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アイス・シャーベット

おもちのアイス「MOCHIMORE」和と洋の素材をミックスした創作もちはいかが?

更新日:

おもちアイス「MOCHIMORE」

創作和アイスのお店『桜庵(おうあん)』の、和の風情に洋風テイストのクリーミーな6つのカタチのおもちアイス「MOCHIMORE」。

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和の風情に洋風テイストが、絶妙に重なりあった新しい形のおもちアイスです。

6つの味はすべて乳脂肪分8%のコクのあるアイスクリーム規格でクリーミィな味わいが楽しめます。

「和」と「洋」の美味しいカタチをどうぞお試しください。

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「和」と「洋」の6種類のおもちアイス

桜庵(おうあん)』のおもちアイスシリーズ「MOCHIMORE」は、和の風情に洋風テイストのクリーミーな6つの味が楽しめます。

甘酒とクリームチーズとゆず」、「みたらしとくるみ」、「ティラミス」、「塩キャラメル」、「抹茶と黒蜜ときなこ」、「ホワイトチョコといちご」の6つの味を順追って見てみましょう。

 

甘酒とクリームチーズとゆず

甘酒とクリームチーズのアイスにゆずソースを入れてお餅で包んでいます。

甘酒の風味とゆずのソースの爽やかさが絶妙です。

乳製品、麦芽糖、甘酒(米糠糖化液、酒粕、食塩)、水飴、砂糖、ゆずソース(柚子ピール、砂糖)、もち粉、コーンスターチ/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

 

みたらしとくるみ

濃厚なバニラアイスにくるみを散りばめて、みたらしソースとお餅で包んでいます。

くるみの食感がアクセントになっています。

乳製品、麦芽糖、みたらしソース(砂糖、水飴、醤油(小麦・大豆を含む)、発酵調味料、昆布エキス)、もち粉、水飴、砂糖、くるみ、コーンスターチ/トレハロース、乳化剤、香料、ゲル化剤 (増粘多糖類)、安定剤(増粘多糖類)、pH調整剤

 

ティラミス

マスカルポーネチーズのアイスにコーヒーソースを巻いて、お餅で包んでいます。

外側にはココアパウダーをかけてティラミス感を出しています。

乳製品、麦芽糖、コーヒーソース(砂糖、水飴、コーヒーエキス)、もち粉、水飴、砂糖、コーンスターチ、ココアパウダー/トレハロース、乳化剤、ゲル化剤
(増粘多糖類)、安定剤(増粘多糖類)、香料(乳由来)、pH調整剤

 

塩キャラメル

塩キャラメルのアイスに生チョコソースを入れてお餅で包んでいます。

クリームには、アーモンドプラリネを混ぜ込み、食感をプラスしました。

麦芽糖、乳製品、砂糖、チョコレート(乳成分・大豆を含む)、もち粉、水飴、アーモンドプラリネ(砂糖、アーモンド、水飴、食用精製加工油脂)、乳糖を主要原料とする食品、コーンスターチキャラメルソース、食塩/トレハロース、乳化剤、糊料(加工でん粉)安定剤

 

抹茶と黒蜜ときなこ

宇治抹茶の風味豊かなアイスに黒蜜ソースを入れてお餅で包んでいます。

お餅には黒豆きなこパウダーをトッピング。

和の味わいが楽しめます。

乳製品、麦芽糖、黒蜜ソース(黒糖、還元澱粉加水分解物、砂糖)、もち粉、水飴、砂糖、抹茶、きな粉(黒大豆)、コーンスターチ/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、増粘剤(増粘多糖類、寒天)

 

ホワイトチョコといちご

ホワイトチョコチップ入りのバニラアイスに苺をまるごと入れてお餅で包んでいます。

チョコチップの食感がアクセントになっています。

乳製品、麦芽糖、チョコレートコーチング(乳成分を含む)、加糖苺(苺、砂糖)、もち粉、水飴、砂糖、コーンスターチ/トレハロース、乳化剤(大豆由来)、香料、安定剤(増粘多糖類)、酸味料、乳酸カルシウム、コチニール色素

 

▽高島屋オンラインではこちらのセットがあります。送料無料なので、お得です。

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[セット内容]

各80ml×2個 計12個

  • 甘酒とクリームチーズとゆず
  • みたらしとくるみ
  • ティラミス
  • 塩キャラメル
  • 抹茶と黒蜜ときなこ
  • ホワイトチョコといちご

 

MOCHIMORE12個セット

【オンライン限定】
税込3,024円
送料無料(クール便)

(高島屋オンライン)

MOCHIMORE12個セットを見る

 

お試しセットもあります。

▽6種類のアイスが各1個ずつ入ったセットです。

 

「和」と「洋」の美味しいカタチをどうぞお試しください。

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