うめだ阪急百貨店「バレンタインチョコレート博覧会2017」1/25(水)～2/14(火)

チョコの楽しさが満ち溢れる9階へ バレンタインチョコレート博覧会2017

バレンタインの時期がやってきました！

うめだ阪急では本命の彼から義理チョコまで、贈りたいチョコレートが集合！

海外高級ブランドのショコラから日本のショコラティエのチョコ、ワンコインチョコまで、幅広くご覧いただけます。

大切な人や家族、お世話になっている方への感謝の気持ちを込めて、バレンタインギフトを贈りましょう。

2017年1月25日(水)～2月14日(火)
9階催場/祝祭広場/阪急うめだギャラリー/アートステージ/うめだホール
※2月5日(日)～10日(金)/各階

阪急うめだ本店では、1月25日(水)から『バレンタインチョコレート博覧会2017』開催！国内外で人気のパティシエ、ショコラティエなど、人気ブランドチョコレートをはじめ、和を感じるニッポンのチョコを特集。

また、昨年好評だった“カカオワールド”や動物や花、恐竜などを集めた“アニマルパーク”など、各会場で見どころがたくさん！！ 会場で楽しめるチョコスイーツにも注目♡

その場で味わえるチョコスイーツがずらり

今年のソフトクリームは、11ブランド、18フレーバー！

①「ゴディバ」ソフトクリーム
（ホワイトチョコレートキャラメル、1個）
510円［阪急うめだ本店限定］

②「ショコラティエ　パレ ド オール」
ソフト パレ ド オール（ブラン/ノワール、各1個）
各501円

③「ピエール マルコリーニ」
マルコリーニ ソフト ショコラ フランボワーズ（1個）
540円

④「パティシエ エス コヤマ」
エチオピアブルーナイル×ペルー〈ピウラ63%〉（1個）
486円［阪急うめだ本店限定］

⑤「BABBI（バビ）」
ソフトジェラート
（1月25日(水)～31(火)フランボワーズ＆ピスタチオ、
2月1日(水)～7(火)マロングラッセ＆チョコレート、
2月8日(水)～14(火)ピスタチオ＆チョコレート、各1個）
各486円※写真はピスタチオ＆チョコレートです

⑥「ca ca o（カカオ）」
生チョコソフト（1個）
401円

⑦「ミュゼ・ドゥ・ショコラ　テオブロマ」
テオブロマ ソフトクリーム （1個）
501円
⑧「5th アヴェニュー チョコラティア」
チョコレート ソフトクリーム
（レギュラー/シャンパン、各1個）
各501円

⑨「Ek Chuah（エクチュア）」
チョコチップソフト（1個）
501円［阪急うめだ本店限定］
※オレンジピールにだけ少しお酒を使用しています

⑩「ル ショコラ ドゥ アッシュ」
（ミックス/エクアドルショコラ/フリュイ ド カカオ バナーヌ、各1個）
各501円［阪急うめだ本店限定］

⑪「カカオ サンパカ」
ジャラッツ（カカオ/ブランコ カカオ、各1個）
各501円※写真はカカオです
◎9階催場

その他にも、タルトやカヌレなどの焼き菓子やクレープやホットカカオドリンクなども充実。9階 祝祭広場とカフェでは、1月25日(水)～2月14日(火)期間限定メニューも！

中でも注目は、『CACAO HUNTERS CAFÉ by ア・ル・ロイック』。カカオの香りの世界を求め、現在コロンビアで活動を続けるカカオハンター小方真弓さんと9階のカフェ「ア・ル・ロイック」のコラボレーションメニューが登場します。

クレープ：こどもの時間/おぼれるバナナ/とろとろハニートラップ（各1個）各850円、パフェ：スモア/ラブ♡パッション（各1個）各850円

カカオハンター小方さんが名付けたメニューの名前は、それぞれの特徴を表現した魅力的でユーモアたっぷりのネーミングがキュート♡3種類のクレープと2種類のパフェは味はもちろんのこと、見た目も可愛いスイーツです。友人や恋人同士はもちろん、ファミリーでもお楽しみいただけます。
会場で楽しめるスイーツは、何度も通いたくなること間違いなしのラインアップ！！！

