「 macaronの記事 」 一覧
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見た目はたまご、中身はプリン『北坂たまご』の不思議な「たまごまるごとプリン」
『北坂たまご』のたまごまるごとプリン 兵庫県 淡路島にある 北坂養鶏場の飼育から産卵まで管理された卵を、割らずに中身だけを攪拌し低温加熱法でプリン状にした「たまごまるごとプリン」。 見た ...
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日本料理の老舗『なだ万』の品のあるやさしいプリン
日本料理の老舗『なだ万』の品のあるやさしいプリン 初代灘屋萬助により大阪で創業した日本料理の老舗『なだ万』。 夏目漱石や森鴎外など数々の著名人に愛され、東京サミットの公式晩餐会も山茶花荘で開催されまし ...
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『資生堂パーラー』のジャージー牛のミルクでつくった「カスタードプリン」
『資生堂パーラー』のカスタードプリン 濃厚な卵とこくのあるジャージー牛のミルクという素材の上質さを堪能していただける、 贅沢なカスタードプリンです。 ホルスタイン種よりひと回り小さい体をした英ジャージ ...
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『リーガロイヤルホテル』のなめらかで口どけの良いカスタードプリン「カスタードプリンロワイヤル」
リーガロイヤルホテルのカスタードプリン 『リーガロイヤルホテル』のプリンは、なめらかで口どけの良いカスタードプリンです。 ほろ苦いカラメルソースとの相性が抜群です。 [セット内容] 90g×15個 カ ...
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フレンチの巨匠、三國清三シェフ推奨の「北海道クレームブリュレ」
三國清三シェフ推奨の「北海道クレームブリュレ」 北海道出身のフレンチの巨匠、三國清三シェフ推奨の商品 [三國セレクション] の「北海道クレームブリュレ」。 北海道の厳選された生乳や卵黄、生クリームをふ ...
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『LOISPIER（ロイスピエール） 』の噛めば噛むほど果実の風味が口いっぱいに広がる「フルーツジュレ」
LOISPIER（ロイスピエール）のフルーツジュレ 『LOISPIER（ロイスピエール） 』2007年創業のチョコレートケーキが人気の洋菓子屋さんです。 こちらは、フルーツピューレを使い、フルーツその ...
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『Fruits Enchante（フルーツ アンシャンテ）』の「おかやまフルーツ」を味わう飲むジュレ
『Fruits Enchante（フルーツ アンシャンテ）』の飲んで味わうおかやまフルーツ 岡山県産の果物を使った贅沢なゼリー。 岡山県産の果実をすり潰し贅沢に仕上げたフルーツゼリーです。 果実をすり ...
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『FIGMOG（フィグモグ） 』の岡山県産の飲むフルーツゼリー
『FIGMOG（フィグモグ） 』の岡山県産フルーツゼリー詰め合わせ 岡山県産の果物だけを使用して、飲むゼリーにしています。 白桃、マスカット、ピオーネ、みかん、りんごの5種類の岡山県産フルーツゼリー詰 ...
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『京都 吉兆』の会席料理にも度々登場する「フルーツゼリー寄せ」をイメージしたギフトセット
『京都 吉兆』の「フルーツゼリー寄せ」 吉兆の会席料理にも度々登場する「フルーツゼリー寄せ」をイメージしたギフトセットです。 味はもちろん、見た目の美しさにもこだわっています。 ▽紅白グレープフルーツ ...
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『菓子工房FERVER（フェルヴェール） 』の「キャラメルカスタード」
『菓子工房 FERVER（フェルヴェール） 』の「キャラメルカスタード」 菓子・ケーキのふるさと、アイルランドの文化や歴史を紹介した『菓子工房 FERVER（フェルヴェール） 』は、富山県高岡市に19 ...
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完熟柑橘果汁を使った飲むゼリー「ちゅうちゅうゼリー」from愛媛県の柑橘専門問屋『田那部青果』
完熟柑橘果汁を使った飲むゼリー「ちゅうちゅうゼリー」 「ちゅうちゅうゼリー」は、愛媛県の柑橘専門問屋『田那部青果(たなべ・せいか)』が吟味した完熟柑橘果汁を使った飲むゼリーです。 カトリーヌ 常温で9 ...
