パリの人気店の『トリュフ塩』で、簡単にリッチな味わいに
世界中のグルメに愛される、世界三大珍味のひとつ『トリュフ』。
パリに本店を構える『メゾン・ド・ラ・トリュフ』のオリジナル・トリュフ製品は、そんなトリュフの魅力を、自宅で味わえるとっておきの逸品。
世界のセレブが愛するこの上なくリッチな味わいを、ワインと一緒に楽しむことができます。
トリュフ専門レストラン『メゾン・ド・ラ・トリュフ』
『メゾン・ド・ラ・トリュフ』は、1932年創業のトリュフ専門レストランです。
パリの高級ブランドが立ち並ぶハイクラスエリアで有名な、マドレーヌ広場とパリの中心シャンゼリゼ通りという、最も華やかな2つの地域に店を構えています。
ミシュランと並ぶグルメガイド本「ゴーミヨ」や、フランスの有名ファッション誌「ELLE」にも取り上げられるなど、世界のセレブに愛され続けてきました。
また、レストランにはブティックが併設されており、トリュフを使った様々な製品が販売されています。
「黒いダイヤモンド」「土の真珠」などと称されるトリュフは、 とても希少価値が高く、高価な食材として使われています。
人工栽培が不可能なため、「自然の贈り物」とも言われています。
『メゾン・ド・ラ・トリュフ』の製品は、 黒トリュフで最も有名なフランス・ペリゴール産や 最も高価とされているイタリア産の白トリュフを贅沢に使用しています。
トリュフ初心者の方が、一番使いやすいのがこの「黒トリュフ入り ゲランド塩」です。
トリュフ塩の他にも、オリーブオイル、バターやペーストなどがあり、 自宅で手軽に高級レストランの味を堪能できるので、 お土産やギフトにも人気です。
▽こちらは、30g入っています。
ミネラルの旨みたっぷりの塩と、トリュフのコラボレーションはまさに絶品。
フタをあけた途端、ふわぁ～っと香る芳醇なトリュフの香りに酔いしれてしまいます。
「黒トリュフ入り ゲランド塩」の使いみち
「黒トリュフ入り ゲランド塩」は、お肉・お魚・卵・野菜等なんにでも合わせやすく、 ほんのひと振りで、いつものお料理が 三ツ星レストランの贅沢な味わいになります。
普段使いで手軽に使えるので、いろいろなものにかけています。
▽例えば、卵サンド。
パラパラッとひとつまみかけるだけで、いつものお料理が 三ツ星レストランのような贅沢な味わいになります。
他にも、オムレツを作る時に卵に少量入れて焼くだけで、手軽に「トリュフオムレツ」が楽しめます。
トリュフと卵は、とにかく相性がいい。
サラダやパスタなどの洋食にも合います。
野菜スープにもパラパラッとかけてみてください。
ふんわり香るトリュフの香りがたまらない。
そして不思議なことに、和食にも合います。
例えば、おつまみで食べる豆腐。
「黒トリュフ入り ゲランド塩」と一緒にオリーブオイルかけると、洋風のおつまみに変身！
普通に、おにぎりにかけても美味しい。
他にも、天ぷらやお寿司などの和食とも相性ピッタリです。
もちろん、お肉にも合います。
「黒トリュフ入り ゲランド塩」をひとつまみかけるだけで、いつものお料理が、贅沢な味わいになります。
1瓶30gだと、少ないと思うかもしれませんが、1回に使うのはひとつまみ程度なので、意外と長い間使えます。
自宅で手軽に高級レストランの味を堪能できるので、 気負わないギフトをお探しの方に最適です。
