老舗洋菓子店『コロンバン』の東京駅焼きショコラ
1924年の創業の老舗洋菓子店『コロンバン』は、洋菓子業界唯一の宮内省御用達として、天皇のご盛儀のお菓子や皇族方の日々のお菓子、アイスクリームなど時代の最先端の菓子をお届けしてきました。
日本で初めて本格的なフランス菓子を提供した洋菓子メーカーでもあります。
1931年に『コロンバン』が銀座六丁目に開いたサロンには、藤田嗣治(つぐはる)画伯による6枚の天井壁画がありました。
『コロンバン』は、常に時代の最先端の文化を取り入れ、歴史と融合を心がけてきました。
そんな『コロンバン』で人気なのが、「焼きショコラ」。
エアインチョコにチョコレートクランチを混ぜ込んでしっとり焼き上げています。
夏でも溶けないショコラ菓子なので、年間を通して利用できるのが便利です。
「ギフトにショコラは間違いないけど、夏は溶けてしまって...。」そんなお客様の声から商品開発が始まったんだとか。
夏にも溶けない美味しいショコラを求め、何度となく試作を繰り返し、ようやく出来たのがこの「焼きショコラ」なんです。
独自の製法により「ふわふわ」「サクサク」食感を実現した、自信作ともいえるショコラです。
カカオマスの配合比をあげたビター感が味わい深い、一粒で食べ応えがあります。
もちろん、冬でも美味しく頂けます。
なんと、こちらの「焼きショコラ」は、モンドセレクションで3年連続 金賞受賞しています。（2011年～2013年）
そして、第27回（2017年）全国菓子大博覧会でも、金菓賞を受賞しています。
中におさめた焼きショコラは、ビター感が味わい深い一粒で、食べ応えのあるショコラです。
▽こちらは、「東京駅焼きショコラ」の東京駅限定パッケージ。
東京みやげにぴったりです！
賞味期限が150日間と、長めなのも便利。
▽こちらは、10個入り
東京駅焼きショコラ10個入
【大丸・松坂屋オンライン】
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独自の製法により「ふわふわ」「サクサク」食感を実現した、自信作ともいえる「焼きショコラ」、東京みやげに、手土産に、いかがですか？