会場へ行ってみた！

1月25日(水)開店時間10:00～人がいっぱいです。

テーマごとにブースが分かれているので、こちらを参考に回ってみましょう。

会場に行ったら、まずはこちらのカタログをもらいましょう。

祝祭広場では「ニッポンのチョコ」のイベントが開催されています。

素晴らしきパティシエ・ショコラティエ

人気のショコラティエのブースは、下記の3つ。

・イヴァン・ヴァレンティン
・オードリー
・ピエールマルコリーニ

特に、開店と同時に並ぶべきお店は

のこの2店です。開店時間から時間がたつとともに列が長くなってしまいます。イヴァン・ヴァレンティンの4個入りの箱はすぐになくなるので、できるだけ早く並んで買っておきたいですね。

★オードリー

イヴァン・バレンティンと同じくらい行列になっているAUDREY（オードリー)。オードリーといえば、苺のブーケ風クッキーグレイシアが大人気！キュンキュンする可愛さがたまりません♡

▼こちらが一番人気の商品。

オードリーを代表するお菓子、「グレイシア」。ラングドシャの中にバタークリームとフリーズドライの苺が入っています。

詰め合わせの個数もいくつか種類があり、日持ちも良いのも嬉しい。まろやかなクリームが、バターの香るサクッと口溶けの良いチュイール（ラングドシャ生地）で巻かれたグレイシアは、甘酸っぱい苺の酸味がアクセントになっています。

12個入りで￥1,620(税込)

こちらはチョコレートの上に苺が使っているとてもシンプルなお菓子です。

苺のフレッシュ感を一番感じることができる商品です。

大きな苺をまるごとたっぷりのチョコレートのガナッシュで包まれています。香り高い長野県産のイチゴをはじめ、その時期によって「本日のイチゴ」として、産地の異なる日本中から集めたイチゴが使用されているそうですよ。

イチゴそのものの味わいと、ホワイトチョコを使った華やかな香りのシャンパンガナッシュがチョコの甘みとほのかな酸味にシャンパンの香りが混ざり、大人にも喜ばれる風味が人気の生菓子。

イチゴをまるごと一粒使っているなんてとっても贅沢ですね

4個入りで￥994(税込)です。

▼ミルクチョコレートシャンパンガナッシュもあります。

女の子に大人気のオードリーですが、今年、ブランド初のバレンタインチョコレートが発売されました。開店時間に行っても、即完売！というほどの人気ぶりです。

花畑をイメージしたプリントが可愛すぎる「オードリーショコラ」。ひと粒ひと粒に花畑をイメージしたイラストがプリントされている「オードリーショコラ」です。フレーバーは、「いちご＆ピスタチオ」と「いちご＆ミルク」の2種類のアソートされています。

残念ながら開店時間10:00に行ったにも関わらず、「本日の入荷分完売いたしました。」だそうです。

10個入り、20個入りどちらも即完売。

それほど、人気商品です。

ちょっぴり大人な「ストロベリーシャンパントリュフ」も人気です。

さらに贅沢な「スペシャル ストロベリーシャンパントリュフ」（2個入：税込1,512円）もあります。

いつもは関東の2店舗でしか扱っていない「オードリー」の苺のスイーツ。ぜひ、この機会に味わってみてください。

★イヴァン・ヴァレンティン

ショップを構えず、ハリウッドスターなど限られた顧客だけに提供するプライベートパティシエ「イヴァン・ヴァレンティン」。普段は紹介がないと手に入らない知る人ぞ知る存在です。

ひと粒ひと粒ハンドメイドされた、なめらかな口どけが魅力的。

▽カプチーノチョコレートトリュフとダークチョコレートトリュフです。

▽ホワイトチョコレートトリュフとプラリーヌミルクチョコレートトリュフです。

▽キャラメルセサミチョコレートトリュフ

▽ヘーゼルナッツチョコレートトリュフ

▽こちらが人気のシャンパンチョコレートトリュフです。

2個入りで1,481円(税込)
いいお値段しますね、としかいえない。1粒740円の味、いかがなものでしょう？

2017年限定の箱です。ダーク、ホワイト、プラリーヌ、カプチーノの定番の4フレーバーを楽しめるこの箱は一番人気。2,572円(税込)

1日30個限定なのですぐに完売してしまいます。

イヴァン・ヴァレンティンオリジナルのトートバッグです。

バレンタインの時にしか食べられない特別なチョコレートなので、ぜひ、一度食べてみてくださいね。

今日のところは2個入り買って退散。

 

