『 Noix(ノワ) 』の「ウォールナットクッキー」
木の実をコンセプトにしたちょっと贅沢な新スイーツブランド『 Noix(ノワ) 』。
こちらは、看板商品の「ウォールナットクッキー」です。
こちらのブランド、期間限定ショップとして、大丸東京店に何度も出店していましたが、人気に後押しされ、2018年9月5日(水)に大丸東京店に常設店の第1号店がオープンしました。
『Noix（ノワ）』は、フランス語で木の実を意味します。
フランスのマルシェではたくさんの種類の木の実が売られています。
フランスの人達にとって、木の実はお菓子作りに欠かすことのできないもので、アペリティフのちょっと贅沢なおつまみとしても楽しまれています。
『 Noix(ノワ) 』では、美しい花を咲かせ豊かに実を結んだ木の実を、色々なかたちのスイーツにしてお届けしています。
▽この「ウォールナットクッキー」は、くるみとキャラメル・チョコレート・クッキーの３層仕上げの焼菓子です。
焼きたてのようなバタークッキー生地の香りと、口の中で広がるキャラメルとクルミの香りが特徴です。
食べてみると、新食感「パリッ、サクッ、ザクザクザク」が体感できますよ。
くるみのキャラメリゼとクッキーを別々に作りあげ、口どけの良いチョコレートを間にサンドすることで、食感のハーモニーが生まれます。
くるみをダブルローストし、奥深い香ばしさを演出しています。
大粒のくるみを使用することで、くるみの持つ風味や食感など素材の良さが引き立っています。
暖かなイメージの白のウッド調のデザインです。
▽こちらは、9枚入りです。
斬新でありながら落ち着いた上質さを併せ持ち、ギフトとしても最適です。
▽こちらは、12枚入りです。
カリッと、ザクッと、サクっとするこの新食感の秘密は、食べてからのお楽しみ♡
キャラメリゼされたくるみとバター香るクッキーが織り成すハーモニーを味わえます。
『Noix（ノワ）』の「ウォールナットクッキー」、ぜひ、お試しください。