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2019年バレンタインチョコレート

CACAO SAMPAKA(カカオ サンパカ)の2019年のテーマは「センセーション」!

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スペイン王室御用達のショコラテリア「CACAO SAMPAKA(カカオ サンパカ)」

CACAO SAMPAKA(カカオ サンパカ)は、1999年にバルセロナで開店したスペイン王室御用達のショコラテリアです。

マザーカンパニーであるカカオ輸入会社のネダーランドが、スペインの「世界で一番予約が取れないレストラン」と言われたスペインの伝説的レストラン「エル・ブリ」のパティシエやクリエイターたちとともに1999年にブランドを立ち上げました。

かつてより古代アステカ帝国の王やスペイン王室に愛される「ショコヌスコ®」をはじめとする希少なカカオの再生を手掛けたり、そうした豆を栽培するカカオ農園を支援する活動も行っています。

Albert Rius (アルベルト・リウス)

カカオ サンパカ,アルベルト・リウス,

ネダーランドグループの3代目としてバルセロナに生まれる。CACAO SAMPAKA CEO。

現在サウジアラビアやブラジル、日本店等全店に対してのチョコレート製品の開発からコートジボワールの自社カカオ工場の管理、カカオ農園のサポートに至るまで幅広くカカオ事業を運営しています。

スペイン王室御用達ショコラテリアの新作フルーツチョコレート

カカオの個性を活かした、香り高いチョコレートづくりで知られています。

2019年のテーマは「センセーション」。

今回ご紹介するのは、「センセーション」をテーマに、色鮮やかにペイントされた新作のフルーツボンボン。

カカオ サンパカ,ラフォルス(5個入), バレンタイン,2019

ストロベリー、ココナッツ・パイナップル、ラズベリー、ライム、ベルガモットの5個をセットにした【高島屋オンライン限定】商品です。

CACAO SAMPAKA(カカオ サンパカ)のチョコレートは、“ナチュラルな香り”と“カカオ”があいまった風味が特徴。

フルーツのみずみずしい爽やかな香りとチョコレートの豊かな味わいは、男性はもちろん、おいしいものを知っている方への贈りものとしても喜んでもらえるはず。

スタイリッシュなパッケージも印象的なコレクションです。

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阪急うめだのカカオサンパカ

阪急うめだのCACAO SAMPAKA(カカオ サンパカ)。

カカオサンパカ,カカオワールド,阪急百貨店チョコレート博覧会,2019,

こちらは阪急限定のフェルナンドです!

カカオサンパカ,カカオワールド,阪急百貨店チョコレート博覧会,2019,

このセットの中の2つをフレサ(ストロベリー)とラズベリーが単品で買える!1粒510円!

カカオサンパカ,カカオワールド,阪急百貨店チョコレート博覧会,2019,

▼カカオサンパカのチョコを食べてみた♡

ハートがとってもかわいいタブレット!

カカオサンパカ,カカオワールド,阪急百貨店チョコレート博覧会,2019,

カカオサンパカ,カカオワールド,阪急百貨店チョコレート博覧会,2019,

カカオサンパカ,カカオワールド,阪急百貨店チョコレート博覧会,2019,

 

大阪高島屋のカカオサンパカ

大阪高島屋のカカオサンパカ。

カカオサンパカ,ショーケース,大阪高島屋,アムール・デュ・ショコラ,2019,バレンタイン,

タブレットもたくさん種類があります。
カカオサンパカ,タブレット,大阪高島屋,アムール・デュ・ショコラ,2019,バレンタイン,

ヴォヤージュ・デュ・タブレット・ビオもありました!
カカオサンパカ,ヴォヤージュ・デュ・タブレット・ビオ,大阪高島屋,アムール・デュ・ショコラ,2019,バレンタイン,

フレサ(ストロベリー)とラズベリーの単品(1粒510円)はありませんが、

高島屋には、なんと!ルビーロサ3個入りがあります!(2019年1月25日時点)
カカオサンパカ,ルビーロサ3個入り,大阪高島屋,アムール・デュ・ショコラ,2019,バレンタイン,

