辻口博啓氏が生まれ育った和菓子店を復活させた「和楽紅屋 」のホワイトデー♡

辻口博啓氏が生まれ育った和菓子店を復活させた「和楽紅屋 」のホワイトデー♡

和楽紅屋 は、LE CHOCOLAT DE H(ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ)の辻口博啓氏が
19年の歳月を経て、生まれ育った和菓子店「紅屋」を「和楽紅屋」として復活させた和菓子ブランドです。

辻口博啓氏がパティシエとして数々の世界大会で戦い、学んだことは「和をもって世界を制す」こと。
和の世界をさらに追及し、世界に発信していきたいという、辻口氏の想いがつまっています。

和の素材、洋の素材を融合させた新しい和スウィーツをご賞味ください。

♥ ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ
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あまおう苺トリュフ

国産あまおう苺を口どけなめらかなトリュフチョコレートに仕立てています。

「第４のチョコレート」とよばれるルビーショコラを使用し、あまおう苺の優しい甘みとフルーティなルビーショコラが相乗効果を織り成すトリュフチョコレートです。
高級感ある木箱の装いもまた素敵です。

〈あまおう苺トリュフ4個入〉

〈あまおう苺トリュフ6個入〉

さざなみ苺・ショコラ詰合せ

〈さざなみ苺・ショコラ詰合せ８個入〉

世界的なパティシエ、辻口博啓氏が手掛ける「和楽紅屋」の季節限定ギフト
北海道産のバターと小麦を使用した苺のサブレとショコラサブレを詰め合わせた贈り物にオススメの商品です。

エクレールラスク

こだわりのラスクを軽やかな食感にアレンジした、オリジナルエクレールラスク詰合せ。

独自の配合、製法で食感を追求した和楽紅屋オリジナルエクレール生地にソフトな食感のメレンゲとフェアトレードのオーガニックカカオと和素材を合わせたこだわりのショコラクリームをサンド。

鮮やかな色彩も魅力です。

〈エクレールラスク（5個入）〉

〈エクレールラスク10個入〉

和ラスク

やさしい甘さの和三盆、北海道産発酵バターなどこだわりの素材を使用した、上品で滋味深い味わい。

〈和ラスク30枚入〉

このラスクはサクサクしていて甘すぎずとてもおいしいです。

〈和ラスク 45枚〉

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