【カカオ サンパカ】CACAO SAMPAKAの2020年のテーマは「Color」！

スペイン王室御用達のショコラテリア「CACAO SAMPAKA(カカオ サンパカ)」

《CACAO SAMPAKA》（カカオサンパカ）は、1999年にバルセロナで開店したスペイン王室御用達のショコラテリアです。

マザーカンパニーであるカカオ輸入会社のネダーランドが、スペインの「世界で一番予約が取れないレストラン」と言われたスペインの伝説的レストラン「エル・ブリ」のパティシエやクリエイターたちとともに1999年にブランドを立ち上げました。

かつてより古代アステカ帝国の王やスペイン王室に愛される「ショコヌスコ®」をはじめとする希少なカカオの再生を手掛けたり、そうした豆を栽培するカカオ農園を支援する活動も行っています。

Albert Rius （アルベルト・リウス）

ネダーランドグループの３代目としてバルセロナに生まれる。CACAO SAMPAKA CEO。

現在サウジアラビアやブラジル、日本店等全店に対してのチョコレート製品の開発からコートジボワールの自社カカオ工場の管理、カカオ農園のサポートに至るまで幅広くカカオ事業を運営しています。

スペイン王室御用達のショコラテリア《カカオサンパカ》のチョコレート、いかがですか？

くま型のチョコレート

	► スモールベア エマ	税込2,916円
	► ハートベア カロロ	税込10,800円

（送料495円）

ボンボンショコラの詰め合わせ

	► アストゥリアス（3個入）	税込1,620円
	► カカオの旅 9ヶ国コレクション	税込4,320円

（送料495円）

チョコレートスイーツ

	► マダレナ ショコラタ	税込1,512円
	► ショコラタ ナランハ （5枚入）	税込2,160円

（送料495円）

 

＼ 今年のカカオサンパカは、コレ！ ／

カカオサンパカのチョコを見る

 

スペイン王室御用達ショコラテリアの新作フルーツチョコレート

カカオの個性を活かした、香り高いチョコレートづくりで知られている《カカオサンパカ》は、毎年限定のアソートが大人気。

▽こちらは、2019年の「センセーション！」がテーマのフルーツチョコレート。

2020年も素敵な組み合わせのフルーツチョコレートのアソートが勢ぞろいです。

フルーツのみずみずしい爽やかな香りとチョコレートの芳醇で豊かな味わいを楽しめる、カラフルなフルーツボンボンがお楽しみいただけます。

見た目に華やかで、味も多彩。定番かつ人気のラズベリーやライチロサ（ライチとバラ）をはじめ、昨年より話題のルビーチョコレートなど、優美なチョコレートの世界を楽しんでいただけます。

▽こちらは、ラズベリー。

キラキラとする、宝石のようなカッティングが美しい。

♥ ラズベリー食べてみた

 

▽こちらは、昨年話題になったルビーチョコレート。

 

そして、2020年のテーマは「Color」。

”Color”をテーマに色鮮やかにペイントされた、フルーツのボンボンチョコレート。

 

フルーツのみずみずしい爽やかな香りと、チョコレートの芳醇な香りと豊かな味わいをご堪能いただけるコレクションです。

 

《CACAO SAMPAKA》（カカオサンパカ）のチョコレートは、“ナチュラルな香り”と“カカオ”があいまった風味が特徴。

フルーツのみずみずしい爽やかな香りとチョコレートの豊かな味わいは、男性はもちろん、おいしいものを知っている方への贈りものとしても喜んでもらえるはず。

スタイリッシュなパッケージも印象的なコレクションです。

 

スタニング セレクション ３個入

▽こちらは、「スタニング セレクション ３個入」です。

ストロベリー、ラズベリー、ベルガモットの３つの味わいとともに、見た目にも華やかなチョコレートの世界をお楽しみいただけます。

 

サリアル ５個入

多彩な味わいが広がる限定コレクション。

▽こちらは、〈サリアル5個入〉です。

ルビーチョコレートの味わいやパッションフルーツやラズベリーなど、多彩な味わいとともに見た目にも華やかなチョコレートの世界をお楽しみいただけます。

 

フルーツ グルメ セレクション ９個入

▽こちらは、ラスベリー風味の真っ赤なチョコレートと、マンゴーヨーグルト風味、キャラメルパッションフルーツ風味の３種類の詰合せ。

まるで宝石のような艶やかさは、大切な方への贈り物にぴったりです。

 

