「季節のスイーツ」 一覧

島根『Chez Blanche』（シェ・ブラン）の松江の雪もなか 『Chez Blanche(シェ・ブラン)』は、島根県で、季節のフルーツとしまねの恵みを生かしたスイーツを作っています。 暑い夏に大人 ...

京都・福知山『足立音衛門(あだち おとえもん)』の丹波栗のアイスクリーム 京都府福知山市で、福知山城の北側に本店を構える『足立音衛門(あだち おとえもん)』仏蘭西焼菓子調進所。 お店のある建物は、景観 ...

山久農園の和歌山県の名産、三宝柑のシャーベット 和歌山県の名産、三宝柑(さんぼうかん)を丸ごとくりぬいたシャーベットが、「三宝柑シャーベット」。 こちらは、『山久農園』(やまきゅう 農園)でつくられて ...

鶴屋吉信の「柚子の鈴」詰合せ 京菓匠の老舗『鶴屋吉信』(つるやよしのぶ)は、材料を選び、製法を磨き、骨身を惜しまず、おいしい菓子作りに取り組んでいます。 柚子の果汁をシャーベットに仕上げ、果皮の中に詰 ...

KINOKUNIYA（紀ノ国屋）のアイス＆シャーベット 『KINOKUNIYA (紀ノ国屋)』が1910年に東京・青山に果物商として創業してから一世紀以上の時が過ぎました。 「食を豊かに、人生を豊かに ...

園村苺園 のいちご氷カップ 『園村苺園(そのむらいちごえん)』は、熊本県宇土市にてこだわりの減農薬栽培を行っているいちご農園です。 『園村苺園』のある宇土市の有明海沿岸地域は、肥料持ちの良い粘土質土壌 ...

桜庵のアイスにお餅を巻いた3層のおはぎアイス 『桜庵(おうあん)』は、新潟県の大自然の中にあるアイスクリーム屋さんが作った新ブランドです。 豊かな自然環境が生み出す素材と創業以来の伝統と技術力で冷たく ...

『亀屋良長』話題の藤田怜美氏が手がける和風アイスクリーム 京菓子の老舗『亀屋良長(かめやよしのぶ)』がプロデュースする新しい菓子ブランド『Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINA ...

八天堂(はってんどう)の「くりーむアイス」 『八天堂(はってんどう)』は、昭和8年に森光香が和菓子屋として、広島みはら港町に創業したお店です。 『八天堂(はってんどう)』と言えば、「くりーむパン」が有 ...

菓子工房『KAMANARIYA（カマナリヤ）』のイタリアンジェラート 京都・宇治の里、菓子工房『KAMANARIYA（カマナリヤ）』。     『お菓子づくりの原点は厳選された素材 ...

Cacaotier Gokan（カカオティエ ゴカン）のアイス＆ソルベ 「カカオサンド」が人気の『Cacaotier Gokan（カカオティエ ゴカン）』。 なめらかな口どけのガナッシュチョコレートを ...

鹿児島『Yamashita（ヤマシタ）』のアイス 『鹿児島菓子舗 山下（patisserie Yamashita）』は、鹿児島市で3代続くパティスリーです。 ケーキなどの生菓子や、カヌレ、タルトなどの ...

新潟『越後雪室屋』のアイス 『越後雪室屋(えちご ゆきむろや)』は、雪国に古くから伝わる、天然雪を使った食品保存庫「雪室」を使用した食材の統一ブランドです。 豊かな自然で育まれた食材と、真面目で根気強 ...

岡山県岡山市の『安富牧場 』の 小さな酪農家のまじめなアイス 『安富牧場』(やすとみ牧場)は岡山の豊かな大自然に囲まれたふれあい、遊び、学べる、酪農教育ファーム認定牧場です。 牧場を開放し、地域の皆様 ...

岩手県・安比高原牧場のアイス 岩手県北西部、八幡平(はちまんたい)東部に位置する高原、安比高原。 安比はあっぴって読むのよマカロンあっぴ高原、可愛い響き♡ 人気の4種アイスの詰合せです。『安比高原牧場 ...