こちらは、阪急うめだ、近鉄あべのでは販売されていません。

しかも、高島屋大阪店では、ワインとショコラの、マリアージュが楽しめるショコラ泡'sが開催されています。

ショコラ泡's,高島屋大阪店,アムール・デュ・ショコラ,2019,バレンタイン,

こちらでワインを飲みながら、ショコラを楽しむことができます。
ショコラアワーズの会場の様子,高島屋大阪店,アムール・デュ・ショコラ,2019,バレンタイン,

5種類のスパークリングワインが楽しめるのですが、

ショコラ泡'sの説明,高島屋大阪店,アムール・デュ・ショコラ,2019,バレンタイン,

洋菓子バイヤーおすすめのショコラ20種類の中から選べ、ワインとのマリアージュが楽しめるという企画。

この20種類のショコラの中にカカオサンパカのルビーロサもありました。

売り切れになったら、20種類の内容は変わるのでしょうか?

そのへんのことはよくわかりません。お店の人に聞いてみましょう。

しかも、こちらのテイスティングショコは2粒で1セット税込み701円です。これは、かなり!お得!

ショコラ泡's,ショコラが並んでいる様子,大阪高島屋,アムール・デュ・ショコラ,2019,バレンタイン,

カカオサンパカルビーロサは1粒およそ500円くらいしますが、2粒で701円って、正直目を疑ってしまいます。

(まぁ20種類のうち、1粒が安いものもあるかもしれませんが・・・)

スパークリングワインとおしゃれにテイスティングしてみるのもいいですね。

▼注目のルビーショコラはこちら

 

会場では、ジャラッツカカオとブランコカカオのソフトクリームが楽しめます。

カカオサンパカ,ジャラッツカカオとブランコカカオのソフトクリーム,大阪高島屋,アムール・デュ・ショコラ,2019,バレンタイン,

大阪高島屋限定フルーツソースのトッピングができるそうです。

アステカモーレというトウモロコシに似たユニークなデザインのアイスもあります。
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大丸梅田店のカカオサンパカ

大丸梅田店のカカオサンパカです。

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▽こちらは、大丸松坂屋限定のガルシアです。

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カカオサンパカのチョコレート

カカオサンパカのチョコレートです。

ラフォルス(5個入)

〈ラフォルス(5個入)〉

ココナッツとパイナップル、ライチとばら、ベルガモット、など新作ボンボンをセットにしたアソート。

カカオ サンパカ,ラフォルス(5個入),バレンタイン,2019

色鮮やかなフルーツのチョコレートが多彩に登場します。

カカオ サンパカ,ラフォルス(5個入),バレンタイン,2019

高島屋限定の3Dキャラクターが飛び出すARカード付き。
カカオ サンパカ,ラフォルス(5個入),バレンタイン,2019

ラフォルス(5個入)

税込2,430円

【バレンタインデー届け専用】
【高島屋限定】

 

カナルス

〈カナルス(5個入)〉

カカオサンパカの新作チョコレート5種入。

カカオ サンパカ,カナルス(5個入),バレンタイン,2019

カカオサンパカの新作チョコレート、Sensation「感覚」をテーマに、色鮮やかにペイントされたフルーツを使った
ボンボン5種入限定コレクションです。

カカオ サンパカ,カナルス(5個入),バレンタイン,2019

5種各1粒入。

  • ストロベリー
  • ココナッツとパイナップル
  • ラズベリー
  • ライム
  • ベルガモット

 

カナルス(5個入)

税込2,430円

【バレンタインデー届け専用】
【高島屋限定】

 

ガルシア 5個入

〈ガルシア 5個入〉

カカオ・サンパカ,ガルシア 5個入,バレンタイン,2019

ガルシア 5個入

税込 2,430 円 (本体価格 2,250 円)

 