ピエールマルコリーニ

ピエール＝マルコリーニ、彼は2015年ベルギー王室御用達の称号を賜った、ベルギーを代表するショコラティエの一人です。

自らカカオ豆の買い付けをし、クーベルチュール作りの工程を一貫して行っています。

ハートの葉にとまったてんとう虫は、幸せが訪れるサインなんだとか。

やっぱり今年も大人気です。

ピエール＝マルコリーニのソフトクリームの列もすごいです。朝一番にソフトクリームを食べるのも大変ですが、並びたくない方はできるだけ開店と同時に並ぶのがおすすめです。

チョコレートのブースのほうに並んでいると、▽こちらのメニュー表をもらえるので、待っている間どれを何個買おうかなど決めておきましょう。

デルレイ

ベルギー・アントワープのチョコレートブランド「デルレイ」。今年のバレンタインも宝石の街アントワープをイメージさせる“ダイヤモンドショコラ”のアソートが販売されています。

パッケージも通常のものとは異なり、ダイヤモンド型のバレンタイン仕様です！ショップではいろんな個数や組み合わせが販売されています。

DelReYのショコラはすべて、ベルギーアントワープ本店でひと粒ひと粒丹精込めて作られていて、現地の味をそのまま届けているんだそうです。

見た目だけではなく、味わいも高級感があって、本命の彼へ贈るのにぴったりの商品です。

パンフレットもいただきました。

チョコレートがひと粒ひと粒、丁寧に説明されてています。

ハートの味は3種類。

です。

このうち、レッドハートダークとオレンジハートミルクは新作です。

ダイヤモンドのほうは、ハートよりももっといろんな味があり、いろんな組み合わせを楽しめます。

このダイヤの形がデルレイらしいですよね。

本命にあげるならやっぱり、このデルレイダイヤモンドBOXのハートが入っているセットを買いたいですよね。

高級感あるダイヤモンド型のこのチョコレート、まさに“食べるジュエリー”と呼ばれるのにふさわしい味です。見た目だけではなく、味わいも高級感があって、本命の彼へ贈るのにぴったりの商品です。

アントワープ本店以外では世界で日本だけでしか味わえない高級チョコレートです。まだ、デルレイのショコラを試したことがない方は、ぜひ、一度はおさえておきたいですね。

自分用に買いました。

パティシエ エス コヤマ

パティシエ エス コヤマのブースです。

こちらが人気商品。

コーヒーとショコラのマリアージュしたソフトクリームです。

ショップの隣に並び口があります。

こちらがいろいろな味がアソートされたセットです。

こちらにも商品があります。

パッケージに虫のようなキャラクターの絵が描かれています。「熱帯の森の中で、光る三つのカカオの実がだんだん大きくふくらんでいき、やがて中から３つの生き物が生まれた。 」というコンセプトから生み出されたカカオモンスター。

遊び心のあるパッケージです。いろいろな味が楽しめます。

ハートが入っていて可愛い。

▼こちらが、MONSTER CACAO1号です。

▼こちらは、MONSTER CACAO2号です。

▼こちらが、MONSTER CACAO3号です。

ショコラのデザインも素敵ですね。

こう見ると全部欲しくなってしまいますね。

今回はこちらの茶色のほうを買ってみました。「ススム・コヤマズ　チョコロジー2016」です。

クラブハリエ

クラブハリエのブースは、ピンクのブースが可愛くて、女の子がときめく空間を演出しています。

クラシック・ショコラ

ピンクのブースが可愛くて、女の子がときめく空間を演出しています。

ハートブラウニー

フォンダンショコラ

箱もゴールドと黒のゴージャスな作り。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ

ラ・メゾン・デュ・ショコラはパリのショコラティエで口どけ重視のなめらかなテクスチャや、非常に控えめな酸味など日本人の口に合いやすいチョコレートです。

アタンション

宝石箱のようなボックスに入った代表的なボンボン・ドゥ・ショコラの中から2粒を詰合せです。

アタンション2粒￥1,090
アタンション6粒￥2,700
アタンション10粒￥4,050
アソルティモン メゾン 230G ￥8,640

うめだ阪急にはB1Fにもラ・メゾン・デュ・ショコラのブティックがあります。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリのカヌレ

