『メゾンジブレー』の2021年イチオシ！のアイスケーキ
《メゾンジブレー》（MAISON GIVREE） は、全国の生産者から仕入れる、旬の素材を使ったジェラートで評判のお店。
ナスやセロリなど、スイーツには難しそうな野菜も絶品のジェラートに仕立てます。
《メゾンジブレー》のオーナーシェフである江森 宏之氏は、2015年ミラノ万博の世界大会優勝した、スイーツワールドカップチャンピオン。
彼の手にかかると、生産者が大切に育てた素材たちが、さらにいきいきと素敵なスイーツに変身！
みんなに笑顔を届けます。
2021年は、岡山の清水白桃を贅沢に使ったシャーベットが、可憐な桃の姿になって登場！
おいしさの秘密は、木いちご入りバニラアイスに重ねた、木いちごと清水白桃の2つのシャーベット。
木いちごの酸味が白桃の甘さを引き立て、時間差で口どけも変わる江森シェフの自信作です。
実力派シェフのひんやりケーキで、夏を楽しんでみてはいかがですか？
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《メゾンジブレー》のアントルメグラッセ
《メゾンジブレー》は、シェフ江森宏之氏の創り出すアントルメグラッセ（アイスケーキ）が有名なメゾンでもあります。
てんとう虫デザインのアイスケーキ〈コクシネアル ア トウキョウ〉が代表作品です。
ふるさと納税にも、こんなかわいいアイスケーキが登場！
※こちらの商品は、宮崎市のふるさと納税の返礼品として、受け取ることができます。
宮崎県産のいちごを使っています。
そして、宮崎と言えば、やっぱりマンゴー。
マンゴーを使ったアイスケーキも。
2020年のイチオシは、〈マスカット オブ アレキサンドリア アイスケーキ〉でした。
見た目も味もピカイチ！
トップには、ぶどうの女王マスカット・オブ・アレキサンドリアのシャーベットが、中はヨーグルト＆ライチアイス、バニラアイスを重ねていました。
マスカットオブアレキサンドリアと言えば、エジプト原産でクレオパトラが好んだことから“果実の女王”と呼ばれ、気品溢れる風味と上品な甘さが魅力のマスカットです。
時間差で広がる、爽やかなアロマとテイストが至福の時間を演出♡
《メゾンジブレー》の清水白桃のアイスケーキ
《メゾンジブレー》（MAISON GIVREE） の2021年に注目したいのは、こちら！
〈清水白桃のアイスケーキ〉です。
清水白桃とは
清水白桃（しみずはくとう）は、桃の中でもその色白で上品な外見と、緻密で柔らかく、芳醇でとろけるような果肉からほとばしる果汁が印象的。
皮をむいた白桃そのもののビジュアルにときめき、一口で軽やかな甘さの虜に。
酸味が少なく9～13％の糖度で、甘くジューシーな極上の桃は、桃の中でも最高品質とされ「桃の女王」と呼ばれています。
かぶりつくと果汁がぼたぼたと滴ります。
清水白桃のゼリー
清水白桃の魅力をゼリーに閉じ込めたものも。
▽こちらは、《清風庵》（せいふうあん）の〈清水白桃ゼリー〉。
清水白桃発祥の地、岡山で、陽光の恵みを受け一つ一つ丁寧に育てられた魅力溢れるゼリーです。
▽こちらは《吉兆庵》（きっちょうあん）の〈清水白桃ぜりぃ〉。
まるで、清水白桃をそのままお口にしているかのような、贅沢な味わい。
のど越しつるりと上品にとろけます。
清水白桃を、ミラノ万博優勝の《メゾンジブレー》の江森シェフが手掛けると、こうなりました！
〈清水白桃のアイスケーキ〉のおいしさの秘密は、木いちご入りバニラアイスに重ねた、木いちごと清水白桃の2つのシャーベット。
清水白桃のシャーベットを、これまた清水白桃のゼリーで表面にコーティング。
その中は木苺のシャーベット
さらにその下は、粒状の木苺が入ったバニラのアイスクリームが。
一番下には、木苺のシロップをたっぷり染み込ませたアーモンド生地が敷かれています。
これは食べてみたい！
外に出掛けられなくても、家で楽しめるフルーツのおいしさ！
夏はアイスで極上のスイーツを堪能してみては？
岡山の清水白桃を贅沢に使ったシャーベットが可憐な桃の姿に。
《メゾンジブレー》の愛らしさ満点の〈清水白桃のアイスケーキ〉。
木いちごの酸味が白桃の甘さを引き立て、時間差で口どけも変わる江森シェフの自信作です。
一口で軽やかな甘さの虜になること間違いなし！
お取り寄せや夏のギフトに、いかがですか？
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