祇園又吉の渋皮栗のアイス
茶懐石のこころを大切にしながら、季節の粋を集め、その日そのときお客様との会話から生まれる一期一会の味わいをお届けしている京都・祇園花見小路にある『祇園又吉』。
門口の格子戸を開けると入口まで石畳が続き、入口の暖簾をくぐると凛とした和の空気が漂う清潔感のある店内。
老舗旅館『炭屋旅館』で料理長を務めた店主・又吉氏が、厳選した旬の味覚で、茶懐石の心を大切に卓越した腕を振るいおもてなし致します。
2008年に独立し、「祇園又吉」を開店。ミシュラン二つ星を獲っています。
ミシュランガイド京都・大阪2017
ミシュランガイド京都2018
シュランガイド京都2019
そんな祇園又吉のアイスがこちら。
「祇園又吉 渋皮栗のアイス」です。
栗の素材感あふれる贅沢なアイスデザートです。
渋皮栗の甘露煮がひと粒、アイスクリームの上にトッピングされています。
「祇園又吉」のアイスで至福のひと時を。
ご自宅でのパーティーやおもてなしに、粋なデザートです。