千葉県銚子市の『YAMAJIYA』（ヤマジヤ） のアイス
千葉県銚子市で江戸時代から続く農家 宮一畜産のブランド『YAMAJIYA』(ヤマジヤ)。
こちらのアイスは、自社牧場直営のジェラート工房より、しぼりたての牛乳を使ってつくられる「すっぴんミルク」。
自然の風味を最大限活かしているため、本来の味わいを邪魔するものが入っていません。
通常アイスクリームをつくるために欠かせない保存料や安定剤を一切使用せず、しぼりたての牛乳のおいしさと生クリームのコクをそのまま味わえます。
マカロン
保存料や安定剤を使わずに作れるわけがない！
何度も何度も失敗を重ねたそうよ
カトリーヌ
マカロン
そこまでする意味は？
牛乳のほんとうのおいしさにこだわりたいからでしょ
カトリーヌ
保存料や安定剤をほんのわずか使うだけでも風味は変わってしまい、本当の牛乳のおいしさは損なわれてしまう、と考えていたからです。
何度も何度も失敗を重ねた末に、やっと、誰もが無理だと言った、つくれないはずのアイスクリームをつくることができました。
また、卵も不使用となります。
どなたでも安心して、美味しくお召し上がりいただけます。
マカロン
まさに、すっぴん！
よけいなものが入らないから、よけいな味がしません。
濃厚なコクとすっきりした後味が調和した他にはないおいしさをお試しください。
3種類の味が味わえます。
各90ml 計6個
- ミルク×4
- きなこ×2
- 抹茶×2