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2021年おせち料理

話題の料理ブロガー【Yuu】さんがおせちを初監修!モダンにアレンジ♪楽しくハッピー♡

更新日:

料理研究家〈Yuu〉さんのおせち

話題の料理研究家、〈Yuu〉さん。

料理が苦手な人もラクに楽しく作れる「ラクうまレシピ」で注目を集めています。

そんな、人気のブロガーであるYuuさんがおせちを初監修しました!

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定番のおせち料理は、並べるだけでお正月気分が盛り上がり、華やか♡

大人にとっては、味もおいしく食べられ、縁起モノとして食す楽しみがありますが、子どもたちにとっては、少々食べづらかったりもします。

そこで、大人も子どもも、パクパク食べられるおせちをYuuさんが提案!

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和・洋・中華風の三段おせちです。

【一の重】
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【二の重】
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【三の重】
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動画もご覧ください♡

お正月らしい華やかさは大切にしながら、伝統はモダンにアレンジして楽しむ。

そんなおせちです。

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多くのファンを魅了するYuuさんの楽しくハッピーなおせち、いかがですか?

和・洋・中華風 三段おせち

配送・受取希望店舗をお選びください。

税込21,600円(本体価格20,000円)
送料込み ⁄ 冷凍便

Yuu監修えがおdeだんらん おせち

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料理ブロガー Yuuのおせちを見る

 

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Yuuさんのおせちってこんな感じ

話題の料理研究家、Yuuさん監修のおせちをご紹介します。

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マカロン
わぁぁ可愛い♡
おいしそう♡
カトリーヌ

 

子どもにとっておせちは、

マカロン
ちょっと食べづらい
大人向けの味だものね
カトリーヌ
マカロン
むしろ、ハンバーグがいい!

今と昔では、食文化の変化も、著しい。

せっかくのお正月のハレの日。

おせちを、縁起を担ぐだけのものにするのは、もったいないですよね。

マカロン
ちゃんと食べられるやつ
用意してくれ
子どもたちの願いね
カトリーヌ

Yuuさんの手にかかると、魔法がかかります♡

 

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マカロン
豪勢なお弁当!
ピクニックに行きたくなるわ♡
カトリーヌ

家族でピクニックに行くように、わいわいお箸がすすみそうな具が盛りだくさん!

三段のお重には、全部で30品入っています。

オイル鶏ハム塩バター栗きんとんなど、人気メニューが並びます。

具がたっぷりのしらすオムレツやチーズがのった洋風松風焼きなど、今回のために考案された”新作”も。

マカロン
おせちは、ちゃんと食べれてこそ意味がある!
確かに、実際食べなきゃ、担げるものも担げないわね♡
カトリーヌ

子どもに縁起を担がせたいなら、子どもがおいしく食べられるおせちが一番。

子どもから大人の方まで、ご家族で味わえるおせちです。

では、一段ずつ見てみましょう。

 

【一の重】

まずは、【一の重】から。

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一段は、たて20.2cm×横20.2cmの8角形。

高さ5.7cmです。

1.ぶりの照り焼き

▽こちらは、ぶりの照り焼きです。
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2.トラウトサーモン西京焼き

▽こちらは、トラウトサーモン西京焼き
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3.レモンチーズかんざし

▽こちらは、レモンチーズかんざしです。
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マカロン
お花がたくさん散ってる!

お重の中に、串が数本、散りばめられています。

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可愛いわね
カトリーヌ

 

4.鶏チャーシュー

▽こちらは、鶏チャーシューです。
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5.オイル鶏ハム

▽こちらは、オイル鶏ハムです。
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マカロン
かまぼこより、鶏ハムだな
子どもにはかまぼこの美味しさがわからないのね
カトリーヌ
マカロン
ふんっ…!
わかってるよ…!そんなの
味のわからない子どもに高級かまぼこは、もったいない
カトリーヌ

 

マカロン
あぁ、なんてことを言う…

 

6.えびのガーリックバターグリル

▽こちらは、えびのガーリックバターグリルです。
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7.チーズ入り伊達巻

▽こちらは、チーズ入り伊達巻です。
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マカロン
伊達巻にチーズ!
子どもたちが食べやすいわね♡
カトリーヌ

チーズが好きな子どもが喜ぶ伊達巻です。

 