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『IL PATATA（イル・パタタ） 』の「美星牛乳」と「星の里たまご」をたっぷり使ったクリーミーで濃厚なプリンはいかが？
『IL PATATA（イル・パタタ） 』のプリン b.spoon.さんが手がける岡山県の「美星町」の素材を使った洋菓子店『IL PATATA（イル・パタタ） 』。 カトリーヌ
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『帝国ホテル』のフルーツの果肉がたっぷりフルーツゼリー４種詰合せ
『帝国ホテル』のフルーツゼリー４種詰合せ フルーツの果肉がたっぷり！ 清涼感のある4種のゼリーです。 果実のおいしさがギュッとつまった、清涼感と食べ応えのあるゼリーです。 さくらんぼ、グレープ、ピーチ ...
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『ミカド珈琲』の「苦味」「渋味」「甘み」のバランスが絶妙なコーヒーゼリー
『ミカド珈琲 』の食感と風味にこだわったコーヒーゼリー おいしい本物のコーヒーを追い求めて半世紀超。 『ミカド珈琲』は、まだ戦争の傷跡が色濃く残る1948年（昭和23年）に、東京日本橋からスタートしま ...
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『Goncharoff（ゴンチャロフ） 』のゼリーの詰め合わせ「クールメッセージ」
『Goncharoff（ゴンチャロフ） 』のゼリーの詰め合わせ「クールメッセージ」 1923年、神戸北野町で創業した『Goncharoff（ゴンチャロフ）』。 「愛されるお菓子づくり」をモットーに歩み ...
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『Goncharoff（ゴンチャロフ） 』のジューシーな果肉の入った6種類のゼリー「フルーティングココ」
Goncharoff（ゴンチャロフ） のゼリー詰合せ「フルーティングココ」 1923年、神戸北野町で創業した『Goncharoff（ゴンチャロフ）』。 「愛されるお菓子づくり」をモットーに歩みをつづけ ...
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『サンパウロコーヒー』の「名水珈琲ゼリー」♡北海道・羊蹄山(ようていざん)のふきだし湧水を使用して作った無糖の珈琲ゼリー
『サンパウロコーヒー』の「名水珈琲ゼリー」 世界中から届いた高価なコーヒー豆を、よりベターな状態でお届けしている『サンパウロコーヒー』。 こちらの珈琲は、分厚い鉄鋼の直火焙煎機で職人が焼く、手仕事の珈 ...
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『ROKUMEIKAN（ロクメイカン）』ゼリーブランド『Grace Dew(グレース デュー)』の「恵みのしずく」
『ROKUMEIKAN（ロクメイカン）』ゼリーブランド『Grace Dew(グレース デュー)』の「恵みのしずく」 明治16年、明治政府によって建てられた社交場「鹿鳴館 (ろくめいかん)」は、文明開化 ...
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JUCHHEIM DIE MEISTER（ユーハイム・ディー・マイスター） のとろける食感のゼリー「フルフトリーベ」
JUCHHEIM DIE MEISTER（ユーハイム・ディー・マイスター） のとろける食感のゼリー「フルフトリーベ」 伝統のドイツ菓子「バウムクーヘン」で人気の『ユーハイム』。 ドイツのデザイン会社と ...
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JOUVENCELLE（ジュヴァンセル） のフルーツの風味を生かしたなめらかゼリー「涼風」
JOUVENCELLE（ジュヴァンセル） のフルーツの風味を生かしたなめらかゼリー「涼風」 洋菓子、和菓子のジャンルにこだわらず、京都の「菓子文化」を見つめたい。 そんな思いから、1988年祇園祭の日 ...
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『寿製菓』の梨ゼリー「二十世紀梨ゼリー感動です。」鳥取の名産品、二十世紀梨を丸ごととじ込めた涼やかなゼリー
鳥取の名産品、二十世紀梨を丸ごととじ込めたゼリー「二十世紀梨ゼリー感動です。」 鳥取の名産品、二十世紀梨を丸ごととじ込めた涼やかな『寿製菓 (ことぶき・せいか)』のゼリー「二十世紀梨ゼリー感動です。」 ...
