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ピエール・マルコリーニの2021年のバレンタイン♡ やってきました！ みなさんお待ちかねのバレタインの季節です。 みんな大好き《ピエール・マルコリーニ》（PIERRE MARCOLINI）のバレンタイ ...

『カルメロ』のホワイトデーのチョコレート 2010年に創業した、ポーランドのショコラティエ『カルメロ（KARMELLO chocolatier）』。 創業、瞬く間にポーランドを席巻した、新進気鋭のショ ...

『ロクメイカン』の季節限定の「グレースデュー プレミアム」 西洋菓子 『ロクメイカン』と言えば、果実の美味しさをぎゅっととじ込めた「グレースデュー 恵みのしずく」が有名です。 いろいろな種類のゼリーが ...

『帝国ホテル』のバレンタインチョコレート 1890年（明治23年）に開業以来、130余年にわたり、広く国内外のお客様をお迎えしてきた日本を代表するホテル『帝国ホテル』。 「おもてなしの心」「伝統の味」 ...

『ミシェル クルイゼル』のこだわりのチョコレート 1948年にフランス・ノルマンディで創業したショコラティエ『MICHEL CLUIZEL（ミシェル クルイゼル）』。 90年代よりシングルプランテーシ ...

トップショコラティエ、JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン） フランスを代表するトップショコラティエ『JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）』。 ジョエル・ロブ ...

サダハル・アオキのマカロン 《パティスリー・サダハル・アオキ・パリ》（pâtisserie Sadaharu AOKI paris）のサダハル・アオキ氏は、パリっ子に愛され、世界で注目されている日本人 ...

『ARDEUR（アルデュール）』のホワイトデー限定のあまおう苺マカロン 福岡発マカロン専門店『ARDEUR（アルデュール）』のマカロンは、バリエーション豊富で色彩豊かなマカロンが魅力的。 高級感もあり ...

LE CHOCOLAT DE Hのチョコレート 『LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）』は、東京銀座にて「おもてなしの心」を重ねショコラの可能性を日々追及するショコラトリ― ...

『ラウデン』のバレンタインチョコレート 『ラウデン』チョコレートは、2007年英国リーズで創業。 ステファンとサンの男女チョコラティエ・デュオでチョコレートづくりをしています。 異なる個性やバックグラ ...

『DEAN & DELUCA』のバレンタインギフト 『DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）』は、世界中の美味しい食べ物をあつめた、食するよろこびをお伝えする食のセレクト ...

コンパーテスの〈ラブフルーツミックス〉 《コンパーテス》（COMPARTES）は、ハリウッドセレブ御用達として人気のアメリカ・ロサンゼルスのショコラティエです。 【Chocolate is ART!】 ...

辻口博啓氏が生まれ育った和菓子店を復活させた「和楽紅屋 」のバレンタインデー♡ 『和楽紅屋（わらくべにや）』 は、『 LE CHOCOLAT DE H（ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ）』の辻口博啓（つじ ...

『ベルアメール』のバレンタイン 日本のチョコレートブランド『chocolat BEL AMER ベルアメール』。 フランス語でBELは？マカロン美しい！ AMERは？マカロン苦い！   AM ...

「ブノワ・ニアン」のショコラ♡ 《ブノワ・二ワン》（BENOIT NIHANT）は、風味豊かなカカオの特徴を活かすために独自の製法でチョコレート作りに励んでいる、ベルギーのショコラティエブランドです。 ...

『ディヴォア』の斬新、かつ上品な今までにない大粒ベルギーチョコレート 『d'IVOIRE（ディヴォア）』は、世界一のカカオ生産量を誇るコートジボワールという国の名前に由来します。 今までにない大粒ベル ...

『クァウテモック』のチョコレート チョコレート王国で有名なベルギーより、香り高いショコラを詰め合わせた日本限定ブランド『クァウテモック (Cuauhtemoc) 』。 選りすぐりの上品なショコラで大人 ...

【ショコラベルアメール京都別邸】の美しすぎるショコラを堪能！ 《ベルアメール京都別邸》のチョコレートアソート〈瑞穂のしずく〉。 升（マス）に見立てたショコラの中に、厳選した日本の素材をジュレにしたのも ...

『THE AMAZING CHOCOLATE WORKSHOP』の本物そっくりのチョコ イギリス発チョコレート『THE AMAZING CHOCOLATE WORKSHOP』は、本物そっくりなディテー ...

『セバスチャン・ブイエ』の可愛いショコラ♡ Sébastien BOUILLET（セバスチャン・ブイエ）氏は、世界で最も有名なパティシエで構成される菓子職人の国際協会「ルレ・デセール」に史上最年少で認 ...

世界最高峰と称えられるショコラティエ『Pascal Caffet（パスカル カフェ）』のチョコレート 2020年のバレンタイン。世界最高峰のMOFショコラティエ『Pascal Caffet（パスカル ...

『JOHN KANAYA（ジョン カナヤ）』のバレンタイン2020 卓越した品格ともてなしで多くの著名人に愛されたレストラン「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」。 『JOHN KANAYA（ジョン カナヤ）』 ...

アメリカ西海岸のセレブリティな世界観を表現した『アレックス&マイケル』のチョコ 《アレックス＆マイケル by モロゾフ》は、幼い兄弟アレックスとマイケルが暮らす、アメリカ西海岸のセレブリティな ...

『モロゾフ』と『オニバスコーヒー』のコラボで生まれたチョコレートブランド！ 『コーヒー・ラボ』は、サードウェーブコーヒーのひとつ「ONIBUS（オニバスコーヒー）」のこだわりのコーヒー豆と、「モロゾフ ...

愛することは旅すること♡『ボワットゥ ショコラ アイランド』 ジャン＝ポール・エヴァン氏は毎年のようにカカオ農園に行っては、何か新しい発見をして帰ってきます。 「ショコラはもっと美味しくできる」 そう ...