リベラ

〈リベラ(9個入)〉

カカオサンパカの新作チョコレートを含む9種入。

カカオ サンパカ,リベラ(9個入),バレンタイン,2019

カカオサンパカの新作チョコレート、Sensation「感覚」をテーマに、色鮮やかにペイントされたフルーツを使ったボンボン全7種を含む9種入限定コレクションです。

カカオ サンパカ,リベラ(9個入),バレンタイン,2019

9種各1粒入

  • ストロベリー
  • ココナッツとパイナップル
  • ライム
  • マンゴーヨーグルト
  • ラズベリー
  • 洋梨
  • マンダリンオレンジ
  • ライチとバラ
  • ベルガモット

リベラ(9個入)

税込4,320円

【バレンタインデー届け専用】

 

タブレット チョコレート

ハートタブレット ロサ アンベルコール

〈ハートタブレット ロサ アンベルコール〉

人気のハートをあしらった板チョコレート。

カカオ サンパカ,ハートタブレット ロサ アンベルコール,バレンタイン,2019

洗練された味わいでバルセロナ本店でも一番人気の、上質なカカオバターのみを使用したバラと苺のホワイトチョコレートに、真っ赤なラズベリー味のハートがあしらわれています。

カカオ サンパカ,ハートタブレット ロサ アンベルコール,バレンタイン,2019

口溶けなめらかで、ほんのり上品に香るバラと苺のさくさくとした食感がお口の中でチョコレートとゆっくり溶け合い、すっきりとした甘みを実現しています。

カカオ サンパカ,ハートタブレット ロサ アンベルコール,バレンタイン,2019

ハートタブレット ロサ アンベルコール

税込1,620円

 

ベルメール ネグロ

〈ベルメール ネグロ〉

ダーク板チョコレートにラズベリー味の真っ赤なハートをつけたバレンタインにぴったりの一枚です。

カカオ サンパカ,ベルメール ネグロ,バレンタイン,2019

レチェと合わせると完全なハートになります。

カカオ サンパカ,ベルメール ネグロ,バレンタイン,2019

ベルメール ネグロ

税込1,620円

【バレンタインデー届け専用】

 

ベルメール レチェ

〈ベルメール レチェ〉

ベルメール レチェ

ミルク板チョコレートにラズベリー味の真っ赤なハートをつけたバレンタインにぴったりの一枚です。
カカオ サンパカ,ベルメール レチェ,バレンタイン,2019

ネグロと合わせると完全なハートになります。

カカオ サンパカ,ベルメール レチェ,バレンタイン,2019

ベルメール レチェ

税込1,620円

【バレンタインデー届け専用】

 

ハートタブレット ストロベリー

〈ハートタブレット ストロベリー〉

カカオ・サンパカ,ハートタブレット ストロベリー,バレンタイン,2019

人気のハートをあしらった新作タブレット。

カカオサンパカ人気のハートをあしらった板チョコレートの2019バレンタイン新作。
真っ赤なラズベリー味のタブレットにストロベリー味のハートをあしらった、甘酸っぱい風味が魅力的。

ハートタブレットは他に「ロサ アンベルコール」「ミント」「ビーツ」「ブラックベリー」「ラズベリー」の全6種。

ハートタブレット ストロベリー

税込 1,620 円 (本体価格 1,500 円)
【数量限定】

レチェ カカオ40%

〈レチェ カカオ40%〉

すっきりとした口当たりでなめらかなカカオ分40%のミルクチョコレートです。

コクがあり、優しい甘さ広がるデリケートな味で、お子様からご年配の方までお楽しみ頂けます。厚さ5mmの一面フラットな形でお好みで割って食べるのに最適で、お口の中でゆっくりと溶けていきやすい薄さです。

カカオ・サンパカ,レチェ カカオ40%,バレンタイン,2019

レチェ カカオ40%

税込 1,512 円 (本体価格 1,400 円)

 