スタイリッシュで高級感がある黒いBOXに、深紅のリボンがかかっているので、男女問わず支持されるのもうなずけます。

 

ハートタブレット

中央に、ぷっくりとしたハートがあしらわれたカカオサンパカ人気のハートをあしらった板チョコレートは、毎年人気の商品です。

▽こちらは、2019年のハートタブレット。

 

ロサ アンベルコール

▽こちらは、バラといちごが華やかに香る「ロサ アンベルコール」。

洗練された味わいでバルセロナ本店でも一番人気の、上質なカカオバターのみを使用したバラと苺のホワイトチョコレートに、真っ赤なラズベリー味のハートがあしらわれています。

 

天然のバラの香りとドライストロベリーを練り込んだ、カカオバター３０％のホワイトチョコレートに、ラズベリー風味の真っ赤なハートを飾りつけたバレンタインにぴったりの１枚です。

口溶けなめらかで、ほんのり上品に香るバラと苺のさくさくとした食感がお口の中でチョコレートとゆっくり溶け合い、すっきりとした甘みを実現しています。

 

 

ハートタブレット　ストロベリー

▽こちらは、甘酸っぱい木いちごの味わいが広がる「ハートタブレット ストロベリー」。

２０１９バレンタイン新作として登場し、人気だった商品です。

真っ赤なラズベリー(木いちご)味のタブレットに、ストロベリー風味の真っ赤なハートを飾りつけたバレンタインにぴったりの１枚です。

 

甘酸っぱい風味が魅力的。

こちらは、人気ですぐになくなるので、早めに購入することをおすすめします。

 

 

ハートタブレット ラズベリー

▽こちらは、オレンジの花の香りが上品に香る「ハートタブレット ラズベリー」です。

甘酸っぱい木いちごのダークチョコレートに、上品かつ華やかなオレンジの花の香りのミルクチョコレートのハートを飾りつけたバレンタインにぴったりの１枚です。

 

 

ハートタブレット ミント

▽こちらは、ミントとレモンが爽やかな味わいを楽しめる「ハートタブレット ミント」。

ペパーミントが爽やかに香るホワイトチョコレートに、甘酸っぱいレモン風味のホワイトチョコレートのハートを飾りつけたバレンタインにぴったりの１枚です。

 

 

 

ハートタブレット ブラックベリー

▽ベルガモットの優しい香りに包まれる「ハートタブレット ブラックベリー」。

ベルガモットを練り込んだ爽やかな優しい香りと甘さのミルクチョコレートに、甘酸っぱいブラックベリー風味のハートを飾りつけたバレンタインにぴったりの１枚です。

 

クマ型のチョコレート

2019年に登場したくまの形をしたチョコレート。

今年も登場します。

 

ハートベア カロロ

バルセロナのショコラティエが１点１点手作りでご用意するこちらのベア型のチョコレート「ハートベア カロロ」は、ふわふわの毛並みまで精巧に表現しており、まるでぬいぐるみのテディーベアのようです。

まろやかで優しい甘みのミルクチョコレートのベアに、ラズベリー風味の真っ赤なハートを飾りつけています。

見た目が可愛いだけでなく、チョコレート専門店ならではの本格的な味わいをご堪能いただけます。

 

 

スモールベア

そして、「ハートベア カロロ」が、小さくなったのが「スモールベア」。

昨年売り場で「ハートベア カロロ」を見た時は、可愛い！と思ったものの、税込10,800円もするので、まったく手が出ませんでした。

ですが、「スモールベア」は、税込2,916円。

これは、すぐに売り切れてしまうので、お早めにご購入することをおすすめします！

まろやかで優しい甘みのカカオ分４０％のミルクチョコレートで作られた、可愛らしい「スモールベア」。

 

こちらも、バルセロナのショコラティエが１点１点手作りです。

スモールサイズながらふわふわの毛並みまで精巧に表現された逸品です。

 

 

カカオをじっくり味わえるチョコレート

『カカオサンパカ』のカカオをじっくりと味わえるチョコレートをご紹介します。

レジェンダ（3個入）

〈レジェンダ（3個入）〉

カカカオ豆の輸入から手がけるカカオサンパカならではの、生産量がごくわずかな希少なカカオを使用した３種のセレクションです。

▽ショコヌスコ［王のカカオ／メキシコ］

メキシコ・チアパス産レアルクリオロ種。アステカ王が愛したという幻のカカオです。そのため、「王のカカオ」と呼ばれています。類稀な香りとバランスのとれた味わいで、レーズンを思わせる果実味溢れる味わいを感じさせます。