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『小南農園』の「田村みかんフルーツまるごとゼリー」和歌山県の段々畑で育った、小粒で濃厚なみかんのゼリー♡
『小南農園』の「田村みかんフルーツまるごとゼリー」 『小南農園』は、みかんのプレミアムブランド「田村みかん」の産地として有名な和歌山県有田郡“田村地区”でみかんを栽培しています。 カトリーヌ 有田みか ...
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『千疋屋総本店』のまるで宝石箱のような「ピュアフルーツジェリー」
『千疋屋総本店』の「ピュアフルーツジェリー」 日本橋・老舗フルーツの名店『千疋屋総本店』。 フルーツの美味しさが凝縮した涼感あふれるデザートを提供しています。 ▽SEMBIKIYA（日本橋 千疋屋総本 ...
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『千疋屋』の「フルートジェリー」が大人気！お中元にも、お取り寄せにもおすすめ♡
日本橋・老舗フルーツの名店「千疋屋総本店」のゼリー 日本橋・老舗フルーツの名店『千疋屋総本店』。 フルーツの美味しさが凝縮した涼感あふれるデザートを提供しています。 ▽SEMBIKIYA（日本橋 千疋 ...
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『宗家 源 吉兆庵 』の豊潤な果実、白桃をまるごとひとつ使用した果実菓子「桃泉果(とうせんか)」
『宗家 源 吉兆庵 』の桃菓子「桃泉果(とうせんか)」 自然が育てた果実の姿・形・味わいをそのままに、豊潤な果実、白桃をまるごとひとつ使用した『宗家 源 吉兆庵 』の果実菓子「桃泉果(とうせんか)」。 ...
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『宗家 源 吉兆庵』の清水白桃の贅沢な味わいの「吉兆庵の清水白桃ぜりぃ」と「清水白桃しぐれ」
吉兆庵の桃のゼリー 清水白桃をそのままお口にしているかのような贅沢な味わいの「吉兆庵の清水白桃ぜりぃ」。 白桃の透明感のある優しい香り、ぬけるような乳白の果肉、とろりとなめらかな口あたり。 のど越しつ ...
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『宗家 源 吉兆庵』の愛らしい金魚を浮かべた夏の和風ぜりぃ「金魚」
『宗家 源 吉兆庵』の愛らしい金魚を浮かべた夏の和風ぜりぃ「金魚」 どこか儚げで懐かしい、夏の情景を映す涼菓を「金魚」。 和風ぜりぃに、金魚と夏を閉じ込めています。 水面に見立てた和風ぜりぃの中に浮か ...
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『宗家 源 吉兆庵』の「陸乃宝珠（りくのほうじゅ）」食べてみた♡マスカット オブ アレキサンドリアのみずみずしい果汁を味わって
『宗家 源 吉兆庵』の「陸乃宝珠」 翡翠（ひすい）のようにあざやかな岡山県産マスカット オブ アレキサンドリアを、まるごと一粒包んだ《宗家 源 吉兆庵》の贅沢なお菓子〈陸乃宝珠〉（りくのほうじゅ）。 ...
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『RAREPLANT BY GOHOBI（レアプラント バイ ゴホウビ）』 の「フルーツコラーゲンゼリー」
RAREPLANT BY GOHOBI（レアプラント バイ ゴホウビ）の「フルーツコラーゲンゼリー」 農園から直接届いた旬の果物を一つ一つ手作業で果実100％のピューレにし、フルーツの美味しさをコラー ...
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『CACAO SAMPAKA(カカオ サンパカ)』のフィナンシェやケーキ、チョコレート♡
『CACAO SAMPAKA(カカオ サンパカ)』のスイーツ満載♡ 『CACAO SAMPAKA (カカオ サンパカ)』は、バルセロナに本店を構える、スペイン王室御用達のショコラテリアです。 マザーカ ...