グレナダ 71%

〈グレナダ 71%〉

グレナダは南米大陸の北・カリブ海に浮かぶわずか人口10万人の小さな島国です。

グレナダ産トリニタリオ種カカオを使用したダークチョコレートです。カカオ分71%。酸味と苦味の複雑さ、そして完璧なまでの甘さと酸味のバランスが特徴です。力強いカカオの風味が特徴的なトリニタリオ種を使用しています。

カカオ・サンパカ,グレナダ 71%,バレンタイン,2019

花やスパイスの香り、熟したイチジクを思わせる風味、最後にしっかりとした苦味の余韻が感じられます。厚さ5mmの一面フラットな形でお好みで割って食べるのに最適で、お口の中でゆっくりと溶けていきやすい薄さです。

グレナダ 71%

税込 1,512 円 (本体価格 1,400 円)

 

ハイカカオニブス ネグロ

〈ハイカカオニブス ネグロ〉

カカオが豊かに香るカカオニブチョコレート。

カカオ豆を砕いて焙煎したカカオニブをまぶしたカカオ分70%のダークチョコレートです。
カカオ・サンパカ,ハイカカオニブス ネグロ,バレンタイン,2019

カカオニブは、カカオ豆を砕いて焙煎したもので、焙煎によって苦みの中に豊かな香りを放っています。カカオ本来の香りと味わいをダイレクトに感じることのできるカカオホリックのための1枚。

ハイカカオニブス ネグロ

税込 1,728 円 (本体価格 1,600 円)
【数量限定】

 

エクアドル カカオ100%

〈エクアドル カカオ100%〉

カカオそのものの味わいを堪能する100%。

カカオ豆の選別から製造に至るまでを一貫して手掛けているカカオ サンパカならではの原産地別チョコレートから、チョコホリックの為の100%チョコレート。

 

カカオ・サンパカ,エクアドル カカオ100%,バレンタイン,2019

その香り高いアロマでファーストクラスと言われ、フォラステロ種の中で唯一「ファインカカオ」として評価されているエクアドル産アリバカカオを100%使用した甘味料不使用のダーク板チョコレートです。

カカオ・サンパカ,エクアドル カカオ100%,バレンタイン,2019

カカオ本来のもつ苦さ・酸味・甘さ・香り、その味わい深さをお楽しみ頂けます。複雑かつ多岐にわたる味わいや余韻があり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

アリバ種はそのフルーツを思わせる香りが特長で、カカオ分100%でお作りすることで、その香りの良さが際立ちます。

エクアドル カカオ100%

税込 1,728 円 (本体価格 1,600 円)
【数量限定】

 

ロサス イ フレサス(バラと苺)

〈ロサス イ フレサス(バラと苺〉

心地良い香りと甘さに包まれる至福の時。
インターナショナル・チョコレート・アワード地中海イタリア大会2016銀賞。

カカオバター30%のホワイトチョコレートに、天然のバラの香りとドライストロベリーが練り込まれています。

 

カカオ サンパカ,ロサス イ フレサス(バラと苺),バレンタイン,2019

口に含んだその瞬間から、ほんのり上品なバラの香りとさくさくとした食感がチョコレートとゆっくり溶け合いまさに至福の時を感じることができます。

カカオ サンパカ,ロサス イ フレサス(バラと苺),バレンタイン,2019

上質なカカオバターのみを使用したホワイトチョコレートだからこそバラと苺の味わいを引き立て、口溶けなめらかにすっきりとした甘味を実現しています。

洗練された味わいでバルセロナ本店でも一番人気の板チョコレートです。

ロサス イ フレサス(バラと苺)

税込 1,512 円 (本体価格 1,400 円)

 

