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お中元 アイス・シャーベット

【メゾンジブレー】の『清水白桃のアイスケーキ』!スイーツワールドカップチャンピオンが手掛ける可憐なシャーベット♡

更新日:

『メゾンジブレー』の2021年イチオシ!のアイスケーキ

メゾンジブレー(MAISON GIVREE) は、全国の生産者から仕入れる、旬の素材を使ったジェラートで評判のお店。

ナスやセロリなど、スイーツには難しそうな野菜も絶品のジェラートに仕立てます。

メゾンジブレー》のオーナーシェフである江森 宏之氏は、2015年ミラノ万博の世界大会優勝した、スイーツワールドカップチャンピオン。

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彼の手にかかると、生産者が大切に育てた素材たちが、さらにいきいきと素敵なスイーツに変身!

みんなに笑顔を届けます。

2021年は、岡山の清水白桃を贅沢に使ったシャーベットが、可憐な桃の姿になって登場!

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おいしさの秘密は、木いちご入りバニラアイスに重ねた、木いちごと清水白桃の2つのシャーベット。

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木いちごの酸味が白桃の甘さを引き立て、時間差で口どけも変わる江森シェフの自信作です。

 

実力派シェフのひんやりケーキで、夏を楽しんでみてはいかがですか?

 

清水白桃のアイスケーキ

大丸・松坂屋オンラインストア 

税込4,968円 (本体価格4,600円)
送料 : 税込 495円 ⁄ 冷凍便

《清水白桃のアイスケーキ》を見る

 

 

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メゾンジブレー》のアントルメグラッセ

メゾンジブレー》は、シェフ江森宏之氏の創り出すアントルメグラッセ(アイスケーキ)が有名なメゾンでもあります。

 

てんとう虫デザインのアイスケーキ〈コクシネアル ア トウキョウ〉が代表作品です。

 

ふるさと納税にも、こんなかわいいアイスケーキが登場!

※こちらの商品は、宮崎市のふるさと納税の返礼品として、受け取ることができます。

宮崎県産のいちごを使っています。

《メゾンジブレー》のいちごのアイスケーキを見る

 

そして、宮崎と言えば、やっぱりマンゴー。

マンゴーを使ったアイスケーキも。

《メゾンジブレー》のいちごのアイスケーキを見る

 

2020年のイチオシは、〈マスカット オブ アレキサンドリア アイスケーキ〉でした。

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見た目も味もピカイチ!

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トップには、ぶどうの女王マスカット・オブ・アレキサンドリアのシャーベットが、中はヨーグルト&ライチアイス、バニラアイスを重ねていました。

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マスカットオブアレキサンドリアと言えば、エジプト原産でクレオパトラが好んだことから“果実の女王”と呼ばれ、気品溢れる風味と上品な甘さが魅力のマスカットです。

 

時間差で広がる、爽やかなアロマとテイストが至福の時間を演出♡

 

メゾンジブレー》の清水白桃のアイスケーキ

メゾンジブレー(MAISON GIVREE) の2021年に注目したいのは、こちら!

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清水白桃のアイスケーキ〉です。

マカロン
出ました!桃の女王、清水白桃!
岡山県産の桃ね
カトリーヌ

清水白桃とは

清水白桃(しみずはくとう)は、桃の中でもその色白で上品な外見と、緻密で柔らかく、芳醇でとろけるような果肉からほとばしる果汁が印象的。

皮をむいた白桃そのもののビジュアルにときめき、一口で軽やかな甘さの虜に。

酸味が少なく9~13%の糖度で、甘くジューシーな極上の桃は、桃の中でも最高品質とされ「桃の女王」と呼ばれています。

かぶりつくと果汁がぼたぼたと滴ります。

清水白桃のゼリー

清水白桃の魅力をゼリーに閉じ込めたものも。

▽こちらは、《清風庵(せいふうあん)の〈清水白桃ゼリー〉。

清風庵,清水白桃ゼリー,3個入,税込3,024円,

清水白桃発祥の地、岡山で、陽光の恵みを受け一つ一つ丁寧に育てられた魅力溢れるゼリーです。

清風庵,清水白桃ゼリー,3個入,税込3,024円,

▽こちらは《吉兆庵(きっちょうあん)の〈清水白桃ぜりぃ〉。
吉兆庵,清水白桃ゼリー,源 吉兆庵の清水白桃ぜりぃ,4個入り,

まるで、清水白桃をそのままお口にしているかのような、贅沢な味わい。

吉兆庵,清水白桃ゼリー,

のど越しつるりと上品にとろけます。

吉兆庵,清水白桃ゼリー,源 吉兆庵の清水白桃ぜりぃ,

清水白桃を、ミラノ万博優勝の《メゾンジブレー》の江森シェフが手掛けると、こうなりました!

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マカロン
うひょ~!おいしそう!
この華やかさは、さすがね
カトリーヌ

清水白桃のアイスケーキ〉のおいしさの秘密は、木いちご入りバニラアイスに重ねた、木いちごと清水白桃の2つのシャーベット。

清水白桃のシャーベットを、これまた清水白桃のゼリーで表面にコーティング。

その中は木苺のシャーベット

さらにその下は、粒状の木苺が入ったバニラのアイスクリームが。

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一番下には、木苺のシロップをたっぷり染み込ませたアーモンド生地が敷かれています。

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マカロン
くぅ~!
これは食べてみたい!
今年は白桃を攻略しようかしら
カトリーヌ

外に出掛けられなくても、家で楽しめるフルーツのおいしさ!

