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アイス・シャーベット

Cacaotier Gokan(カカオティエ ゴカン)のカカオ本来の風味を大切にしたアイスと果実がおいしいソルベ

更新日:

Cacaotier Gokan(カカオティエ ゴカン)のアイス&ソルベ

カカオサンド」が人気の『Cacaotier Gokan(カカオティエ ゴカン)』。

高島屋,京都バレンタイン,2019,アムール・デュ・ショコラ,カカオティエ・ゴカン,

なめらかな口どけのガナッシュチョコレートを、サクサクのチョコレートサブレでサンドしています。

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『Cacaotier Gokan(カカオティエ ゴカン)』から、夏の冷たいデザートとして、カカオティエが創り出すチョコレートの風味を大切にしたアイスクリームと、果実のおいしさをいかした口溶けの良いソルベの詰め合わせが発売!

カカオティエ ゴカン,カカオグラス,

一つ一つ丁寧に高麗橋本店のアイスクリーム工房から手作りでお届けします。

カカオティエ ゴカン,カカオグラス,税込3,996円,

アイス

チョコレートにこだわり抜いた『Cacaotier Gokan(カカオティエ ゴカン)』のアイス。

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ショコラ・ノワール
香り、風味共にしっかり残る、素材にこだわったダークチョコレートを加えた、濃厚でなめらかな口溶けのチョコレートアイスクリームです。

ショコラ・オーレ
本場コロンビアのカカオにミルクを合わせ、しっかりとした風味のミルクチョコレートを加えた、絶妙に個性が漂う味わい深いアイスクリームです。

ショコラ・ブラン
高品質なカカオとミルクパウダーで作る、口溶け柔らかでコクのあるホワイトチョコレートで作った、クリーミーなアイスクリームです。

ショコラ・フリュイルージュ
口溶けが柔らかで風味豊かなホワイトチョコレートと、木苺と苺のコンフィチュールを合わせた芳醇でフルーティな味わいのアイスクリームです。

ショコラ・テ・ベール
柔らかな風味のホワイトチョコレートに宇治田原の香り高いお抹茶をブレンドして、ピスタチオと柚子の味を添えた芳醇なアイスクリームです。

 

カカオグラス ソルベ

果実のおいしさをいかした口溶けの良いソルベ。冷たいデザートをお召し上がりください。

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フランボワーズ
フランスと地中海沿岸でとれた風味豊かなフランボワーズをふんだんに使用しました。程よい酸味と甘みが調和した、上品で香り高い風味に仕上げました。

マンゴーパッション
南米産のパッションフルーツにアルフォンソマンゴーをせ絶妙なバランスで合わせました。南国の香り漂う爽やかな口当たりをお楽しみください。

柚子
四国地方でとれた華やかな香りの柚子果汁とドライの柚子の皮を絶妙なバランスで合わせました。優しい甘みと酸味をお楽しみください。

巨峰
日本原産の芳醇で深みある甘みをもつブドウ、巨峰を贅沢に使用し豊かな風味に仕上げました。口の中に広がる瑞々しく奥深い風味をご堪能ください。

ブラッドオレンジ
地中海の太陽を燦々と浴びて育った芳醇な香りと酸味をもつフランス産のブラッドオレンジをたっぷりと使用しおつくりしました。さっぱりとした爽やかな風味をお楽しみください。

 

[セット内容]
  • アイス(ノワール・オーレ・ブラン)
  • ソルベ(フランボワーズ・マンゴーパッション・柚子)

 

カカオティエ ゴカン,カカオグラス,5,832円,

[セット内容]
  • アイス(ノワール・オーレ・ブラン・フリュイルージュ・テベール)
  • ソルベ(フランボワーズ・マンゴーパッション・柚子・巨峰他)

 

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