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くちどけなめらかな『パティスリー キハチ』チョコレートケーキ「テリーヌショコラ」

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『パティスリー キハチ』チョコレートケーキ「テリーヌショコラ」

四季折々の味を、いちばんおいしいときにお届けしている『patisserie KIHACHI(パティスリー キハチ)』の旬の素材を使ったスイーツをご紹介します。

▽こちらは、コニャックオレンジが香るチョコレートケーキ「テリーヌショコラ」です。

パティスリー キハチ,テリーヌショコラ,

小麦粉を極力少なくし、2種類のビターチョコレートを合わせた濃厚な生地を、じっくり蒸し焼きにした、口どけなめらかなチョコレートケーキです。

 

パッケージは、モダンで華やか。

パティスリー キハチ,テリーヌショコラ,パッケージ,

プレゼントに添えたり、手土産やちょっとしたお礼にも贈れるスイーツギフトです。

 

箱は11.7×10.2×4.1cmサイズ。
パティスリー キハチ,箱に入ったテリーヌショコラ,
ケーキは直径8cm四方の四角形です。

マカロン
これが、テリーヌ?

お肉や野菜などを型に流して固めて作るフランス料理「テリーヌ」のような名前がついていますが、こちらの「テリーヌ ショコラ」の形は正方形です。

テリーヌとは、もともと釉薬をかけたテラコッタ製の蓋付きの土鍋、あるいは壺・鉢・深皿などののことを(現在では琺瑯引きの鋳鉄製の鍋なども)指します。

見た目は可愛らしいサイズ感ですが、意外や意外。

手に持ったときのずっしりとした重さにびっくりしてしまいます。パティスリー キハチ,テリーヌショコラ,

包丁でカットしようとすると、ねちょっと吸い付くような感じもあります。

上のほうははチョコレートをそのまま固めたような濃厚さを感じます。

パティスリー キハチ,テリーヌショコラ,

下のほうは軽めのスポンジです。

マカロン
生チョコみたい!

食べた時に溶けていく口どけは、生チョコを食べているような感覚です。

オレンジの風味もいいわね
カトリーヌ

ほのかに香るオレンジの風味も、チョコによく合っています。

チョコレートの香りを際立たせるためにコニャックオレンジが入っています。

マカロン
1,000円台で、パティシエの味が楽しめるなんてラッキー!

パティシエが丁寧に作る、こだわりの味わいが楽しめます。

パティスリー キハチ,テリーヌショコラ,

 

そのままでも、冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。

テリーヌショコラ

【大丸・松坂屋オンライン】
税込1,296円(本体価格1,200円)
送料 : 税込 495円
テリーヌショコラを見る

一切れでも満足感たっぷりの、贅沢な味わい。

手土産にきっと喜ばれるスイーツです。

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