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2019年バレンタインチョコレート

【Ek Chuah】エクチュア2019バレンタインチョコ

更新日:

日本の気候・風土の中で日本人が食べておいしいEk Chuah(エクチュア)のチョコレートを堪能♡

古代マヤ文明のカカオの神様、エクチュア。その名を冠した《エクチュア(Ek Chuah)は、1986年大阪心斎橋で開店しました。

▽オーナーショコラティエ植松秀王(よしお)氏。

エクチュア,いちじくショコラ,バレンタイン,2019

「ヨーロッパのものを再現するのではなく、日本の気候・風土の中で日本人が食べておいしいチョコレートを作りたい」という信条のもと、1986年大阪心斎橋にて、チョコレート専門店として創業。

ベルギー カレボー社のクーベルチュールをふんだんに使用し、和の素材や季節の素材を組み合わせた繊細で独創的なチョコレートを生み出してきました。

2003年には、空堀にカフェ「蔵」をオープン。日本家屋の落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりとチョコレートを楽しめます。

大丸百貨店限定や高島屋百貨店限定のアソートなどもあるので、自分の好みのセットを探してみてください。

 

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エクチュア(Ek Chuah)

ヨーロッパで古くから日常的に愛され、親しまれている「チョコレート文化」の魅力を日本に伝えたくて、1986年に大阪・心斎橋でエクチュアをオープンした《エクチュア(Ek Chuah)

ショコラティエとして「ヨーロッパのものを再現するのではなく、日本の気候・風土の中で、日本人が食べておいしいチョコレートを作りたい」という信条をもって、チョコレートづくりに取り組んでいます。

 

ヨーロッパの長い歴史に育まれたカカオの豊かな風味と、日本人の舌に合うまろやかさ、繊細さが調和した深みのある味わいを大切にしながら、以来、チョコレートドリンクをはじめ、チョコレートデザート、チョコレートフォンデュ、プラリネ、生チョコレートなど、ベルギー産クーベルチュールをふんだんに使った本物の美味しさをお届けしてきました。

エクチュアの由来

エクチュアはチョコレートの神様です。

マヤ文明の古文書に、垂れ下がった厚い下唇、尖った鼻、黒く塗られた体をもつ奇怪な容姿の神が出てきます。カカオの農園主たちはエクチュアを崇め、祭りを行ないカカオの豊作を祈ったと記されています。

エクチュアカカオの特徴

エクチュア》のチョコレートは、本場ベルギーの老舗カレボー社のクーベルチュールを使用しています。

このクーベルチュールを使い、エクチュア独自のレシピで最高のチョコレートに仕上げています。

「プラリネ」や「ブルージュの石畳」など他の食材と合わせるものは、チョコレート本来の味わいを活かしつつ、日々、新しいレシピを研究することで、さらに美味しいチョコレートを生み出す努力も続けています。

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塩チョコレート

エクチュア,塩チョコ

エクチュア》といえばやっぱり〈塩チョコ〉シリーズ。大阪土産としても喜ばれる一品です。

エクチュア,塩チョコ

チョコと塩が口の中で溶け合う瞬間がたまりません!!

チョコレートと塩の相性の良さに驚きのおいしさを発見できます!!

 

塩チョコレート(ミルク)

〈塩チョコレート(ミルク)〉

We make chocolate with “海の宝物”
まろやかな口当たりのミルクチョコレートに旨みたっぷりの高知室戸の天然塩をトッピング。

穏やかな甘さに塩が絶妙にマッチしたミルク。塩の風味がキャラメルのようにやさしいチョコレートの甘さを引き立てています。

エクチュア,塩チョコレート(ミルク),バレンタイン,2019

パリンと小さく割って、少しずつ口の中へ入れて味わってみてください。塩とチョコが溶け合い、混ざりあう瞬間の魅惑的な味わいに、虜になるはずです。

毎年パッケージも変わります。

前は▽こちら。
エクチュア,塩チョコミルク

▽今年はこちらのパッケージです。
エクチュア,塩チョコレート(ミルク),バレンタイン,2019

より一層、和の雰囲気になっていますね。

塩チョコレート(ミルク)

税込1,080円

 

塩チョコレート(ビター)