トップショコラティエ・サダハルアオキのチョコレートが今年も、うめだ阪急にやってきました！

2016年、フランスのフランスで最も権威あるショコラ愛好会、「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」C.C.C.より3年連続で最高位「LES INCONTOURNABLES」を受賞した、トップショコラティエ、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ。

今年も新作をはじめ、さまざまなショコラがパリから直輸入され、販売されます。

アオキのショコラの世界をぜひお楽しみください！1/25(水)・26(木)には青木シェフがうめだ阪急来店の予定。運が良ければ、お会いできるかも♡ このチャンス見逃せませんね。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリのショコラといえば、このカラフルなこのデザインのボンボンショコラ。

鮮やかな色彩、斬新で統一されたフォルムは女性の化粧パレットをイメージしています。口溶けのよいガナッシュと素材の個性が見事にマッチしたアオキの代表作ともいえるショコラです。

▽ボンボンショコラ 9個入り

▽こちらが最高位を獲得したAOKI 2017

厳選したこだわりの素材に口溶けのよいガナッシュや香ばしい自家製プラリネを合わせました。2016年フランスC.C.C.の品評会で最高位を獲得した4種をセットに。AOKIの「今」を感じる贅沢なアソートです。

※2016年、最高位を獲得したミルティーユ、バンブー、ワサビ、ヴァランシアが含まれています。

マカロンもあります。

今回のイベントで、ぜひ食べていただきたいのが、こちらのカヌレ。

関西地区では阪急限定です。

カヌレの作り方はいたってシンプル。シンプルだからこそ際立つ、素材の美味しさ。ごまかしがきかないお菓子です。中のしっとりした食感と、外のカリッと香ばしい食感の絶妙なコントラストが楽しめます。

味はカヌレナチュールとカヌレショコラがあります。

▽カヌレナチュール　￥381(税込)

▽カヌレショコラ　￥381(税込)

1個ずつ買ってみました。

 

ユーゴ＆ヴィクトールからバレンタイン限定「クール・ド・フレーズ」発売！

HUGO&VICTOR (ユーゴ＆ヴィクトール) から「イチゴ」をテーマにした2017年バレンタインコレクション「クール・ド・フレーズ」が発売されました。

フランス産で一番人気の高級品種「マラ・デ・ボワ」を使用したバレンタインスイーツです。ぜひこの機会に味わってみてはいかがですか？

ファッションブランドとのイマジネーション豊かなコラボレーションなど、活躍ぶりが注目を集める気鋭のシェフ、ユーグ・プジェ。

素材選びからこだわり抜いたサプライズのあるスイーツをパリから届けます。

ユーゴ＆ヴィクトールを象徴するカルネ（手帳）

ユーゴ＆ヴィクトールを象徴する、カルネ（手帳）をイメージしたパッケージに入った6種類のショコラです。

カレ

ユーゴ＆ヴィクトールのガナッシュやオリジナルブレンドのチョコレートは、常にユーグが信頼のおける生産者から仕入れた質の良い原材料を使用し、厳選された最高品質のカカオ豆から作られています。

銅鍋を使用し、昔ながらの製法で作られるローストしたヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネが楽しめます。

スフェール

スフェール形（半球形）に作られた美しいショコラです。ひと口かじるとパリッと割れ、風味豊かなキャラメルのペーストが溢れます。

カルネ・シ・スフェール（6個入）
3,078円(税込)

2017年バレンタイン「クール・ド・フレーズ」

パリのスイーツブランド「HUGO & VICTOR （ユーゴアンドビクトール）」が、2017年1月25日（水）より、「イチゴ」をテーマにバレンタイン限定コレクションのボンボン・ショコラは、「クール・ド・フレーズ」。

いちごをテーマにブランドの代表作、スフェール(ドーム型のチョコレート)をアレンジしたバレンタイン限定品です。

いちごのゼリーをミルクチョコレートで包んだカレと、ホイトチョコレートを使ったいちごのガナッシュがセットになっています。

Coeur de Fraise 3
クール・ド・フレーズ3個（1404円）

 