タブレット×2枚セット

〈タブレット×2枚セット〉

カカオサンパカの数あるタブレットの中から厳選した2枚です。

カカオ サンパカ,タブレット×2枚セット,

アリバ種は、最も多く流通しているフォラステロ種の一種ですが、きわめて香り高いことで唯一「ファインカカオ」として
認められたカカオです。

カカオ サンパカ,タブレット×2枚セット,

▽フロール デ アサール:オレンジの花の香りのミルク板チョコレートです。

カカオ サンパカ,タブレット×2枚セット,

香水の「ネロリ」で知られるオレンジの花からとれる製油で、イタリアのネロラ公国の妃が愛用したことから「ネロリ」と名付けられたといいます。

うっとりするような上品かつ華やかな香りで、心地よいリラックス感をもたらしてくれます。

▽エクアドル カカオ71%:エクアドル産アリバ種カカオを使用したダークチョコレート。カカオ分71%。

カカオ サンパカ,タブレット×2枚セット,

強いカカオ感とフルーティーな香り、深く残る余韻が印象的です。

タブレット×2枚セット

ラジョラス エクアドル71%(50g)×1枚
ラジョラス フロールデアサール(50g)×1枚

※こちらは2枚セットとなります。

税込3,024円

 

カカオをじっくり味わえるチョコレート

レジェンダ(3個入)

〈レジェンダ(3個入)〉

カカカオ豆の輸入から手がけるカカオサンパカならではの、生産量がごくわずかな希少なカカオを使用した3種のセレクション。

カカオ サンパカ,レジェンダ(3個入),バレンタイン,2019

カカオ・サンパカ,レジェンダ,バレンタイン,2019

▽ショコヌスコ[王のカカオ/メキシコ]

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メキシコ・チアパス産レアルクリオロ種。アステカ王が愛したという幻のカカオです。そのため、「王のカカオ」と呼ばれています。類稀な香りとバランスのとれた味わいで、レーズンを思わせる果実味溢れる味わいを感じさせます。

▽ラ ホヤ[宝石/メキシコ]

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ミルクチョコのように白いメキシコ・タバスコ産ホワイトクリオロ種と呼ばれる品種。カカオ分70%ながらミルクチョコレートのような明るい色合いと、豊かな酸味が特徴。

▽リオ セコ[マヤンレッド/ホンジュラス]

カカオ サンパカ,レジェンダ,リオセコ,バレンタイン,2019

ホンジュラス産トリニタリオ種。
マヤンレッドと呼ばれる赤いカカオで、パワフルな味わいを感じさせます。

カカカオ豆の輸入から手がけるカカオサンパカならではの、生産数がごくわずかな希少品種のカカオを使用したチョコレートです。

レジェンダ(3個入)

税込1,944円
【バレンタインデー届け専用】

 

▼レジェンダ食べてみた♡

カカオの旅 9ヶ国コレクション

〈カカオの旅 9ヶ国コレクション〉

世界のカカオを巡る旅へと誘う特別なコレクションです。

カカオ・サンパカ,カカオの旅 9ヶ国コレクション,バレンタイン,2019

カカオの産地によって異なる香りや味わいを楽しめる、全9種産地別のボンボンチョコレート。

 

カカオ サンパカ,カカオの旅 9ヶ国コレクション,バレンタイン,2019

9種類(各1個)

  • ショコヌスコ(R)
  • エクアドル
  • ベネスエラ(ベネズエラ)
  • グレナダ
  • マダガスカル
  • コートジボワール
  • サントドミンゴ
  • パプアニューギニア
  • カメルーン

中南米・アフリカ・南太平洋にわたる9ヶ国ものカカオの品揃えは、カカオ豆の輸入から手がけるカカオ サンパカだからこそ実現しました。

カカオ サンパカ,カカオの旅 9ヶ国コレクション,バレンタイン,2019

繊細な味わいと香りをよりお楽しみいただけるカカオの特徴をご紹介したテイスティングチャート付き。

カカオ サンパカ,カカオの旅 9ヶ国コレクション,バレンタイン,2019

 

カカオの旅 9ヶ国コレクション

税込4,320円

【バレンタインデー届け専用】

 

12種のカカオ原産地 テイスティングセット KAKAWA(R)