8.市田柿

▽こちらは、市田柿です。
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9.黒豆クリームチーズくるみ

▽こちらは、黒豆クリームチーズくるみです。
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マカロン
現代版、黒豆!
クリームチーズくるみと合わせるっておもしろいわ♡
カトリーヌ

無病息災の願いを込めて、たくさん食べたい黒豆。

10.れんこんの揚げきんぴら

▽こちらは、れんこんの揚げきんぴらです。
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11.さけのテリーヌ

▽こちらは、さけのテリーヌです。
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マカロン
テリーヌだって!
おしゃれだわ♡
カトリーヌ

12.田作りピーナッツ

▽こちらは、田作りピーナッツです。
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マカロン
これは、パパのおつまみ

大人も楽しめる味が、並びます。

【二の重】

【二の重】を見てみましょう。

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13.まぐろの角煮

▽こちらは、まぐろの角煮です。
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14.洋風松風焼き

▽こちらは、洋風松風焼きです。
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マカロン
まつかぜ焼きの洋風ってどんな味?
チーズがのっているのよ♡
カトリーヌ
マカロン
くぅ~♡
子ども心をわかってるな♡

松風(まつかぜ)焼きって何?

と、思った方は、

▽こちらの記事もどうぞ♡

おせちのそれぞれの具の意味についても、ご紹介しています。

15.たらこ昆布巻

▽こちらは、たらこ昆布巻です。
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おせちの伝統も、しっかり残しているのね
カトリーヌ

16.おつまみなます

▽こちらは、おつまみなますです。
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17.エビチリ

▽こちらは、エビチリです。
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マカロン
中華だ!

18.甘酢肉団子

▽こちらは、甘酢肉団子です。
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これも、子どもが喜ぶわ♡
カトリーヌ

19.たこのやわらか煮

▽こちらは、たこのやわらか煮です。
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20.しらすオムレツ

▽こちらは、しらすオムレツです。
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具だくさんのオムレツです。

21.ポークビーンズ

▽こちらは、ポークビーンズです。
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マカロン
給食みたい♡
豆の変化球ね♡
カトリーヌ

【三の重】

【三の重】を見てみましょう。

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22.たことパプリカのレモンマリネ

▽こちらは、たことパプリカのレモンマリネです。
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マカロン
さっきのたこ
ちょっと違う!
こっちはマリネよ
カトリーヌ

23.塩バター栗きんとん

▽こちらは、塩バター栗きんとんです。
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マカロン
塩バターの栗きんとん!
金運アップを狙えるかも
カトリーヌ
マカロン
これいっぱい食べて、お年玉稼ぐぞ!
大人も欲しい…お年玉
カトリーヌ

24.ヤンニョムチキン

▽こちらは、ヤンニョムチキンです。
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ヤンニョムチキン(양념치킨)は、鶏の唐揚げをコチュジャンベースの甘辛いタレで味付けした、韓国で人気の料理です。

マカロン
やみつきチキンだ!
お正月から箸がとまらなくなるわ
カトリーヌ

25.甘辛チャーシュー

▽こちらは、甘辛チャーシュー
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26.えびシュウマイ

▽こちらは、えびシュウマイです。
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27.にんじんと大根の牛肉巻

▽こちらは、にんじんと大根の牛肉巻です。
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【三の重】も、おいしそうなおかずがいっぱい!

28.切干大根と生ハムのマリネ

切干大根と生ハムのマリネ
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29.ローストビーフ オニオンソースがけ

▽こちらは、ローストビーフ オニオンソースがけ
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30.長ねぎの肉巻き南蛮

▽こちらは、長ねぎの肉巻き南蛮です。
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マカロン
三の重は、肉三昧!
おいしいおかずばかりが
勢ぞろいね♡
カトリーヌ
マカロン
テンションあがる!

以上、30品の三段お重でした♡

 お子様から大人の方まで、ご家族で召しあがっていただけるおせちにしたかったんです

とYuuさん。

賞味期限は、(冷凍状態で)2021年1月31日(日)まで!

マカロン
結構長い
おせちで日持ちするのは、
いいわね♡
カトリーヌ

通常、おせちは、お正月の当日までというのが多いので、これだと、好きなタイミングで食べられます。

年末の年賀状づくり、大掃除の後、

お正月くらいのんびりしたい

いつも頑張っているママに、ご褒美♡

さっと出すだけで、手軽に食べられるおいしいおせち。

多くのファンを魅了するYuuさんの楽しくハッピーなおせち、いかがですか?

配送・受取希望店舗

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