創業１５６６年の『糀屋』がつくった「糀ジェラート」

室町時代から続く糀屋がつくった「糀ジェラート」

室町時代から続く『糀屋』が作った、糀を使ったアイス「糀ジェラート」。

こうじとは「麹」、または「糀」と書かれ、蒸した米に麹菌を繁殖させたものです。

白米のでんぷんを糖化させ甘みを出しおいしさが増していきます。

見た目は米の表面に真っ白な綿毛がはえて、花が咲いたように見え、「糀」という漢字でも表記されています。

室町時代から続く糀屋が作った、身体に優しい砂糖を極力使わず自然な甘みを生かしたジェラートが味わえるセットはいかがですか？

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『糀屋』は創業１５６６年、室町時代より２２代培ってきた糀作りの技術を代々継承している会社です。

室町時代から続く糀屋が作った、身体に優しい砂糖を極力使わず自然な甘みを生かしたジェラートです。

ふわっと香る糀の風味と優しい甘さに注目です。

6種類の味が楽しめます。

▽塩糀

▽塩キャラメル

▽桜

▽バナナ

▽ブルーベリー

▽黒ゴマ

糀と いろいろな味の組み合わせ、ぜひ、楽しんでみてください。

各１個(計6個入り)