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【ジャン=ミッシェル・モルトロー】2021年のバレンタイン!BOXがリニューアルしてますますオシャレに♡

更新日:

ジャン=ミッシェル・モルトローの2021年のバレンタイン

待ってました!バレンタイン♡

自分へのご褒美に、大好きな彼に、やさしいショコラを贈りたい♡

そんなあなたには、《ジャン=ミッシェル・モルトロー(JEAN-MICHEL MORTREAU)のショコラがおすすめ!

ジャン=ミッシェル・モルトロー》が手掛ける、オーガニックへの愛と自然へのやさしさが詰まった「世界でいちばん、やさしいショコラ」。

2021年のバレンタインのチョコレートアソート、今年も素敵です♡

カカオの個性と素材のマリアージュを愉しむアソート〈マリアージュ・デ・クル〉。

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ドミニカ共和国・ペルー・タンザニアの3ヵ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦み。

マリアージュ・デ・クル〉は、それぞれの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとした、フィリングとのマリアージュを追求しています。

▽こちらは、6個入です。

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税込1,944円

▽こちらは、9個入です。
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税込2,808円

 

ヴォヤージュ・デュ・カカオ -edition 2021-〉は、収穫ごとに巡り合うカカオの個性を愉しむアソートです。
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世界6ヵ国から厳選したカカオを使用した6種のシングルオリジン(単一品種・産地)ガナッシュと、ミニタブレットを詰め合わせています。

7個、2枚入です。
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税込2,970円

ひもをグルグル巻いて綴じるタイプのBOXがおしゃれ♡
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カカオの素晴らしい魅力をより深く知れるように、ショコラにのせて使うガイドシートも付いています。
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テイスティングする際のおすすめの順番や、原産地別カカオの特徴をご紹介しています。

知識欲豊富な彼にも、ぴったり♡

ジャン=ミッシェル・モルトロー》の愛と自然へのやさしさが詰まったショコラ、大切な方へのギフトにいかがですか?

2021年のアソート

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マリアージュ・デ・クル
(6個入)
税込1,944
マリアージュ・デ・クル
(9個入)
税込2,808
ヴォヤージュ・デュ・カカオ
-edition 2021-
税込2,970

(送料495円)

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ジャン=ミッシェル・モルトローについて

オーガニックショコラに情熱を捧げる、ジャン=ミッシェル・モルトロー氏。

ジャン=ミッシェル・モルトロー,

フランス中西部生まれ。

二代にわたるオーガニック農家のもと、オーガニックの恵みに囲まれて親しんだ、特別な環境で育ちました。

2000年、オーガニックレストランを開店。

自家製のオーガニック・ショコラをサーブしていたところ、人々の評判に。2005年からはショコラに専念。

現在では、フランス国内のみならず、国境を越えて愛されています。

自然がショコラの味を決める」という信念を持ち、カカオをはじめすべてオーガニックの素材を使っています。

ジャン=ミッシェル・モルトロー,カカオワールド,阪急百貨店チョコレート博覧会,2019,

全ての商品がフランスの厳しい基準をクリアしたオーガニック認証「ABマーク」取得品。

選び抜かれたカカオやナッツなど、すべての素材は豊かなる恵み。

だからこそ、素材の声を聞き、余計な加工や添加物は加えません

香りや味わい、繊細な口どけなど、1粒1粒の個性あふれるショコラをお楽しみ下さい。

ジャン=ミッシェル・モルトロー,カカオワールド,阪急百貨店チョコレート博覧会,2019,

海外有機認証を取得したカカオやナッツなど、選び抜かれた素材の魅力と味わいを最大限に引き出しています。

▽2019年のバレンタインフェアの様子。

ジャン=ミッシェル・モルトロー,サロンデュショコラ,バレンタイン,2019,

ジャン=ミッシェル・モルトロー,サロンデュショコラ,バレンタイン,2019,

 

2021年の《ジャン=ミッシェル・モルトロー》のバレンタインチョコをご紹介します。

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マリアージュ・デ・クル

カカオの個性と素材のマリアージュを愉しむ〈マリアージュ・デ・クル〉。

2020年も、JMMセレクシヨンとして登場したこのパッケージのアソート。

ジャン=ミッシェル・モルトロー,JMMセレクシヨン(6個入),バレンタイン,2019

マカロン
JMMって?
ジャン=ミッシェル・モルトローの頭文字ね
カトリーヌ

2021年は、パッケージが変わっています♡

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マカロン
より、スタイリッシュになった!
男性へのギフトにぴったり♡
カトリーヌ

 

マリアージュ・デ・クル〉は、カカオの個性と素材のマリアージュを愉しむアソートですが、

マカロン
マリアージュって、
素敵な響き♡
最近、日本でもよく使われるようになったわね
カトリーヌ

 

