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SDCに復活!パリを代表するパティシエARNAUD LARHER(アルノー・ラエール)が日本を驚かす!

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SDCに復活!パリを代表するパティシエARNAUD LARHER(アルノー・ラエール)が日本を驚かす!

M.O.Fパティシエ、ルレ・デセール・メンバー。C.C.Cの「欠かせないメゾン」4年連続受賞など、輝かしい肩書が並ぶアルノー・ラエール。

2018年1月に東京・広尾に1号店が誕生しました。

ARNAUD LARHER(アルノー・ラエール)

アルノー・ラエール,

 

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高島屋スペシャルエディション

〈高島屋スペシャルエディション〉

「繊細」と「大胆」がバランスよく調和。

アルノー・ラエール,高島屋スペシャルエディション,バレンタイン,2019

ヘーゼルナッツをたっぷりブレンドして焼き上げた、香ばしいサブレとチョコレートでマロンガナッシュをサンド。

アルノー・ラエール,高島屋スペシャルエディション,バレンタイン,2019

ブティックで人気のショコラを合わせた限定セレクションです。

アルノー・ラエール,高島屋スペシャルエディション,バレンタイン,2019

高島屋スペシャルエディション

税込2,376円
【高島屋限定】

 

コフレ フュメ

〈コフレ フュメ〉

アルノー・ラエール毎回完売の燻製チョコレート。

アルノー・ラエール,コフレ フュメ,バレンタイン,2019

ブナの木で燻製したマダガスカル産のカカオのガナッシュ、「フュモワ」2粒と、燻製プラリネ「ニュアージュ」2粒のコフレ。

コフレ フュメ

税込1,944円

 

コフレ 12個入

〈コフレ 12個入〉

アルノー・ラエールの人気チョコレート、ビター6種とミルク6種を集めたコフレ。

アルノー・ラエール,コフレ 12個入,バレンタイン,2019

ラエール:良質なカカオを使用したラエール氏の代表作。セザム ウーブル トワ:「開けゴマ」香ばしいゴマのプラリネキャラメリゼ。

エクスキーズ
:ジューシーなラズベリーの果肉を使用。

セヴィーユ
:爽やかなパッションフルーツ。

タンダンス ノワゼット
:ヘーゼルナッツを細かく砕いた香ばしいプラリネ。

ドゥスール
:とろける口当たりのミルク。

モンブラン
:ラム酒のきいたまるでモンブランケーキ。

フォリ
:フルールドセル(塩)入りキャラメルを使用したプラリネ。

レモン
:果汁から皮まで使用。

ミント
:フレッシュミントを使用したガナッシュ。

トレゾール
:ヘーゼルナッツジャンドゥージャに砕いたプラリネ。100%:マダガスカル産カカオペーストのガナッシュ。

アルノー・ラエール,コフレ 12個入,バレンタイン,2019

コフレ 12個入

税込4,536円

 

テ アロマティゼ

〈テ アロマティゼ〉

パリで人気を博している紅茶、クリスティーヌ ダットナー。

アルノー・ラエール,テ アロマティゼ,バレンタイン,2019

経験豊かな彼女がブレンドした、華やかなフレーバーが香る紅茶のチョコレート。

アルノー・ラエール,テ アロマティゼ,バレンタイン,2019

6種の異なる紅茶のフレーバーの食べ比べをお楽しみください。

テ アロマティゼ

税込2,916円

 

ポップアート

〈ポップアート〉

ラエール氏の気さくな人柄が感じられる、遊び心たっぷりのポップなキャラメルチョコレート。

見た目も可愛らしいカラフルな色使いと、さまざまなフレーバーが特徴。とろっしたキャラメルと、チョコレートの絶妙なバランスをお楽しみください。

アルノー・ラエール,ポップアート,バレンタイン,2019

ポップべール:丸ごとライムとフレッシュバジルの爽やかなキャラメル。

ポップジョンヌ:バニラが香るパッションフルーツとマンゴーのキャラメル。

ポップルージュ:ラズベリー、苺などの赤い果実にブランデーがアクセントのキャラメル。

ポップブルー:ライムとミントにラム酒を加えたモヒート風味のキャラメル。

アルノー・ラエール,ポップアート,バレンタイン,2019

ポップアート

税込1,944円

 

 

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