『もりん』の至高のマカロン
『もりん』は、香川県内に7店舗、徳島県内に3店舗を持つパティスリーです。
構想から1年経てやっと辿り着いた至高のマカロン。
素材本来の味わいを大切にし、からだに良い素材を取り入れて作るのが『もりん』のこだわり。
最初はさっくり。
そしてしっとり。
『もりん』のこだわりがギュっと詰まったマカロンで、いつものティータイムにちょっぴり”贅沢”をプラスしてみませんか？
ホワイトデーのギフトにもどうぞ♡
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フランス生まれの伝統的な焼き菓子「マカロン」
マカロンは元々、16世紀にフィレンツェの名門財閥の令嬢が、一流の料理人や菓子職人を大勢引き連れてフランスに嫁いだ際に持ってきたお菓子の一つといわれ、のちにフランス各地でアレンジされ、全土に広まったとされています。
フランス国内においてもマカロンは産地ごとに特徴がまったく異なり、その種類は何十種、何百種ともいわれています。
丸くて可愛い「ころんっ」としたフォルムの特徴のマカロン。
彩や見た目の華やかさ、丸くて可愛い独自のフォルムから、世代を問わず女性の心をつかんで離しません。
いつものティータイムにマカロンがプラスされるだけで、場が華やぎ、きっとお友達との会話も弾むことでしょう。
至高の味わい
サクサクッとした食感と、優しく甘い味わいのクリームが奏でる至福のひととき。
『もりん』のマカロンは、華やかなルックスと、味わい深い8種のフレーバーが揃っています。
サクサクとした食感と、優しく甘い味わいのクリームが奏でる至福のひととき。
目をも潤す色砦華やかなルックスと、味わい深いフレーバーが、まるでパリにいるような非日常の世界へと導いてくれそうです。
お口に入れると自然と笑顔がこぼれる至福の味わいと、素材の良さを最大限に引き出した、濃厚でいて自然な風味が自慢です。
素材・製法へのこだわり
一気に大量に作らず、販売する分だけ焼き上げています。
また、産地にもこだわった本格的な上質な素材を使用しています。
新鮮な素材の良さを味わっていただくために、『もりん』では、大量生産はしていません。
ひとつひとつ丁寧に手作りで焼き上げています。
シンプルな製法だからこそ、シェフの技が光る生地の食感。
マカロンの記事の原料は、アーモンドプードル、卵白、砂糖、水の4つだけと、いたってシンプル。
生地の周りにピエ（足）と呼ばれる部分ができるのが特徴で、非常にシンプルな配合だけにキレイに焼き上げるのはまさに「職人の技」。
シンプルだからこそ、ごまかしきかず、シェフの技量が試されるのです。
マカロンは、とてもシンプルでクラシックなお菓子です。
シンプルだからこそ、クリームの産地や材料選びからこだわりました。
『もりん』の8種のフレーバー
味わい深い8種のフレーバーが揃う『もりん』のマカロン。
1つずつご紹介していきましょう。
バニラ
Vanilla
▽こちらは、「バニラ」です。
マダガスカル産のバニラビーンズを贅沢に使用していて、口に入れた瞬間、豊潤で濃厚なバニラの香りが広がる高貴な味わいが魅力！
産地に希少価値があるだけでなく、最高級品質のバニラビーンズを使用し、熟練した職人が丁寧に焼き上げています。
後味にほんのり残る塩味が絶妙なハーモニーを醸し出します。
ショコラ
Chocolat
世界のトップ・パティシエたちに愛されるフランス、ヴァローナ社の最高級チョコレートを贅沢に使用している「ショコラ」。
非常になめらかな口どけと後から鼻に通るぶどうの香りのバランスが絶妙です。
ショコラとお酒好きにはたまらないマカロンに仕上げています。
ちょっぴりビターな大人の味わいが特徴です。
アールグレイ
Earl Grey
▽こちらは、「アールグレイ」です。
世界で最も有名なフレーバーティー・ベルガモットオレンジで柑橘系の香りを付けてあるアールグレイの茶葉をふんだんに取り入れ、食べた後にも余韻を残す、
豊潤な紅茶の味と香りをお楽しみいただけます。
フランボワーズ
Framboise
▽こちらは、「フランボワーズ」。
木苺の酸味が生地の甘さのアクセントになり、甘酸っぱくさわやかな香りがお口いっぱいに広がり、絶妙な風味を奏でています。
スッキリとした爽やかな酸味、フランボワーズらしい味わいをお楽しみいただけます。
ヘーゼルナッツ
Hazelnut
香り高く風味豊かなナッツの自然な味わいを楽しんでいただける、大人で贅沢なひと品「ヘーゼルナッツ」。
上品な味わいがヘーゼルナッツマカロンの特徴です。
サクサクしっとりした生地と濃厚なナッツの風味のフィリングとの絶妙な組み合わせをお楽しみください。
ピスタチオ
Pistachio
▽こちらの「ピスタチオ」は、イタリア・シチリア産のピスタチオをふんだんに使用しています。
素材が持つ濃厚で純粋な風味をお楽しみいただける、贅沢な味わいが特徴です。
ひと口食べると、ピスタチオの香り、コクがお口いっぱいに広がります。
シトロン
Citron
地中海の恵まれた気候と自然環境の中で収穫されたスペイン産レモン！
「シトロン」です。
その滴が持つ酸味と甘みとの調和を、パティシエが試作を何度も重ねてたどり着いた至極のひと品。
酸味と甘みのマリアージュを口いっぱいに広がるさわやかな香りとともにお楽しみください。
カシス
Cassis
▽こちらは、「カシス」です。
さまざまな自然の恵みに包まれたカシスの優雅な甘みから、フレッシュ感のある酸味が広がる数秒は、素敵な大人の楽しみ。
生地とバランスが絶妙かつリッチな味わいが特徴です。
ひと口食べると満足感たっぷり！
ギフトにもどうぞ♡
個包装になりました。
専用BOXに詰合せています。
-18℃以下の冷凍状態で保管ください。(冷凍保存の賞味期限：20日間)
解凍後は解凍日を含む３日間が賞味期間になります。
マカロン10個入
▽こちらは、10個入です。
- マカロン10個入
マカロン15個入
▽こちらは、15個入です。
こちらは、簡易ボックスに入っています。
お配り用にもご自宅用にもピッタリのアソートで、とっても人気の商品です。
[セット内容]- マカロン15個入
▽こちらは、贈答用に使える15個入です。
- マカロン15個入
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