フランス産の数多くの種類のイチゴの中から、一番の人気の高級品種「マラ・デ・ボワ」を選び使用してるそうです。

濃厚な香りと強い甘みが特徴のマラ・デ・ボワを贅沢に使い、フランス・パリの洗練された息吹を感じることのできるバレンタインコレクションをお楽しみください。

Coeur de Fraise 6
クール・ド・フレーズ6個（3024円）

6個からは、ユーゴ＆ヴィクトールらしい手帳(カルネ)をイメージしたとっても可愛いパッケージ♡

Coeur de Fraise 12
クール・ド・フレーズ12個（5184 円）

カルネ（手帳）をイメージした、オシャレなホワイトのボックスに各ボンボン・ショコラを詰めた「クール・ド・フレーズ」は、本命チョコとして、または自分へのご褒美チョコとしてもぴったりですね。

新鮮な素材を用いた手作りで、保存料など一切使用していないという、こだわりのお品をぜひご賞味あれ♡

どんな味か気になるので、自分用に購入してみました。

 

甘くてっ酸っぱい恋の味♡ イチゴを使ったショコラスイーツで、バレンタインを楽しみましょう。

【キャギ ド レープ】のベリーショコラ♡

 

チョコレートをいろいろと見てまわっていると、いい匂いがしてきて中央にクレープが販売されているショップがあります。その名もキャギ ド レープ。

味は2種類あります。

クレープベリーショコラ
ベリーガナッシュにベリーのコンフィチュールを合わせています。隠し味にバルサミコを使ったオリジナルベリーです。
1枚￥540(税込)

クレープショコラ
ビターガナッシュを使ったクレープショコラ。もっちりしたクレープ生地とグランマルニエのオレンジの風味がフレンチスタイル。1枚￥486(税込)

並ぶところがあるので、こちらで並んで注文し、整理券番号をもらいます。

 

待っている間、焼いてる所を見るのが楽しい♡

こちらにはリキュールもかけています。

こちらのリキュールは、プレミアムリキュール グランマルニエ コルドン ルージュを使用しています。

早く食べたくて仕方ありません。

やっと、熱々のクレープを手にしてうきうき♡

ブルガリ イル・チョコラート

イタリアのハイジュエラー「ブルガリ」が手がけるチョコレートブランド、BVLGARI IL CIOCCOLATO (ブルガリ イル・チョコラート)。職人の巧みな技から生み出される繊細でエレガントなクリエーションや、ジュエリーボックスを思わせるパッケージが五感を心地よく刺激します。

まるで宝石のようにディスプレイされています。

【バレンタイン数量限定】ルイ・エ・レイ2017
￥3,800

“ルイ・エ・レイ（彼と彼女）”と冠したバレンタイン限定の定番チョコレート。今回は1940年代以降940年代以降ブルガリのアイコンとして親しまれた「セルペンティ」（イタリア語でヘビ）をモチーフとしたスペシャルボックスです。

セルペンティは古代より“永遠”や“生命力”のシンボルとして人々を魅了し、ブルガリ銀座タワーのホリデーシーズンを華やかに彩るイルミネーションのモチーフとしても知られています。

希少なカカオ豆、クリオロ種の風味豊かなチョコレートが、永遠や英知のシンボル“セルペンティ（蛇）”をまとっています。

希少なクリオロ種のカカオ豆のみから作られたイタリア製のロー・チョコレート“カカオクルード”がブルガリのためだけに製作したクーベルチュールを使用し、チョコレートの風味がより引き出されたテイストを味わえます。

▽こちらの4個入りはサン・ヴァレンティーノ2017 です。

【バレンタイン数量限定】サン・ヴァレンティーノ2017　￥4,800

バレンタイン定番商品ルイ・エ・レイ（彼と彼女）に2つのフレーバーを加えたスペシャルボックスです。

チョコレート･ジェムズ 3個入￥3,100
ブルガリの世界を閉じ込めた３種類のチョコレート。 イタリアの味と香りをお楽しみ頂けます。

チョコレート･ジェムズ　5個入￥5,400
数あるチョコレート・ジェムズの中から厳選したベストセレクション。厳選された素材と惜しみない創造性とが織り成す洗練された深い味わいをお楽しみください。

うめだ阪急の5階の「ブルガリ イル カフェ」内でも販売しています。

 