〈塩チョコレート(ビター)〉

We make chocolate with 「海の宝物」

エクチュア独自ブレンドの風味豊かなビターチョコレートに、旨みたっぷりの天然塩をトッピング。

エクチュア,塩チョコレート(ビター),バレンタイン,2019

力強く切れ味のある味わいは、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

▽以前のパッケージはこちら。
エクチュア,塩チョコビター

ビターは、黒ですが、こちらも高級感がでています。
エクチュア,塩チョコレート(ビター),バレンタイン,2019

塩チョコレート(ビター)

税込1,080円

 

塩チョコレートペアセット

〈塩チョコレートペアセット〉

エクチュア人気のロングセラー、「塩チョコレート」が2色セットになっています。

バレンタインギフトとしては、やっぱり両方試せるペアセットが人気です。

エクチュア,塩チョコレートペアセット,バレンタイン,2019

ひと口サイズに小さく割りながら少しずつ味わってみてください。

エクチュア,塩チョコレートペアセット,バレンタイン,2019

塩チョコレートペアセット

税込2,160円

 

ビターとミルク、どっちか選ぶなら?

どちらも試せるペアセットもいいけど、予算的に1000円以内で収めたい場合、ビターかミルクで迷ってしまいますよね。

そういう時は、渡す相手がエクチュアの塩チョコ初体験の方であれば、ミルクがおすすめです。

甘さとしょっぱさが溶け合う不思議な体験をよりわかりやすく体感できるのが、ビターより甘みのあるミルクのほうだからです。

エクチュア,塩チョコ

 

ル・ショコラ エクチュア 高島屋

〈ル・ショコラ エクチュア 高島屋〉

大阪高島屋限定、バレンタイン限定プラリネ&塩チョコレートのギフト。

エクチュア,ル・ショコラ エクチュア 高島屋,バレンタイン,2019

<エクチュア>の看板商品「塩チョコレート」とバレンタイン限定の赤いハートの「ダークチェリー」のプラリネ。ほかに定番のプラリネも入ったオリジナルギフトです。

エクチュア,ル・ショコラ エクチュア 高島屋,バレンタイン,2019

エクチュア,ル・ショコラ エクチュア 高島屋,バレンタイン,2019

プラリネ(エクチュア・ニブ・キャラメル・ダークチェリー×各1)、塩チョコレート ローズソルトミルク(40g)×1

ル・ショコラ エクチュア 高島屋

税込2,484円

【大阪高島屋限定】

 

ル・ショコラ エクチュア大丸

〈ル・ショコラ エクチュア大丸〉

「塩チョコレートビター]と、バレンタイン限定赤いハートが華やかな「ダークチェリー」味のプラリネが入ったオリジナル詰合せセット。

エクチュア,大丸限定,ル・ショコラ エクチュア大丸 ,バレンタイン,2019

ル・ショコラ エクチュア大丸

税込 2,484 円 (本体価格 2,300 円)

 

塩レモンショコラ Bar

〈塩レモンショコラ Bar〉

2019年バレンタイン限定商品です。初恋みたいに爽やかな塩&レモン。

エクチュア,塩レモンショコラ Bar,バレンタイン,2019

刻んだレモンピールを練り込んだ塩ミルクチョコガナッシュと、サクサクした食感のパユテフィユティーヌ入りのジャンドゥーヤの2層仕立ての贅沢ショコラバーです。

エクチュア,塩レモンショコラ Bar,バレンタイン,2019

カットしてシェアできるタルトのようなショコラです。

エクチュア,塩レモンショコラ Bar,バレンタイン,2019

箱はシンプルで、おしゃれ。

エクチュア,塩レモンショコラ Bar,バレンタイン,2019

和の雰囲気があります。

エクチュア,塩レモンショコラ Bar,バレンタイン,2019

 

フタをあけるとこのように中に入っています。

 

エクチュア,塩レモンショコラ Bar,バレンタイン,2019

 

塩レモンショコラ Bar

税込1,944円

【高島屋限定】

 

プラリネ トロワ

〈プラリネ トロワ〉

 

プラリネサンク

〈プラリネサンク〉

バレンタインの定番、今年限定のプラリネボックス。
バレンタインといえば、プラリネチョコレート。その中から今年限定の赤いハートのプラリネは、ジューシーな甘酸っぱさが魅力の「ダークチェリー」です。