岐阜県・飛騨古川の牧場『牧成舎』のミルクの旨味たっぷりアイスクリーム 明治30年から続く岐阜県飛騨市にある飛騨古川の牧場『牧成舎(ぼくせいしゃ)』。 牛乳を愛し、手間暇を惜しまず、毎日手作りしている牛 ...

岡山県・みさお牧場「ジェラテリアMISAO」のアイス みさお牧場は、岡山県南にある小さな小さな牧場です。 みさお夫妻が毎日コツコツと営んでいます。 牛乳本来のおいしさを味わって欲しい・・・ 岡山県産の ...

群馬県高崎市の長坂牧場の隣接した直営工場『みるく工房タンポポ』のアイス ラブリーファーム長坂牧場は、群馬県高崎市観音山丘陵の豊かな自然の中にあります。 50年の歳月が培ったノウハウに基づき、高水準の酪 ...

千葉県銚子市の『YAMAJIYA』（ヤマジヤ） のアイス 千葉県銚子市で江戸時代から続く農家 宮一畜産のブランド『YAMAJIYA』(ヤマジヤ)。 こちらのアイスは、自社牧場直営のジェラート工房より、 ...

キミノーカのジェラート 自家栽培の野菜や果物と厳選素材で作った、素朴なジェラートが人気の『キミノーカ』の「夏のおすすめジェラート12個セット」。 『キミノーカ』では、素材が美味しくないと美味しいジェラ ...

『VEGETARE（ベジターレ）』の野菜のアイス 日本のこだわり、おいしいを世界に広めたい。 『VEGETARE（ベジターレ）』は、日本の野菜や果実、伝統食材を通じて日本のこだわりや美味しいを世界に広 ...

Gelateria SINCERITA（ジェラテリア シンチェリータ） 東京の阿佐ヶ谷でジェラテリア(ジェラート屋)を営んでいる『Gelateria SINCERITA（ジェラテリア シンチェリータ） ...

椛島氷菓 カバ印のアイスキャンデー 福岡県柳川市で自家農園で育てたフルーツを使い昔ながらのアイスキャンデーを作る『椛島氷菓 (かばしま ひょうか)』。 育てた果物のおいしさをもっと楽しんでほしくて、ア ...

ICE BISTRO HIRAI（アイスビストロヒライ）のアイス アイスがもっと主役になれるお店にしたい。 そしてアイスが大好きな人たちが気軽にアイスを堪能できる場所にしたい。 『ICE BISTRO ...

JOTARO SAITO　アイスバー（木箱入り） 京都出身のキモノデザイナー『JOTARO SAITO』がプロデュースする、目にも美しい職人技が光るプレミアムなアイスバー。 見た目にも美しいアイスバー ...

おもちアイス「MOCHIMORE」 創作和アイスのお店『桜庵(おうあん)』の、和の風情に洋風テイストのクリーミーな6つのカタチのおもちアイス「MOCHIMORE」。 和の風情に洋風テイストが、絶妙に重 ...

祇園又吉の渋皮栗のアイス 茶懐石のこころを大切にしながら、季節の粋を集め、その日そのときお客様との会話から生まれる一期一会の味わいをお届けしている京都・祇園花見小路にある『祇園又吉』。 門口の格子戸を ...

LA VIEILLE FRANCE（ラ・ヴィエイユ・フランス） 『LA VIEILLE FRANCE（ラ・ヴィエイユ・フランス）』のオーナーシェフの木村氏は、1843年パリ創業のこの店で、師であるルネ ...

AU BON VIEUX TEMPS（オー ボンヴュータン）の「レ シャルロット グラッセ」 言わずと知れた日本を代表するフランス伝統菓子の名店、『AU BON VIEUX TEMPS（オー ボンヴュ ...

中村藤吉本店のアイスクリーム 宇治市で長く愛されるお茶の名店《中村藤吉 本店》（なかむらとうきち・本店）は、安政元年（1855年）に創業した老舗お茶専門店であり、歴史ある由緒正しいお茶の名店です。 ▽ ...