▽ラ　ホヤ［宝石／メキシコ］

ミルクチョコのように白いメキシコ・タバスコ産ホワイトクリオロ種と呼ばれる品種。カカオ分７０％ながらミルクチョコレートのような明るい色合いと、豊かな酸味が特徴。

▽リオ　セコ［マヤンレッド／ホンジュラス］

ホンジュラス産トリニタリオ種。
マヤンレッドと呼ばれる赤いカカオで、パワフルな味わいを感じさせます。

カカカオ豆の輸入から手がけるカカオサンパカならではの、生産数がごくわずかな希少品種のカカオを使用したチョコレートです。

 

レジェンダ食べてみました。

 

 

♥ レジェンダ食べてみた

 

カカオの旅 9ヶ国コレクション

〈カカオの旅 9ヶ国コレクション〉

世界のカカオを巡る旅へと誘う特別なコレクションです。

カカオの産地によって異なる香りや味わいを楽しめる、全9種産地別のボンボンチョコレート。

 

9種類(各1個)

中南米・アフリカ・南太平洋にわたる9ヶ国ものカカオの品揃えは、カカオ豆の輸入から手がけるカカオ サンパカだからこそ実現しました。

繊細な味わいと香りをよりお楽しみいただけるカカオの特徴をご紹介したテイスティングチャート付き。

 

 

12種のカカオ原産地 テイスティングセット KAKAWA（R）

〈12種のカカオ原産地 テイスティングセット KAKAWA（R）〉

世界のカカオを巡る旅へと誘う特別なコレクションです。

中南米から6カ国、アフリカから6カ国の12カ国のカカオを使用したダークの板チョコレート。

人類がカカオを食べるようになってから、世界へ広がっていくまでの歴史を辿りながら、産地ごとのカカオの味わいをお楽しみいただける、カカオの歴史と奥深さを体験できる特別なコレクションです。

繊細な味わいと香りをよりお楽しみいただける、テイスティング方法とカカオの特徴をご紹介したパンフレット付きです。

 

ショコラタ カカオニブ（25g）

〈ショコラタ カカオニブ（25g）〉

1999年にバルセロナにオープンしたスペイン王室にも愛されるショコラテリア。

カカオ豆の選別からチョコレート製造に至るまでを手掛けており、希少なカカオ豆の再生を通じてカカオ農園を支援する活動も行っています。

カカオ豆を砕いて焙煎したカカニブをダークチョコレートでコーティングしました。

焙煎によって苦みの中に豊かな香りを放つカカオニブをダークチョコレートの控え目な甘さで包み込むことで、よりいっそう香りが引き立ちます。

 

タブレットチョコレート

《カカオサンパカ》と言えば、タブレットが有名ですが、ショップの前にくるとどれにしようかしばらく迷ってしまうほど、種類がたくさんあります。

 

ヴォヤージュ・デュ・タブレット・ビオもありました！

 

レチェ カカオ４０％

〈レチェ カカオ４０％〉

すっきりとした口当たりでなめらかなカカオ分４０％のミルクチョコレートです。

コクがあり、優しい甘さ広がるデリケートな味で、お子様からご年配の方までお楽しみ頂けます。厚さ５ｍｍの一面フラットな形でお好みで割って食べるのに最適で、お口の中でゆっくりと溶けていきやすい薄さです。

 

グレナダ　７１％

〈グレナダ　７１％〉

グレナダは南米大陸の北・カリブ海に浮かぶわずか人口１０万人の小さな島国です。

グレナダ産トリニタリオ種カカオを使用したダークチョコレートです。カカオ分７１％。酸味と苦味の複雑さ、そして完璧なまでの甘さと酸味のバランスが特徴です。力強いカカオの風味が特徴的なトリニタリオ種を使用しています。

花やスパイスの香り、熟したイチジクを思わせる風味、最後にしっかりとした苦味の余韻が感じられます。厚さ５ｍｍの一面フラットな形でお好みで割って食べるのに最適で、お口の中でゆっくりと溶けていきやすい薄さです。

 

ハイカカオニブス　ネグロ

〈ハイカカオニブス　ネグロ〉

カカオが豊かに香るカカオニブチョコレート。

カカオ豆を砕いて焙煎したカカオニブをまぶしたカカオ分７０％のダークチョコレートです。

カカオニブは、カカオ豆を砕いて焙煎したもので、焙煎によって苦みの中に豊かな香りを放っています。カカオ本来の香りと味わいをダイレクトに感じることのできるカカオホリックのための１枚。

