『Les Patisseries LA MAREE DE CHAYA（パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ） 』のゼリー
葉山の海沿いに本店がある創業50年のパティスリー、『パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ』。
約40年前の1972年、「葉山に来ても御用邸はあるが、気軽に立ち寄れる場所が少なく、ドライブに来ても、ぐるりと廻って帰るだけ。葉山でお茶が出来ればいいのに。」10代目当主のそんな思いより、洋菓子専門店として、『パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ』は誕生しました。
イギリスの片田舎にあるような、素朴でいて、どこか懐かしい佇まいの外観。
その雰囲気同様、クラシカルでシンプルな作りたてのお菓子、海から聞こえる波の音は、至福のひと時を感じさせてくれます。
また、日影茶屋(※)の歴史と伝統を受け継ぎ、創業当時からの職人の技を守り続け、今も昔も変わらない美味しさをお届けします。
※日蔭茶屋
江戸時代創業の葉山の老舗として小説にも登場してきた料理屋。
2011年には国登録有形文化財(建造物)としての登録もされました。
日影茶屋はかつて「日蔭茶屋」と書き、江戸時代から続く老舗茶屋で知られています。
明治9年頃から宿泊客も扱うようになり、昭和47年まで旅館業もやってきました。
現在は、料亭として、豊かな自然が広がる庭を眺めながら四季折々の料理を楽しむ事が出来ます。
また、失われつつある日本文化を守り続けようと五節句、夏祭り、餅つきなど、伝統を大切にした催しも毎年開催しております。
三層ゼリー
『パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ』で人気のゼリー「三層ゼリー」は、果実本来の美味しさを杏仁風味のゼリーとあわせてお楽しみ頂けるセットです。
一番上の層にはフルーツゼリー、中央層には果実ピューレ、そして一番下の層には杏仁風味のゼリーを入れ、三層の異なる味わいと食感がご堪能頂けます。
味は「ピーチ」「ラフランス」「パイン」「マンゴー」の４種類があります。
※こちらは夏期限定商品となります。
葉山のラ・マーレ・ド・チャヤより三層になったゼリーの詰め合わせです。
フルーツの実、果実ピューレ、杏仁風味ゼリーを三層にした見た目も鮮やかなゼリー。アルコール不使用なのでお子様でもお召し上がり頂けます。
▽三層ゼリー詰合せ(12個入り)
4種類×各3個ずつ 計12個
- ピーチ
- パイン
- ブドウ
- マンゴー
葉山のラ・マーレ・ド・チャヤよりゼリーの詰め合わせです。
- 三層ゼリーラフランス×4
- 果実ゼリー（ダークチェリー&チェリー・白桃&黄桃・ラフランス&ぶどう・マンゴー&オレンジ 各1）
果実ゼリー、ピューレ、杏仁風味ゼリーの3層ゼリーと、人気の焼菓子を詰め合わせた夏限定アソート「ゼリー焼菓子詰合せ14個入」です。
- 三層ゼリー（ピーチ、ぶどう、パイン、マンゴー各1）
- マドレーヌシトロン ×1
- フロランタン ×1
- ダクワーズ ×1
- メープルマロン ×1
- エン（プレーン・ショコラ）各3
ゼリー焼菓子詰合せ25個入
果実ゼリー、ピューレ、杏仁風味ゼリーの味が楽しめる季節限定の三層ゼリーと、人気の焼き菓子を合わせた夏季限定のアソートです。
- マドレーヌ・シトロン×3
- ダクワーズ ×2
- フロランタン ×2
- エン プレーン ×6
- エン ショコラ ×6
- 三層ゼリー（ピーチ・パイン各2、ぶどう・マンゴー各1）
『パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ』の人気のゼリー「三層ゼリー」の三層の異なる味わいと食感を、ぜひ、ご堪能ください。