チョコ食べてみた♡ バレンタインチョコレート

【カカオ サンパカ】の「レジェンダ」を食べてみた♡希少なカカオを使用した3種のセレクション!

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カカオ サンパカの「レジェンダ」

バレンタイン期間中、いろいろな百貨店で『CACAO SAMPAKA (カカオ サンパカ) 』のチョコレートが買うことできます。

カカオサンパカ』と言えば、タブレットが有名ですが、ショップの前にくるとどれにしようかしばらく迷ってしまうほど、種類がたくさんあります。

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タブレットは、1枚1500円以上します。

「あれこれ食べてみたいけど、そんなに量も食べれない。それにお金もかかるし…」って方におすすめなのが、「レジェンダ」です。

カカカオ豆の輸入から手がける『カカオ サンパカ』ならではの、生産量がごくわずかな希少なカカオを使用した3種のセレクションを、お楽しみいただけます。

 


 

「ショコヌスコ®」が味わえるセレクション

かつてより古代アステカ帝国の王やスペイン王室に愛される「ショコヌスコ®」をはじめとする希少なカカオのチョコレートが味わえます。

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とっても希少なカカオを使用したチョコが3粒入っています。

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お値段、税込1,944円。

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▽こちらは、ショコヌスコ®[王のカカオ/メキシコ]

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マカロン
わお!

メキシコ・チアパス産レアルクリオロ種で、アステカ王が愛したという幻のカカオです。そのため、「王のカカオ」と呼ばれています。

貴重な一粒ね
カトリーヌ

『カカオ サンパカ』は、かつてより古代アステカ帝国の王やスペイン王室に愛されるこの「ショコヌスコ®」をはじめとする希少なカカオの再生を手掛けたり、そうした豆を栽培するカカオ農園を支援する活動も行っています。

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類稀な香りとバランスのとれた味わいで、レーズンを思わせる果実味溢れる味わいを感じさせます。

▽こちらは、ラ ホヤ[宝石/メキシコ]

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ミルクチョコのように白いメキシコ・タバスコ産ホワイトクリオロ種と呼ばれる品種です。

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カカオ分70%ながらミルクチョコレートのような明るい色合いと、豊かな酸味が特徴です。

リオ セコ[マヤンレッド/ホンジュラス]

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ホンジュラス産トリニタリオ種。

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マヤンレッドと呼ばれる赤いカカオで、パワフルな味わいを感じさせます。

カカカオ豆の輸入から手がけるカカオサンパカならではの、生産数がごくわずかな希少品種のカカオを使用したチョコレートです。

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カカオサンパカのレジェンダ買ってみた

カカオ サンパカ』の「レジェンダ」を買ってみました。

箱はブラックで、男性へのプレゼントにもおしゃれです。

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黒いボックスにゴールドのゴムバンドのようなリボンがかかっています。

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中を開けてみました。

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マカロン
へんな絵が描かれている!

レジェンダの箱のフタを開けると3個チョコレートが入っている,LEYENDA,カカオサンパカ,CACAO SAMPAKA,

マヤ文字や古代アステカを思わせる絵柄ね
カトリーヌ

チョコの表面にそれぞれ異なるデザインが施されています。

レジェンダを食べてみた

レジェンダ」を食べてみました。

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ショコヌスコ XOCONUSCO

ショコヌスコ® ( XOCONUSCO)」を食べてみましょう。

チョコレートの表面には、マヤ文字が描かれています。

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左の羽のような模様は、CAとか表していたりするのよ
カトリーヌ
マカロン
羽の横に、顔みたいなのがあるから、CA+顔でカカオ?
あんたの発想って、めちゃくちゃね
カトリーヌ

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大抵のチョコレートは、意味のないデザインはされていません。

チョコレートの形やデザインをしっかり見るのも、チョコレートの楽しみ方の1つです。

2つにカットしてみると、外側のチョコレートが分厚いのがわかります。

ショコヌスコを2つにカットした状態,XOCONUSCO,レジェンダ,LEYENDA,カカオサンパカ,CACAO SAMPAKA,

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チョコの周りが分厚くて、固いです。バリバリと崩すと、中のチョコレートへたどり着きます。

独特の苦味というか、渋みさえ感じます。鼻から空気を入れると、レーズンを思わせる果実味溢れる味わい中に、深みを感じます。2口目は、さらに深みが増します。

マカロン
美味しい~♡
なかなか、奥が深いショコラね
カトリーヌ

ラホヤ LA JOYA

次に、「ラホヤ (LA JOYA)」を食べてみます。「ショコヌスコ®」や「リオセコ」とは違い、ミルクチョコレートのような色です。

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白いメキシコ・タバスコ産ホワイトクリオロ種と呼ばれる品種のカカオは、ミルクチョコのような色をしています。

絵柄は、アルファベットのAのような、デザインが施されています。

マカロン
Aだとしたら、なぜに、A?
推理小説を読んでいるようね
カトリーヌ

よく見ると、黒い小さな点のようなものが、混ざっています。

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中のチョコレートの色も外側のミルクチョコレートと同じような色をしています。

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外側のチョコレートと中のチョコレートの間に、ダークなチョコレートが入っていますね。

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では、食べてみます。

マカロン
さわやか~♡
とっても、酸味があってフルーティーね
カトリーヌ

2口目は、さらに酸味が増して、豊かな味わいを感じます。

リオセコ RIO SECO

リオセコ  (RIO SECO) 」を食べてみましょう。

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こちらも、絵柄が独特です。

マカロン
渦巻いてる!
日本の唐草模様の、アステカバージョンかしら?
カトリーヌ
マカロン
古伊万里の逆蛸みたい!

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半分に割ってみました。

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マカロン
こっちは、濃い!

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食べてみました。

マカロン
これ、コーヒーみたい!

深い酸味とビターな感じがします。

さっきのフルーティーな酸味とは違った酸味ね
カトリーヌ

鼻から空気を入れると、さらにビター感が増します。

2口目を口にすると、脳までぐわっと旨味が広がります。

マカロン
パワフルな味!

レジェンダを食べつくしました。

これは、贅沢なアソートね
カトリーヌ

量も値段もお手頃で、貴重なカカオが楽しめます。

ぜひ、お店で見つけたら買ってみてください。

 

レジェンダ(3個入)

〈レジェンダ(3個入)〉

カカカオ豆の輸入から手がけるカカオサンパカならではの、生産量がごくわずかな希少なカカオを使用した3種のセレクション。

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レジェンダ(3個入)

税込1,944円

 

 

カカオサンパカのチョコレートぜひ、お試しください。

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単品で買える「ラズベリー」も食べてみました。

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▽カカオサンパカの「ラズベリー」を食べてみた♡

 

▼カカオサンパカ2020年バレンタインの情報はこちら

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