メモ

マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。

カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。

マリアージュ・デ・クル〉のアソートでは、ドミニカ共和国ペルータンザニアの3ヵ国のカカオが使われています。

それぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を《ジャン=ミッシェル・モルトロー》の感性で引き出しています♡

マカロン
フランス人の感性が垣間見える♡

ガナッシュキャラメルプラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しています。

オーガニックのやさしさを感じて♡
カトリーヌ

マリアージュ・デ・クル(6個入)

▽こちらは〈マリアージュ・デ・クル 9個入〉です。
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よく見ると、2021年とはショコラの中身が違います。

ご覧ください♡

▽こちらは2019年のアソート。

ジャン=ミッシェル・モルトロー,JMMセレクシヨン(6個入),バレンタイン,2019

▽2020年はこちら。

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マカロン
これ、食べた♡
おいしかったわね♡
カトリーヌ

また、レビューを書くので、お楽しみに♡

▽そして、こちらは、2021年!

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毎年アソートの中身が違うので、その年ならではの組みわせを楽しめます。

マカロン
あ!ハートは入ってないんだね
ハートは9個入りから入っているわよ
カトリーヌ

より、一層、本格的な感じになっている6個入。

2021年からBOXのデザインが変わっています。

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中に、ショコラについての説明がしっかり書かれている紙も入っています。

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2021年の6個入の中身は…

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ブランドを代表するフランス・ゲランド産の希少な一番塩を使用したガナッシュキャラメル

格調高い香りや濃厚な風味が愉しめるイタリア・シチリア産ナッツのプラリネに加え、

パッションフルーツの果実味あふれるショコラが入っています。

 

お渡し用のショッピングバッグも、シックでかっこいい。

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マリアージュ・デ・クル 6個入〉いかがですか?

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箱寸=14.5×10.5×2.8cm

【賞味期限】常温:2021/3/31

マリアージュ・デ・クル 6個入

大丸・松坂屋オンライン

税込1,944円
送料 : 税込 495円

※受付終了しました

《マリアージュ・デ・クル 6個入》を見る

 

マリアージュ・デ・クル(9個入)

▽こちらは〈マリアージュ・デ・クル 9個入〉です。

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9個入には、ピンクのハートのショコラが入っています。

9個入も、6個入と同じように、2019年と違ったセレクションになっています。

▽こちらは2019年の9個入。

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▽こちらは、2020年。

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▽そして、こちらが2021年の9個入。

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6個入に加え、

ドイツ産のバラを贅沢に使用した、ハートのローズショコラ。

こちらは、2019年から毎年入っています。

華やかなアロマが愉しめます。

さらにペルー産カカオに合わせたパッションフルーツや、タンザニア産カカオには、キャラメルフランボワーズと果実味あふれるマリアージュを存分に楽しめる一箱です。

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ハートが入ったバレンタインらしいアソート〈マリアージュ・デ・クル 9個入〉。

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箱寸=14.5×13.5×2.8cm

愛の告白に、ひと役買ってくれるかもしれません♡

賞味期限】常温:2021/3/31

マリアージュ・デ・クル 9個入

大丸・松坂屋オンライン

税込2,808円
送料 : 税込 495円

※受付終了しました

《マリアージュ・デ・クル 9個入》を見る

 

ヴォヤージュ・デュ・カカオ -edition2020-

収穫ごとに巡り合うカカオの個性を愉しむ〈ヴォヤージュ・デュ・カカオ -edition 2021-〉。

 

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カカオ豆は、収穫時期・天候・土壌など、産地のあらゆる自然が映し出されます。

たとえ同じ品種や産地のカカオを使っても、ショコラの香りや味わいは年ごとに変わり、ブドウとワインの関係のように毎年違う表情を楽しめます。

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マカロン
それで、ヴォヤージュ・デュ・カカオなのか!
まさにカカオの味を旅するアソートね
カトリーヌ

毎年変わるカカオの個性を原産地別に味わいで旅するアソートです。

ジャンミッシェルモルトロー,ヴォヤージュ・デュ・カカオ -edition 2021-のパッケージ,ひもをグルグル巻いて綴じるタイプのBOX,バレンタイン,2021,チョコレート,ジャン=ミッシェル・モルトロー,JEAN-MICHEL MORTREAU,Valentine,chocolate,

収穫ごとにうつろうカカオの個性を尊重するため、〈ヴォヤージュ・デュ・カカオ〉のアソートは、世界6ヵ国から厳選したカカオを使用した6種のシングルオリジン(単一品種・産地)ガナッシュと、ミニタブレットを詰め合わせています。

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さらに、カカオの素晴らしい魅力をより深く知れるように、ガイドシートも付いています。

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テイスティングする際のおすすめの順番や、原産地別カカオの特徴をご紹介したこのシート。