夏はアイスで極上のスイーツを堪能してみては?

 

岡山の清水白桃を贅沢に使ったシャーベットが可憐な桃の姿に。

メゾンジブレー》の愛らしさ満点の〈清水白桃のアイスケーキ〉。

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木いちごの酸味が白桃の甘さを引き立て、時間差で口どけも変わる江森シェフの自信作です。

一口で軽やかな甘さの虜になること間違いなし!

お取り寄せや夏のギフトに、いかがですか?

清水白桃のアイスケーキ

大丸・松坂屋オンラインストア 

税込4,968円 (本体価格4,600円)
送料 : 税込 495円 ⁄ 冷凍便

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《2023年バレンタインチョコ ブランド》

 バレンタインチョコ
 おかき・フィナンシェ
 抹茶のチョコレート
 チョコ菓子
 和菓子屋のチョコ
 お酒のチョコ

* *  ア行  * *
 青山デカーボ
 赤坂柿山
 あげもちCocoro
 麻布かりんと
 アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ
 アレックス&マイケル byモロゾフ
 アンソンバーグ
 アンテノール
  アンリ・シャルパンティエ
 ア・ラ・カンパーニュ
 アーモンドマイスター
 YES. SHE KNOWS
 ISHIYA
 meets chocolate INNOCENTURE
 イヴァン・ヴァレンティン
 イヴ・チュリエス
 宇治園
 エクチュア
 ヴィタメール
 VIVEL
 VESTRI
 ヴェルディエ

* *  カ行  * *
 カカオキャット
 カカオ サンパカ
 菓か舎
 カタヌキヤ
 カナディアンアイスワイン
 カバの気持ち
KAHISAKAN
 鎌倉五郎本店
 Galler(ガレー)
 吉祥菓寮 京都
 きのとや
 京都祇園あのん
 銀座鈴屋
 銀座たまや
 銀のぶどう
 CRAFTAL
 クラブハリエ
 黒船
 グイド・ゴビーノ
 グランプラス
 桂新堂
 KOUJI Labo. PARTAGE(コウジラボパタジェ)
 神戸風月堂
 田園調布プチカヌレ専門店 COMME PARIS
 コントワール・デュ・カカオ
 コーヒーラボ(モロゾフ×オニバスコーヒー)
 ゴディバ
 ゴンチャロフ
 ゴンチャロフ アンジュジュ

* *  サ行  * *

 バレンタインチョコ
 おかき・フィナンシェ
 抹茶のチョコレート
 チョコ菓子
 和菓子屋のチョコ
 お酒のチョコ

 サティー
 サニーヒルズ
☆彡 サブレミシェル
 サロンドロワイヤル京都
 資生堂パーラー
 Sibu Chocolate(シブチョコレート)
 shodai bio nature
 XXOCOA ショコア
 ショコラティエ マサール
 ショコラな猫byモロゾフ
 ショートブレッドハウス オブ エディンバラ
 シルスマリア
 新宿高野
 シーキューブ
 ジェイムKOBE
 ジェニーベーカリー
 ジャン=シャルル・ロシュー
 ジャン=ミッシェル・モルトロー
 ステットラー
 スマイルラボ
 ずんだ茶寮
 ZOOLOGY
 セゾン ド セツコ
 セゾンファクトリー
 セントー
 湯布院 ジャズとようかん

* *  タ行  * *
  たねや
  Dari K(ダリケー)
  ダロワイヨ
  チョコレートショップ
  鶴屋吉信
  TEA BAR by モロゾフ
 ☆彡 TABLES
  デジレー
  DEPLA POL CHOCOLATIER
  デルレイ
  東京カンパネラ
  トシ・ヨロイヅカ
  とらや
  ドゥルミアン

* *  ナ行  * *
 中村藤吉本店
 ナッツストック実森
 ねんりん家
 ノイハウス
 NOX ORGANICS(ノックスオーガニックス)
 八芳園 kiki-季季-
 花と酒とチョコレート
☆彡 バターの女王
 VANILLABEANS
☆彡 Patchi
 パレスホテル東京
 ひつじ組
 BS40
 5th AVENUE Chocolatiere
 ブノワ・ニアン
 ブリュイエール
 プレスタ
 PAYS DE JEUX CAFE
 ホシファーム
 ホタルノヒカリ

* *  ハ行  * *

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 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
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 ホテルオークラ

* *  マ行  * *
 カカオマーケット byマリベル
 MACARON ET CHOCOLAT
 MAGIE DU CHOCOLAT(マジドゥショコラ)
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 マヌカンピス
 マリベル
 満果惣
 マールブランシュ
 Mission Chocolate(ミッションチョコレート)
 Minimal
 ムーミン × メリーチョコレート
 メゾン ランドゥメンヌ ジャポン
 メゾン ショーダン
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 メリーチョコレート
 メリーチョコレート ねこみゃみれ
 メリーチョコレート グレイシャス
 モロゾフ

* *  ヤラワ行  * *
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 ユーハイム×リサ・ラーソン
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