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スパイス&調味料

『メゾン・ド・ラ・トリュフ』の「黒トリュフ入り ゲランド塩」をひと振り掛けるだけで高級店の味に

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パリの人気店の『トリュフ塩』で、簡単にリッチな味わいに

世界中のグルメに愛される、世界三大珍味のひとつ『トリュフ』。

メゾンドラトリュフ,黒トリュフ入り ゲランド塩,BOX入り,

パリに本店を構える『メゾン・ド・ラ・トリュフ』のオリジナル・トリュフ製品は、そんなトリュフの魅力を、自宅で味わえるとっておきの逸品。

メゾンドラトリュフの黒トリュフ入り ゲランド塩を木のお皿に出している,

世界のセレブが愛するこの上なくリッチな味わいを、ワインと一緒に楽しむことができます。

トリュフ専門レストラン『メゾン・ド・ラ・トリュフ』

メゾン・ド・ラ・トリュフ』は、1932年創業のトリュフ専門レストランです。

パリの高級ブランドが立ち並ぶハイクラスエリアで有名な、マドレーヌ広場とパリの中心シャンゼリゼ通りという、最も華やかな2つの地域に店を構えています。

メゾンドラトリュフ,黒トリュフ入り ゲランド塩,箱,

ミシュランと並ぶグルメガイド本「ゴーミヨ」や、フランスの有名ファッション誌「ELLE」にも取り上げられるなど、世界のセレブに愛され続けてきました。

また、レストランにはブティックが併設されており、トリュフを使った様々な製品が販売されています。

黒いダイヤモンド」「土の真珠」などと称されるトリュフは、 とても希少価値が高く、高価な食材として使われています。

人工栽培が不可能なため、「自然の贈り物」とも言われています。

メゾンドラトリュフ,黒トリュフ入り ゲランド塩,箱の側面,

メゾン・ド・ラ・トリュフ』の製品は、 黒トリュフで最も有名なフランス・ペリゴール産や 最も高価とされているイタリア産の白トリュフを贅沢に使用しています。
瓶に入ったメゾンドラトリュフの黒トリュフ入り ゲランド塩,,

トリュフ初心者の方が、一番使いやすいのがこの「黒トリュフ入り ゲランド塩」です。

トリュフ塩の他にも、オリーブオイルバターペーストなどがあり、 自宅で手軽に高級レストランの味を堪能できるので、 お土産やギフトにも人気です。

▽こちらは、30g入っています。

メゾンドラトリュフ,黒トリュフ入り ゲランド塩,瓶のフタ,

ミネラルの旨みたっぷりの塩と、トリュフのコラボレーションはまさに絶品。

メゾンドラトリュフ,黒トリュフ入り ゲランド塩,瓶の側面,

 

フタをあけた途端、ふわぁ~っと香る芳醇なトリュフの香りに酔いしれてしまいます。

メゾンドラトリュフ,黒トリュフ入り ゲランド塩,フタを開けた状態,

マカロン
Ça sent bon. (サ ソン ボン)
いい香りね
カトリーヌ

「黒トリュフ入り ゲランド塩」の使いみち

黒トリュフ入り ゲランド塩」は、お肉・お魚・卵・野菜等なんにでも合わせやすく、 ほんのひと振りで、いつものお料理が 三ツ星レストランの贅沢な味わいになります。

普段使いで手軽に使えるので、いろいろなものにかけています。

▽例えば、卵サンド。

メゾンドラトリュフの黒トリュフ入り ゲランド塩をかけた卵サンド,

パラパラッとひとつまみかけるだけで、いつものお料理が 三ツ星レストランのような贅沢な味わいになります。

他にも、オムレツを作る時に卵に少量入れて焼くだけで、手軽に「トリュフオムレツ」が楽しめます。

ダルマイヤー,大阪・中之島,フライッシュケーゼ入り野菜のオムレツ

トリュフと卵は、とにかく相性がいい。

サラダやパスタなどの洋食にも合います。

野菜スープにもパラパラッとかけてみてください。
トマトスープ,

ふんわり香るトリュフの香りがたまらない。
メゾンドラトリュフの黒トリュフ入り ゲランド塩をかけたトマトスープ,

マカロン
こりゃ、おいしい♡

そして不思議なことに、和食にも合います。

例えば、おつまみで食べる豆腐。

メゾンドラトリュフの黒トリュフ入り ゲランド塩とオリーブオイルをかけた豆腐,

黒トリュフ入り ゲランド塩」と一緒にオリーブオイルかけると、洋風のおつまみに変身!

意外とイケるわ!
カトリーヌ

普通に、おにぎりにかけても美味しい。
メゾンドラトリュフの黒トリュフ入り ゲランド塩をかけたおにぎり,

マカロン
こんなおにぎり、初めて♡

他にも、天ぷらやお寿司などの和食とも相性ピッタリです。

もちろん、お肉にも合います。

メゾンドラトリュフ,黒トリュフ入り ゲランド塩をかけた生ハム,

黒トリュフ入り ゲランド塩」をひとつまみかけるだけで、いつものお料理が、贅沢な味わいになります。

1瓶30gだと、少ないと思うかもしれませんが、1回に使うのはひとつまみ程度なので、意外と長い間使えます。

自宅で手軽に高級レストランの味を堪能できるので、 気負わないギフトをお探しの方に最適です。

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