「 macaronの記事 」 一覧

【ショコラベルアメール京都別邸】の美しすぎるショコラを堪能！ 《ベルアメール京都別邸》のチョコレートアソート〈瑞穂のしずく〉。 升（マス）に見立てたショコラの中に、厳選した日本の素材をジュレにしたのも ...

『THE AMAZING CHOCOLATE WORKSHOP』の本物そっくりのチョコ イギリス発チョコレート『THE AMAZING CHOCOLATE WORKSHOP』は、本物そっくりなディテー ...

『セバスチャン・ブイエ』の可愛いショコラ♡ Sébastien BOUILLET（セバスチャン・ブイエ）氏は、世界で最も有名なパティシエで構成される菓子職人の国際協会「ルレ・デセール」に史上最年少で認 ...

匠の技で仕上げたシンプルな芸術。「ピエール・エルメ・パリ」の魅力に迫る！ 《PIERRE HERME PARIS》（ピエール・エルメ・パリ）と言えば、マカロンが有名ですが、チョコレートも人気です。 《 ...

『バターバトラー』からチョコのフィナンシェが出ました♡ 『Butter Butler （バターバトラー）』は、世界中の産地から選りすぐったバターで作った、バターが主役のスイーツ展開する大人気のブランド ...

ジャン＝ミッシェル・モルトローの“世界でいちばん、やさしいショコラ”を召し上がれ♡ 《JEAN-MICHEL MORTREAU》（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）が手掛けるオーガニックへの愛と自然への ...

世界最高峰と称えられるショコラティエ『Pascal Caffet（パスカル カフェ）』のチョコレート 2020年のバレンタイン。世界最高峰のMOFショコラティエ『Pascal Caffet（パスカル ...

ベルギーの老舗『ノイハウス』のバレンタイン2020♡ 《NEUHAUS》（ノイハウス）は、1857年より160年以上前からベルギーの首都ブリュッセル（ギャラリー・デ・ラ・レーヌ）に本店を構える、ベルギ ...

ヴェストリ（VESTRI）の2020年のバレンタイン 《VESTRI》（ヴェストリ）のトスカーナの職人による手作りのチョコレートは、極上の口融けが特徴です。 最高のカカオが生まれる、中米ドミニカ共和国 ...

『ベイユヴェール』の発酵バターサンドの「サンド・オ・ブール」 1980年創業の《beillevaire》（ベイユヴェール）が、。 パリの食のプロ達からも絶大な支持を誇る発酵バターと高級チーズのブランド ...

Pierre Ledent（ピエール・ルドン） の世界観を堪能できるショコラ♡ 《ピエール・ルドン》（Pierre Ledent）は、ベルギーの古都リエージュ出身のパティシエ・ショコラティエです。 & ...

『Leonidas（レオニダス）』のバレンタイン♡ 2020 ベルギー王室御用達ショコラティエ《レオニダス》（Leonidas）。 創業100年以上たった今ででも、ココアバターによるフレッシュなできた ...

イタリア・トリノの老舗チョコレートブランド《カファレル》。 イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツと、カカオを配合したチョコレート、ジャンドゥーヤを創り出したと言われ、世界中で愛され続けています。 カ ...

ブルーのチョコレートをコーティングしたお菓子「ケルノン・ダルドワーズ」 『La Maison du Quernon d'Ardoise（ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ）』 は、フランス西部の ...

あべのハルカス近鉄本店「バレンタインショコラ コレクション2020」 あべのハルカス近鉄本店では、関西百貨店でトップバッターとなる2020年１月18 日（土）より、「バレンタインショコラ コレクション ...

『よーじやカフェ』で人気のカプチーノがそのままチョコレートに！ あぶらとり紙で有名な『よーじや』のカフェで人気の可愛いラテアート「よーじや特製カプチーノ」がそのままチョコレートになった「よーじや特製カ ...

スペイン王室御用達のショコラテリア「CACAO SAMPAKA(カカオ サンパカ)」 《CACAO SAMPAKA》（カカオサンパカ）は、1999年にバルセロナで開店したスペイン王室御用達のショコラテ ...

ベルギー・ブリュッセルのグラン・プラス広場に旗艦店を構える「ドゥバイヨル」のバレンタインチョコレート♡ ベルギー・ブリュッセルのグラン・プラス広場に旗艦店を構える『DEBAILLEUL（ドゥバイヨル） ...

『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』の2020年バレンタイン 《LA MAISON DU CHOCOLAT》（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）は、フランス生まれのロベール・ランクス氏が、1977年にパリで創業し ...

LENOTRE（ルノートル） のバレンタイン♡2020 フランス菓子の父と称されるガストン・ルノートル氏が1957年年にパリに創設した《ルノートル》（LENÔTRE）。 M.O.F.（国家最優秀職人章 ...

GODIVA（ゴディバ） の2020バレンタイン 古くからチョコレートづくりの中心地として知られるベルギー・ブリュッセル。 1926年にドラップス一家が、この地で高級チョコレートを作り始めたことが「G ...

Läderach（レダラッハ)のハニー ビー♡ 《Läderach》（レダラッハ）は、1962年にスイスのチューリッヒ郊外の町に誕生したチョコレートブランドです。 人気のみつばち型のショコラハニービー ...

レダラッハのバレンタインチョコ 1962年、スイス　チューリッヒ郊外の町エネンダに誕生した《レダラッハ》（Läderach）。 豊かな自然の恵みであるミルクと、選びぬかれた新鮮な原材料を用いて生み出さ ...

『銀のぶどう』のバレンタイン♡2020 1985年銀座から誕生した《銀のぶどう》で人気No.1の〈炎のチョコレート〉。 炎でショコラをとろとろ焼き蒸したバレンタインショコラが、2020年も登場します。 ...

『ル・コルドン・ブルー』のショコラ 『ル・コルドン・ブルー』は、パリ、ロンドン、東京、神戸をはじめとする世界各国で展開しているフランス料理・製菓学校です。 オドリーヘプバーン主演映画「麗しのサブリナ」 ...

【コンパーテス】バレンタイン2020 ハリウッドセレブ御用達として人気のアメリカ・ロサンゼルスのショコラティエ《COMPARTES》（コンパーテス）。 《コンパーテス》は、1950年にコンパルティエ婦 ...

ベルギーの老舗パティスリー【ヴィタメール】 気品あるチョコレートで知られるベルギーの老舗パティスリー《WITTAMER》（ヴィタメール）。王室御用達にふさわしいショコラ〈ロイヤル・ショコラ〉などが勢ぞ ...

伝統を誇るウィーン王宮御用達ショコラ『DEMEL (デメル)』のチョコ 伝統を誇るウィーン王宮御用達ショコラトリー『DEMEL (デメル)』は、1786年にオーストリア・ウイーンで誕生したお菓子メーカ ...

セントーのチョコレート 世界的名声を誇るショコラティエが軒を連ねるベルギー、ブリュッセル。 ブリュッセルから約15km離れたフランダース地区テルビュレンに《セントー》（Centho Chocolate ...

『JOHN KANAYA（ジョン カナヤ）』のバレンタイン2020 卓越した品格ともてなしで多くの著名人に愛されたレストラン「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」。 『JOHN KANAYA（ジョン カナヤ）』 ...