 

エクアドル　カカオ１００％

〈エクアドル　カカオ１００％〉

カカオそのものの味わいを堪能する１００％。

カカオ豆の選別から製造に至るまでを一貫して手掛けているカカオ　サンパカならではの原産地別チョコレートから、チョコホリックの為の１００％チョコレート。

 

その香り高いアロマでファーストクラスと言われ、フォラステロ種の中で唯一「ファインカカオ」として評価されているエクアドル産アリバカカオを１００％使用した甘味料不使用のダーク板チョコレートです。

カカオ本来のもつ苦さ・酸味・甘さ・香り、その味わい深さをお楽しみ頂けます。複雑かつ多岐にわたる味わいや余韻があり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

アリバ種はそのフルーツを思わせる香りが特長で、カカオ分１００％でお作りすることで、その香りの良さが際立ちます。

 

ロサス イ フレサス（バラと苺）

〈ロサス イ フレサス（バラと苺〉

心地良い香りと甘さに包まれる至福の時。
インターナショナル・チョコレート・アワード地中海イタリア大会2016銀賞。

カカオバター30％のホワイトチョコレートに、天然のバラの香りとドライストロベリーが練り込まれています。

 

口に含んだその瞬間から、ほんのり上品なバラの香りとさくさくとした食感がチョコレートとゆっくり溶け合いまさに至福の時を感じることができます。

上質なカカオバターのみを使用したホワイトチョコレートだからこそバラと苺の味わいを引き立て、口溶けなめらかにすっきりとした甘味を実現しています。

洗練された味わいでバルセロナ本店でも一番人気の板チョコレートです。

 

タブレット×2枚セット

〈タブレット×2枚セット〉

カカオサンパカの数あるタブレットの中から厳選した2枚です。

アリバ種は、最も多く流通しているフォラステロ種の一種ですが、きわめて香り高いことで唯一「ファインカカオ」として認められたカカオです。

▽フロール デ アサール：オレンジの花の香りのミルク板チョコレートです。

香水の「ネロリ」で知られるオレンジの花からとれる製油で、イタリアのネロラ公国の妃が愛用したことから「ネロリ」と名付けられたといいます。

うっとりするような上品かつ華やかな香りで、心地よいリラックス感をもたらしてくれます。

▽エクアドル カカオ71％：エクアドル産アリバ種カカオを使用したダークチョコレート。カカオ分71％。

強いカカオ感とフルーティーな香り、深く残る余韻が印象的です。

 

 

お酒風味のチョコレート ※お酒不使用

ジントニック風味のミルクチョコレート

〈ジントニック風味のミルクチョコレート約50g〉

驚きと新たなチョコレートの可能性を示した逸品。

ジンの香りづけに使用するジュニパーベリーを練り込んだ、まるでジントニックを飲んでいるかのようなミルク板チョコレートです。

 

ジュニパーベリー独特の鼻に抜けるような爽快な香りと爽やかな酸味が生む創造的な味覚は、驚きと新たなチョコレートの可能性を示した逸品です。

 

 

お酒を使用したチョコレート

トリュフ デ ロンサカパ 11個入

〈トリュフ デ ロンサカパ 11個入〉

最高級ラム「ロン サカパ」を使用したトリュフです。

最高級ラム「ロン サカパ」を練り込んだダークチョコレートガナッシュを香り豊かなカカオパウダーで包みました。

 

マダレナ ショコラタ

カカオの香り広がるしっとりと焼き上げた風味豊かなチョコレートケーキ「マダレナ ショコラタ」。

スペイン製の上質なダークチョコレートクーベルチュールとカカオパウダーを贅沢に使用して、しっとりと焼きあげたカカオの香り豊かなチョコレートケーキです。

柔らかな食感とすっきりとした後味、口いっぱいに広がるカカオの風味を存分にお楽しみいただけます。

 

現地マドリードでも大人気の《カカオサンパカ》のチョコレート。自分用や大切な方へのギフトに、いかがですか？

くま型のチョコレート

	► スモールベア エマ	税込2,916円
	► ハートベア カロロ	税込10,800円

（送料495円）

ボンボンショコラの詰め合わせ

	► アストゥリアス（3個入）	税込1,620円
	► カカオの旅 9ヶ国コレクション	税込4,320円

（送料495円）

チョコレートスイーツ

	► マダレナ ショコラタ	税込1,512円
	► ショコラタ ナランハ （5枚入）	税込2,160円

（送料495円）

 

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