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Buttersの「クラフトバターケーキ」
クラフトバタースイーツブランド
Butters（バターズ）のクラフトバターケーキ（Craft Butter Cake）が話題沸騰！
2020年4月7日発売初日に5,000個、3ヶ月で10万個売れた今話題のスイーツです。
このクラフトバターケーキは、英国・ジャージー島のシングルオリジンバターを使用して作られています。
食感の異なる2つの生地に、ミルクジャムを挟み、三層仕立てで焼きあげています。
自分へのご褒美おやつとしても◎。
ギフトとしても、喜ばれます。
クラフトバターケーキ
| 10個入 | 税込2,700円 （送料495円） |
► こちら | |
| 20個入 | 税込5,400円 （送料495円） |
► こちら |
上質バターが香る、こだわりスイーツ。
ご自宅用に、ギフトにいかがですか？
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「Butters」について
3ヶ月で10万個売れた今話題のスイーツ、クラフトバターケーキ。
つくっているのは、クラフトバタースイーツブランドButters（バターズ）です。
Buttersは、クラフトアイスクリーム®「HiO ICE CREAM」（ヒオ アイスクリーム） の姉妹ブランドです。
世界中から厳選したこだわりのバター集め、その味わいを最大限に生かす商品づくりを展開しています。
2020年8月10日には、JR新宿駅南口改札内に初常設店もオープンしました！
今後の展開がますます楽しみです。
「クラフトバターケーキ」ってこんなスイーツ
バターをとことん追求するButters（バターズ）のクラフトバターケーキについて、ご紹介します。
希少なバターからつくられている
クラフトバターケーキには、英国・ジャージー島のシングルオリジンバターが使われています。
シングルオリジンというのは、150年以上血統管理された3,000頭のみから採れる、超希少なバターです。
そのため、クラフトバターという冠が付いています。
世界中から特徴的なバターを探し歩き、選び抜いて辿り着いたのが、シングルオリジンバターだったのです。
「クラフトバター」のクラフトとは？
最近では、
クラフトビール
クラフトチョコレート
クラフトコーヒー
など、あちこちで、クラフトという言葉をよく耳にするようになりましたね。
クラフトというのは、
おいしさを最優先にしながら、
小ロットで製造するモノづくりの過程で、
こだわった素材や製法で作られた食品
につけられていることが多いようです。
プレスバターサンドも、たしかそんな感じだったような…
作り手は、自ら足で現地に行き、自らの舌で感じた素材のおいしさを、独自に仕入れ、自分たちの工房で、モノづくりをすることができます。
ジャージー島の牛ってジャージー牛？
搾ったばかりの牛乳は、うっすらと淡い金色に輝くことから「黄金のミルク」や「ゴールデン・ミルク」とも呼ばれ、世界中で高い人気を誇っています。
※実際に、ジャージー牛のバターを使用しているかどうかは、定かではありません。あくまで、マカロンの予想です。
三層仕立てで焼いている
クラフトバターケーキは、イギリス・ジャージー島の濃厚なシングルオリジンバターそのものの味わいを引き出せるよう、三層仕立てで焼き上げています。
食感の異なる2つの生地、
ガレット・ブルトンヌとフィナンシェに、
ミルクジャムを挟んでいます。
ひとつひとつ、こだわりを感じます。
中が空洞になっている
上質バターが香るクラフトバターケーキ。
一口頬張ると、中の空洞に気づきます。
天面を、フランス鉄板で押さえて焼いているため、水分が逃げられずできた空洞です。
濃厚なジャージーバターと、ミルクジャムの味をしっかりと感じつつ、空気の層によって軽やかな食感を作り出しています。
バターを使い尽くす
中に入っているミルクジャムは、脱脂粉乳と生クリームを煮詰めて作られたものです。
Buttersは、お菓子づくりに欠かせないバターを作る上で生まれる無脂肪乳なども、大切に使用しています。
個包装でおいしさを閉じ込めている
一つずつ個包装されているので、おいしさが封を開ける度に楽しめます。
フレッシュなバターの風味が口いっぱいに広がります。
「クラフトバターケーキ」をギフトに！
Buttersのクラフトバターケーキは、オンラインでも買うことができます。
お取り寄せや、ギフトにどうぞ♡
▽こちらは、10袋入（1箱）のセットです。
▽こちらは、10袋入（2箱）のセットです。
Butters（バターズ）のクラフトバターケーキ、ぜひ、一度お試しください♡
ギフトにもどうぞ！
今日のおすすめの本
気になる人は、読んでみて♡
「クラフトバターケーキ」を今すぐ買う！
お気に入りの本を読みながら、コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ♡
上質バターが香る、こだわりスイーツ。
ご自宅用に、ギフトにいかがですか？
クラフトバターケーキ
| 10個入 | 税込2,700円 （送料495円） |
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| 20個入 | 税込5,400円 （送料495円） |
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