〈12種のカカオ原産地 テイスティングセット KAKAWA(R)〉

世界のカカオを巡る旅へと誘う特別なコレクションです。

カカオ サンパカ,12種のカカオ原産地 テイスティングセット,KAKAWA(R),バレンタイン,2019

中南米から6カ国、アフリカから6カ国の12カ国のカカオを使用したダークの板チョコレート。

カカオ サンパカ,12種のカカオ原産地 テイスティングセット,KAKAWA(R),バレンタイン,2019

人類がカカオを食べるようになってから、世界へ広がっていくまでの歴史を辿りながら、産地ごとのカカオの味わいをお楽しみいただける、カカオの歴史と奥深さを体験できる特別なコレクションです。

カカオ サンパカ,12種のカカオ原産地 テイスティングセット,KAKAWA(R),バレンタイン,2019

繊細な味わいと香りをよりお楽しみいただける、テイスティング方法とカカオの特徴をご紹介したパンフレット付きです。

カカオ サンパカ,12種のカカオ原産地 テイスティングセット,KAKAWA(R),外箱

12種のカカオ原産地
テイスティングセット
KAKAWA(R)

税込4,320円
【バレンタインデー届け専用】

 

ショコラタ カカオニブ(25g)

〈ショコラタ カカオニブ(25g)〉

1999年にバルセロナにオープンしたスペイン王室にも愛されるショコラテリア。

カカオ豆の選別からチョコレート製造に至るまでを手掛けており、希少なカカオ豆の再生を通じてカカオ農園を支援する活動も行っています。

カカオ サンパカ,ショコラタ カカオニブ,バレンタイン,2019

カカオ豆を砕いて焙煎したカカニブをダークチョコレートでコーティングしました。

カカオ サンパカ,ショコラタ カカオニブ,バレンタイン,2019

焙煎によって苦みの中に豊かな香りを放つカカオニブをダークチョコレートの控え目な甘さで包み込むことで、よりいっそう香りが引き立ちます。

ショコラタ カカオニブ(25g)×2缶セット

税込2,160円
【バレンタインデー届け専用】

 

お酒風味のチョコレート ※お酒不使用

ジントニック風味のミルクチョコレート

〈ジントニック風味のミルクチョコレート約50g〉

驚きと新たなチョコレートの可能性を示した逸品。
カカオ サンパカ,ジントニック,バレンタイン,2019

ジンの香りづけに使用するジュニパーベリーを練り込んだ、まるでジントニックを飲んでいるかのようなミルク板チョコレートです。

 

ジュニパーベリー独特の鼻に抜けるような爽快な香りと爽やかな酸味が生む創造的な味覚は、驚きと新たなチョコレートの可能性を示した逸品です。

カカオ サンパカ,ジントニック,バレンタイン,2019

 

ジントニック

税込 1,512 円 (本体価格 1,400 円)
【バレンタインデー届け専用】

 

お酒を使用したチョコレート

トリュフ デ ロンサカパ 11個入

〈トリュフ デ ロンサカパ 11個入〉

最高級ラム「ロン サカパ」を使用したトリュフです。

カカオ サンパカ,トリュフ デ ロンサカパ 11個入,バレンタイン,2019

最高級ラム「ロン サカパ」を練り込んだダークチョコレートガナッシュを香り豊かなカカオパウダーで包みました。

カカオ サンパカ,トリュフ デ ロンサカパ 11個入,バレンタイン,2019

カカオ サンパカ,トリュフ デ ロンサカパ 11個入,バレンタイン,2019

トリュフ デ ロンサカパ 11個入

税込4,752円

 

マダレナ ショコラタ 2個セット

〈マダレナ ショコラタ 2個セット〉

カカオの香り広がるチョコレートケーキ。

カカオ サンパカ,マダレナ ショコラタ 2個セット,バレンタイン,2019

スペイン製の上質なダークチョコレートクーベルチュールとカカオパウダーを贅沢に使用して、しっとりと焼きあげたカカオの香り豊かなチョコレートケーキです。

カカオ サンパカ,マダレナ ショコラタ 2個セット,バレンタイン,2019

マダレナ ショコラタ 2個セット

税込 1,458 円 (本体価格 1,350 円)

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