Debauve&Gallais ドゥボーヴ・エ・ガレ

熱狂的なチョコレート愛好家として知られる皇帝ナポレオンにチョコレートを提供していたというドゥボーヴ・エ・ガレ。現在、パリで一番歴史を持つチョコレート店です。

王室の王や王妃たちに賛美された、そのクオリティを楽しめます。

マリーアントワネットのピストル

Pistole de Marie-Antoinette
マリーアントワネットのピストル

王妃マリー アントワネットの所望により生まれたチョコレート。

フランス王ルイ16世の王室薬剤師であったスルピス ドゥボーヴに、王妃マリー アントワーネットは薬が苦くて飲めないとこぼし、ウィーンで飲んだホットチョコレートが美味しかったことを話しました。

そこでドゥボーヴは、チョコレートに薬を包みこむことを考え出し、そうして生まれたチョコレートを王妃は「ピストル」と名付けたのです。

▽ピストル6枚入り

▽ピストル12枚入り

▽ピストル24枚入り

レ プティット マドレーヌ

Les Petites Madeleines
レ プティット マドレーヌ

1922年に作られた「マドレーヌ箱」の復刻版。箱にはリュクサンブール公園で遊ぶ子どもたちのシルエットが描かれています。

マリー アントワネットの所望により作られた「マリー アントワネットのピストル」と、濃厚でありながらさっぱりとした後味の「ボンボンショコラ」を同時に楽しめる、数量限定の詰め合わせです。

バレンタイン用にパッケージが変わっています。王室らしい高級感がある、重厚な絵柄のデザインなので、上品さがより一層増しています。

▽ボワットは2,1600円です。

東京に出店したばかりで、大阪ではまだそこまで浸透していませんが、これから注目されるであろう高級チョコレートブランドの一つです。

エクチュア

エクチュアといえばやっぱり「塩チョコシリーズ」。大阪土産としても喜ばれる一品です。

バレンタインギフトとしては、やっぱり両方試せるペアセットが人気です。

塩チョコ　ペアセット

価格： 1,944 円（税込）
このペアセットは阪神百貨店やあべのハルカス近鉄本店では販売されていません。

塩チョコミルク

50g入
価格： 972 円（税込）
ベルギー産クーベルチュールチョコと室戸の塩
甘味と塩味がとけあう、奥深いおいしさ

ベルギー産クーベルチュールチョコレートに、甘みさえ感じられる旨みたっぷりの天然塩がトッピングされています。

穏やかな甘さに塩が絶妙にマッチしたミルク。パリンと小さく割って、少しずつ口の中へ。

塩とチョコが溶け合い、混ざりあう瞬間の魅惑的な味わいに虜になるはず。

塩チョコビター

50g入
価格： 972 円（税込）

カカオの風味豊かで力強い切れ味のあるビター味。

▼今年の一押しはフロマージュ＆

キャラクターチョコレート

奥のほうにはキャラクターのチョコレートのコーナーがあります。高級チョコレートのエリアとは雰囲気が変わって、クスッと遊び心が感じられるコーナーなので、見ているだけでも癒されます。

スヌーピー

いつでも可愛いスヌーピー。いろんな百貨店やショップにスヌーピーのチョコレートは置いているのですが、ここで注目したいのは、スポーツコレクション。

野球やゴルフ好きの方にぴったりのチョコレートです。

これは他のショップではあまり見かけないので、気に入ったときは、ここ買っておいたほうがよさそうです。

星の王子様

一粒一粒が絵本の世界を描いていてストーリーに引き込まれそうです。食べるのがもったいなくなるほど可愛いですね。

こんな可愛いチョコレートを見ると、あげるつもりのない人の分まで買ってしまいたくなります。

星の形のパッケージも素敵♡絵本と一緒に贈るのもいいですね！

カファレル

ジャンドゥーヤで知られ、３つの世紀に渡り人々に愛され続けるイタリア・トリノの老舗チョコレートブランド、カファレル。

てんとう虫ですの可愛いチョコレートが目に留まります。

昔から変わらぬ製法を守り続ける伝統の味ジャンドゥーヤが、2017年限定のラブ・ジャンドゥーヤデザインで登場！花言葉は「恋の予感」。

ポピーの花をモチーフにしたバレンタイン限定缶も販売されています。

カファレルの魅力は、チョコレートだけではありません。実は、チョコレートが入った缶が大人気なんです。

世界中にカファレルの缶を集めているコレクターもいるほど。

8人のカカオティエ

■9階催場では、8人のカカオティエが作り出すこだわりのひと品をご紹介
カカオティエとは、チョコレートの原料となるカカオにこだわり、納得するまで素材を探求する人のこと。情熱をかけてチョコレート作りに挑む作り手に対して敬意を表し“カカオティエ”と称しています。