エクチュア,プラリネサンク,バレンタイン,2019

その他、定番人気から4粒をセレクトしたボンボンショコラの詰め合わせです。

エクチュア,プラリネサンク,バレンタイン,2019

エクチュア,プラリネサンク,バレンタイン,2019

プラリネ

  • エクチュア
  • ニブ
  • ダークチェリー
  • キャラメル
  • エスプレッソ

(各1個)

プラリネサンク

税込1,890円

 

プラリネディス

〈プラリネディス〉

バレンタインの定番、今年限定のプラリネボックス。

エクチュア,プラリネディス,バレンタイン,2019

ほかに定番のナッツクリームとパユテフィフティーヌをとじこめた「エクチュア」など、定番人気から9粒をセレクトした個性豊かな味わいのボンボンショコラをお楽しみいただけます。

エクチュア,プラリネディス,バレンタイン,2019

エクチュア,プラリネディス,バレンタイン,2019

プラリネ

  • エクチュア
  • ニブ
  • ダークチェリー
  • テアトルノア
  • キャラメル
  • 煎茶
  • ソルト
  • エスプレッソ
  • テオレ
  • アイリッシュ

(各1個)

プラリネディス税込3,564円

 

 

プラリネキャーンズ

〈プラリネキャーンズ〉

バレンタインの定番、今年限定のプラリネボックス。
バレンタインといえば、プラリネチョコレート。その中から今年限定の赤いハートのプラリネは、ジューシーな甘酸っぱさが魅力の「ダークチェリー」。

エクチュア,プラリネキャーンズ,バレンタイン,2019

ほかに定番のナッツクリームとパユテフィフティーヌをとじこめた「エクチュア」など個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。

エクチュア,プラリネキャーンズ,バレンタイン,2019

エクチュア,プラリネキャーンズ,バレンタイン,2019

プラリネ

  • ソルト
  • コニャック
  • エクチュア
  • テアトルノア
  • ミエル
  • バニラ
  • テオレ
  • ダークチェリー
  • アイリッシュ
  • キャラメル
  • グランマニエ
  • エスプレッソ
  • りんご
  • ニブ
  • 煎茶

(各1個)

プラリネキャーンズ

税込5,238円

 

ココアボーイ

定番人気のひと口サイズのミルクチョコレートをバレンタイン限定パッケージに入れて。

ハート ココアボーイ

〈ハート ココアボーイ〉

天使の羽がついたかわいいパッケージです。

エクチュア,大丸,ハート ココアボーイ,バレンタイン,2019

ハート ココアボーイ

税込 378 円 (本体価格 350 円)

 

スクエア ココアボーイ

〈スクエア ココアボーイ〉

定番人気のひと口サイズのミルクチョコレートをバレンタイン限定パッケージに入れて。

エクチュア,大丸,スクエア ココアボーイ,バレンタイン,2019

スクエア ココアボーイ

税込 540 円 (本体価格 500 円)

 

プチショコラセット

〈プチショコラセット〉

ひと口サイズのチョコ2種の詰合せ。
定番人気のひと口サイズのミルクチョコレートとカットしたマカダミアナッツの入ったミルクチョコレートの詰合せです。

エクチュア,大丸,プチショコラセット,バレンタイン,2019

プチショコラセット

税込 1,080 円 (本体価格 1,000 円)

 

いちじくショコラ

〈いちじくショコラ(80g)×2箱セット〉

「いちじく×チョコレート」の芳醇なショコラ。

エクチュア,いちじくショコラ,バレンタイン,2019

ぷちぷちとした食感が楽しいドライいちじくを、ミルクチョコレートでコーティングしました。コーヒーや紅茶はもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

エクチュア,いちじくショコラ,バレンタイン,2019

いちじくショコラ(80g)×2箱セット

税込1,836円

 

塩アーモンド

〈塩アーモンド〉

カリッと香ばしいアーモンドショコラ。

エクチュア,塩アーモンド,バレンタイン,2019

キャラメリゼしたアーモンドを塩チョコレートミルクでコーティングし、ココアパウダーをまぶしました。コーヒーやお酒のおつまみにどうぞ。

エクチュア,塩アーモンド,バレンタイン,2019

塩アーモンド(50g)×2箱セット

税込2,160円

 

