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老舗洋菓子店『コロンバン』のふわふわ、サクサク食感を楽しめる「焼きショコラ」

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老舗洋菓子店『コロンバン』の東京駅焼きショコラ

1924年の創業の老舗洋菓子店『コロンバン』は、洋菓子業界唯一の宮内省御用達として、天皇のご盛儀のお菓子や皇族方の日々のお菓子、アイスクリームなど時代の最先端の菓子をお届けしてきました。

日本で初めて本格的なフランス菓子を提供した洋菓子メーカーでもあります。

1931年に『コロンバン』が銀座六丁目に開いたサロンには、藤田嗣治(つぐはる)画伯による6枚の天井壁画がありました。

マカロン
藤田嗣治の絵がサロンにあったの?
そんなサロン、素敵ね♡
カトリーヌ

『コロンバン』は、常に時代の最先端の文化を取り入れ、歴史と融合を心がけてきました。

日本のショートケーキもここから生まれたのよ!
カトリーヌ
マカロン
そうだったの!?

 

そんな『コロンバン』で人気なのが、「焼きショコラ」。

コロンバン,東京駅焼きショコラ,

 

エアインチョコにチョコレートクランチを混ぜ込んでしっとり焼き上げています。

夏でも溶けないショコラ菓子なので、年間を通して利用できるのが便利です。

「ギフトにショコラは間違いないけど、夏は溶けてしまって...。」そんなお客様の声から商品開発が始まったんだとか。

夏にも溶けない美味しいショコラを求め、何度となく試作を繰り返し、ようやく出来たのがこの「焼きショコラ」なんです。

独自の製法により「ふわふわ」「サクサク」食感を実現した、自信作ともいえるショコラです。

カカオマスの配合比をあげたビター感が味わい深い、一粒で食べ応えがあります。

もちろん、冬でも美味しく頂けます。

コロンバン,東京駅焼きショコラ,

 

なんと、こちらの「焼きショコラ」は、モンドセレクションで3年連続 金賞受賞しています。(2011年~2013年)

マカロン
すごい!

そして、第27回(2017年)全国菓子大博覧会でも、金菓賞を受賞しています。

最近の日本のおみやげ菓子のレベルは高すぎるわ!
カトリーヌ

コロンバン,東京駅焼きショコラ,

中におさめた焼きショコラは、ビター感が味わい深い一粒で、食べ応えのあるショコラです。
コロンバン,東京駅焼きショコラ,

 

▽こちらは、「東京駅焼きショコラ」の東京駅限定パッケージ。

コロンバン,東京駅焼きショコラ,5個入,

東京みやげにぴったりです!

 

東京駅焼きショコラ5個入

【大丸・松坂屋オンライン】
税込648円(本体価格600円)
送料 : 税込 495円

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賞味期限が150日間と、長めなのも便利。

 

▽こちらは、10個入り
コロンバン,東京駅焼きショコラ,10個入,

 

東京駅焼きショコラ10個入

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独自の製法により「ふわふわ」「サクサク」食感を実現した、自信作ともいえる「焼きショコラ」、東京みやげに、手土産に、いかがですか?

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