一粒、彼自身の手によって作られます。
箱を開けるとまるで絵の具のパレットのように鮮やかな色が目に飛び込んできます。
半球形のチョコレートに筆を使って着色しており、芸術的なデザインになっています。
薄いシェル(殻)の中に詰まっているフィリングのフレッシュさも特徴です。
- アールグレイ
- パッションフルーツ・ライム・ウォッカ
- スモークド(燻製)ヘーゼルナッツ
- ヘーゼルナッツ・ポッピングキャンディ
- コーヒー
- ティラミス
- エキゾチックキャラメル
- サジー（シーバックソーン）
- ティムットペッパー
INCHOC
| ► IN CHOC オリジン | 税込2,376円 | |
| ► IN CHOC レッドベリーズ | 税込2,376円 | |
| ► IN CHOC アーモンドロシェ | 税込1,944円 | |
| ► IN CHOC プラリネ | 税込4,860円 |
（送料495円）
イアン・アンドリース
国王に愛されたショコラティエ、イアン・アンドリース氏。
ベルギーの前国王アルベルト２世が、王位を継承する「即位式」の晩餐会で、唯一任命されたショコラティエです。
彼の作品は単なるチョコレートに留まらず、それぞれが完結したスイーツとして楽しめます。
各々の素材の風味が最大限に活かされており、チョコレート独特のしつこさを抑え、風味豊かにしてキレが良く、甘みと苦みを凝縮して結晶にしたようなその味は、感動をひき起こさせます。
ブリュッセル郊外ニノーヴにて夫婦で小さな店を営み、一粒一粒彼自身の手でチョコレートが作られます。
それ故、非常に数が限られており、通常ニノーヴの店以外で販売されることはありません。
9個入りです。
一粒一粒丁寧に作られた、《レーヴ・ドゥ・ビジュー》（Rêve De Bijoux）宝石のようなチョコレートを是非ご賞味下さい。
大切な方へのギフトや、ご自分の楽しみにいかがですか？
トリュフ
| ► トリュフ（３個入） | 税込1,188円 | |
| ► トリュフ（6個入） | 税込2,160円 | |
| ► トリュフ（9個入） | 税込3,240円 | |
| ► トリュフ（12個入） | 税込4,320円 | |
| ► トリュフ（20個入） | 税込6,480円 |
（送料495円）
プラリン＆トリュフ
| ► プラリン＆トリュフ （6個入） |
税込2,592円 | |
| ► プラリン＆トリュフ （9個入） |
税込3,564円 | |
| ► プラリン＆トリュフ （12個入） |
税込4,320円 | |
| ► プラリン＆トリュフ （20個入） |
税込7,128円 |
（送料495円）
リキュールボンボン
| ► リキュールボンボン （5個入） |
税込2,160円 | |
| ► リキュールボンボン （10個入） |
税込4,104円 | |
| ► リキュールボンボン （20個入） |
税込7,560円 |
（送料495円）
ユニークな商品
| ► ストロベリーフィールド | 税込2,160円 | |
| ► ＴＶナッツ | 税込1,620円 | |
| ► オランジェ | 税込2,376円 | |
| ► チョコボムダーク | 税込1,296円 | |
| ► チョコボムミルク | 税込1,296円 |
（送料495円）
ZUUT タブレット
| ► ZUUT（スペキュロス） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（ピスタチオ） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（塩キャラメル） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（ヌガー） | 税込2,592円 | |
| ► ZUUT（抹茶） | 税込2,592円 |
（送料495円）
IN CHOC
| ► IN CHOC オリジン | 税込2,376円 | |
| ► IN CHOC レッドベリーズ | 税込2,376円 | |
| ► IN CHOC アーモンドロシェ | 税込1,944円 | |
| ► IN CHOC プラリネ | 税込4,860円 |
（送料495円）
＼ トリュフがおいしい！ ／
あわせてお読みください
♥ レーヴ・ドゥ・ビジューのトリュフ食べてみた
＼ 素敵なチョコが勢ぞろい♡ ／