生チョコレート ブルージュの石畳(ミルクS)

〈生チョコレート ブルージュの石畳(ミルクS)〉

エクチュア人気のロングセラー。濃厚なコクと、とろけるような口どけの味わい深いチョコレートです。

エクチュア,生チョコレート ブルージュの石畳(ミルクS),バレンタイン,2019

ベルギー産クーベルチュールチョコレートと生クリームから丁寧に作られるエクチュアの生チョコレート。

エクチュア,生チョコレート ブルージュの石畳(ミルクS),バレンタイン,2019

小さな一粒一粒には、豊かなカカオの香りと素材の風味をたっぷりお楽しみいただけます。

エクチュア,生チョコレート ブルージュの石畳(ミルクS),バレンタイン,2019

生チョコレート ブルージュの石畳(ミルクS)

税込1,728円

〈ブルージュの石畳ミルクM〉

こちらはMサイズのブルージュの石畳ミルクです。

エクチュア,Ek Chuah,ブルージュの石畳ミルクM,ホワイトデ―,2019

エクチュア,Ek Chuah,ブルージュの石畳ミルクM,ホワイトデ―,2019

ブルージュの石畳ミルクM

税込2,808円
送料:税込648円(クール便)

 

生チョコレート ブルージュの石畳(アソート)

〈生チョコレート ブルージュの石畳(アソート)〉

エクチュア人気のロングセラー。濃厚なコクと、とろけるような口どけの味わい深い生チョコレート。
ブルージュの石畳の定番人気を集めたアソートです。

エクチュア,生チョコレート ブルージュの石畳(アソート),バレンタイン,2019

「ミルク」「ホワイト」「エスプレッソ」「抹茶」の4種類の生チョコレートをお楽しみいただけます。

エクチュア,生チョコレート ブルージュの石畳(アソート),バレンタイン,2019

エクチュア,生チョコレート ブルージュの石畳(アソート),バレンタイン,2019

生チョコレート×54

  • ミルク×15
  • ホワイト×12
  • エスプレッソ×15
  • 抹茶×12

 

生チョコレート ブルージュの石畳(アソート)
[バレンタインパッケージ]税込2,808円

 

和ショコラせっと

〈和ショコラせっと〉

懐かしくて新しい和ショコラ。
エクチュア,和ショコラせっと,バレンタイン,2019

懐かしい和のお菓子「おこし、おかき、黒糖かりんとう」を、まろやかなチョコレートでくるんでいます。

エクチュア,和ショコラせっと,バレンタイン,2019

やさしい甘さと軽い食感はお茶菓子にもぴったりです。

エクチュア,和ショコラせっと,バレンタイン,2019

和ショコラせっと

税込1,944円

 

ラ・ピエスセット

〈ラ・ピエスセット〉

厳選したカカオから作られたピュアチョコレート。
カカオから丹念に作られたピュアな板チョコレート。

エクチュア,ラ・ピエスセット,バレンタイン,2019

ミルク、ビター、ホワイトの3種類の味わいをお楽しみいただけます。

エクチュア,ラ・ピエスセット,バレンタイン,2019

ラ・ピエスセット(7枚入)×2箱セット

税込2,160円

 

プリンセスオレンジ(ビターオレンジ 15本入)

〈プリンセスオレンジ(ビターオレンジ 15本入)〉

オレンジピールとビターチョコのちょっと大人なチョコレート。
甘さとほろ苦さを合わせ持つ、オレンジピールをビターチョコレートでコーティング。

エクチュア,プリンセスオレンジ(ビターオレンジ 15本入),バレンタイン,2019

エクチュア人気の定番チョコレートです。コーヒー・紅茶はもちろん、アルコールのお供にもオススメです。

エクチュア,プリンセスオレンジ(ビターオレンジ 15本入),バレンタイン,2019

プリンセスオレンジ(ビターオレンジ 15本入)

税込1,944円

 

珈琲チョコレート

〈珈琲チョコレート〉

挽いたコーヒー豆をミルクチョコにまぶしました。カリッとした食感、コーヒーのスモーキーな香りが五感をくすぐるチョコレート。

エクチュア,大丸,珈琲チョコレート,バレンタイン,2019

珈琲チョコレート

税込 1,080 円 (本体価格 1,000 円)

 

 

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