小山 進
「パティシエ エス コヤマ」
“UNKNOWN!! NOIR（アンノウン!! ノワール）”
“UNKNOWN!! AULAIT（アンノウン!! オレ）”（各4粒入り、日本製）
各1,620円

もっと深く、もっと豊かに。カカオの魅力を表現しつくそうと、感性を研ぎすます表現者「パティシエ エス コヤマ」小山 進シェフ。

土屋 公二
「ミュゼ・ドゥ・ショコラ　テオブロマ」
テオブロマ マダガスカルプロジェクト タブレット（1枚50g、日本製）
972円

新しいカカオとの出会いを求めて世界各地の産地を巡る「ミュゼ・ドゥ・ショコラ　テオブロマ」土屋 公二シェフ。

三枝 俊介
「ショコラティエ　パレ ド オール」
パレ ド オールオリジン（4個入り、日本製）
2,160円

カカオ豆から全行程を手掛ける、国内有数の規模を誇る Bean to Bar 工房を手掛け、真摯にカカオに向き合う「ショコラティエ　パレ ド オール」三枝 俊介ショコラティエ。

八木 克尚
「バニラビーンズ」ショコラ
（4個入り、日本製）1,512円

“チョコレートで世界を幸せにする”をモットーに、産地と消費者をおいしい絆で結ぶ「バニラビーンズ」八木 克尚シェフ。

吉野 慶一
「Dari K（ダリケー）」
カカオが香るフレッシュチョコレート（8個入り、日本製）
3,501円

日本でほぼ無名だったインドネシア産のカカオの魅力に注目。カカオ農家と協力し合い、その品質向上に挑む「Dari K（ダリケー）」吉野 慶一シェフ。

マリベル・リーバマン（アメリカ）
「カカオマーケットbyマリベル」
カカオバー ライブラリー ボックス（4枚入り、アメリカ製）
3,780円

愛する祖国ホンジュラスのカカオ産業の復興に力を尽くす「マリベル」創業者マリベル・リーバマンカカオティエ。

パトリス・シャポン（フランス）
「CHAPON（シャポン）」カシミヤ6（6個入り、フランス製）
2,900円［阪急うめだ本店限定］

自ら産地へ足を運び、魅力的なカカオを発掘してきた、フランス屈指のカカオ通「CHAPON（シャポン）」パトリス・シャポン ショコラティエ、阪急うめだ本店のバレンタインに初お目見え！

●ブノワ・ニアン（ベルギー）
「ブノワ・ニアン」カカオエクスプローラー（10個入り、ベルギー製）
3,240円［阪急うめだ本店限定］

カカオ農園とのつながりを宝物に、産地を何度も訪れて吟味を重ねこだわりのカカオを探求するブノワ・ニアン ショコラティエ。

5人の日本人に、2017年はアメリカ、フランス、ベルギーからカカオへの情熱あふれるマリベル・リーバマンさん、パトリス・シャポンさん、ブノワ・ニアンさんの3人を加え、総勢8人のカカオティエの思いが込められたアイテムが9階催場に並びます。

ニッポンのチョコが勢揃い

■9階 祝祭広場では、伝統と技に彩られたニッポンのチョコが勢揃い

「吉村和菓子店」焼き鳳瑞〈待ち春〉（9個入り、日本製）1,512円［阪急うめだ本店限定］

1803年創業の老舗京菓子司「亀屋良長」がインドネシア産のカカオ豆にこだわる京都のショコラトリー「Dari K（ダリケー）」のカカオニブを使って作り上げた鮮やかなメレンゲ菓子が阪急うめだ本店限定で登場するなど、日本人ならではの感性を活かしたチョコレートが並びます。

また、北海道から、九州・沖縄まで。47都道府県ならではのチョコ菓子が登場。各地域で愛される人気の味など、アイディア溢れるチョコレート菓子が並びます。

■『バレンタインチョコレート博覧会2017』インスタグラムキャンペーン開催！
公式インスタグラム アカウント“hankyuchoco” をフォローしてキャンペーンに参加すると、抽選で素敵なプレゼントが当たるそうです。

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