ショコラにのせて使います。

▽このガイドシートに、ショコラをのせて使う

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(写真は、2019年のもの)

マカロン
わぁ♡
ソムリエみたい!
ワインのテイスティングみたいね♡
カトリーヌ

 

▽大きなアソートには、このガイドが入っていました。

ジャン=ミッシェル・モルトロー,カドー・デュ・クール,ヴェール,ショコラガイド,バレンタイン,2019,
(写真は、2019年のもの)

このガイドがあれば、何がどう違うのか、理解しながら味わえるのでまた違った楽しみ方ができます。

マカロン
おもしろそう!
男性へのギフトにもよさそうね♡
カトリーヌ

さまざまなショコラをソムリエ感覚で体験できるショコラアソートです。

BOXは、ひもをグルグル巻いて綴じるタイプ。

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箱寸=18.3×10.2×3cm

マカロン
おしゃれだね♡
インテリな彼にぴったりかも♡
カトリーヌ

その年ごとのカカオとの一期一会をお楽しみください。

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もう二度と出会えないかもしれない
カトリーヌ
マカロン
旬なカカオを見逃すな♡

【賞味期限】常温:2021/3/31

ヴォヤージュ・デュ・カカオ -edition 2021-

大丸・松坂屋オンライン

税込2,970円
送料 : 税込 495円

※受付終了しました

《ヴォヤージュ・デュ・カカオ -edition 2021-》を見る

 

 

カドー・デュ・クール

そして、大人気のアソート!

各百貨店の限定BOX〈カドー・デュ・クール〉♡

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6個入のアソートです。

マカロン
BOXがとってもおしゃれ♡

中に入っているのは、オーガニックを愛するショコラティエが手がける、素材を極めたショコラです。

ジャン=ミッシェル・モルトロー,カドー・デュ・クール ~ベージュ~(6個入),バレンタイン,2019

 

2019年、2020年売り切れ続出で、途中で入荷待ちになるほど大人気でした。

2021年も、ありました!

各会場で、探してみてくださいね♡

イベント後半では、ほとんど売り切れになってしまいます。

箱の色とショコラのセレクトは、年によって、百貨店によってそれぞれ違います。

▽こちらは阪急限定BOXです。(2019年)

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〈カドー・デュ・クール ~キュイーブル~ 〉

阪急は2021年は、白いBOXでした♡

▽こちらは、三越・伊勢丹限定BOX。(2019年)

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〈カドー・デュ・クール ~ローズ~ 〉

ピスタチオ、ガナッシュ塩、パッション、ライム、フランボワーズマダガスカル、ベルガモが入っていました。

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▽こちらは、高島屋百貨店限定BOX。(2019年)

ジャン=ミッシェル・モルトロー,カドー・デュ・クール ~ベージュ~(6個入),バレンタイン,2019

〈カドー・デュ・クール ~ベージュ~〉

 

▽こちらは、東急百貨店限定BOX。(2019年)

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〈カドー・デュ・クール ~ヴェール~ 〉

 

▽2020年はこのようになっています。

カドー・デュ・クール -キャラメル-

とろける生キャラメルの魅力が詰まった2020年東急限定ボックス。

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〈カドー・デュ・クール -キャラメル-〉

ほろ苦いキャラメルとカカオのマリアージュをベースに、やさしい甘みのバニラや甘酸っぱいフランボワーズのフレーバーも楽しめます。

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さらに、トロピカルな味わいが楽しめる新作の「キャラメル・マンゴー&パッション」も入っています。

 

カドー・デュ・クール -キャラメル-

【東急百貨店 オンライン】
税込2,214円(本体価格:2,050円)

 

カドー・デュ・クール -ビオ-【高島屋限定】

繊細な優しさを込めた高島屋限定ボックス。

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〈カドー・デュ・クール -ビオ-〉

シチリア産ナッツのプラリネ2種と国際基準のグルテンフリー認証を取得したショコラ4種をアソートしています。
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乳製品を使わずフルーツの果汁で仕上げたガナッシュはカカオ本来の酸味や味わいを引き出します。

カドー・デュ・クール -ビオ-

【高島屋限定】
税込2,214円(本体価格:2,050円)

 

それぞれに色やショコラの内容が違うので、自分好み、贈る相手のテイストや好みに合わせて選ぶのもいいですね。

 

ジャン=ミッシェル・モルトロー(JEAN-MICHEL MORTREAU)が掛ける、オーガニックショコラ、2021年のバレンタインにいかがですか?

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2021年のアソート

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マリアージュ・デ・クル
(6個入)
税込1,944
マリアージュ・デ・クル
(9個入)
税込2,808
ヴォヤージュ・デュ・カカオ
-edition 2021-
税込2,970

(送料495円)

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